Na tržištu hortikulturnih kultura nalazi se široka paleta grožđa. Mnogi vrtlari ne žele eksperimentirati i tradicionalno daju prednost kulturama koje su uzgajane dugo vremena i koje su dokazale svoje izvrsne kvalitete kada se uzgajaju dugi niz godina. Jedna od njih je grožđe pod nazivom Tukai, koje se etabliralo kao zimsko otporna, nepretenciozna biljka.
Opis sorte Tukay
Tuka grožđe smatra se ranom zrelom stolnom sortom grožđa. Pogodan je i za svježu konzumaciju i kao sirovina za pripremu konzervirane hrane i vina.
Uzgoj i podrijetlo
Pojava sorte grožđa Tukay povezana je s imenom znanstvenika Y. I. Potapenka. Cilj njegova dugogodišnjeg rada bio je želja da se dobije sorta koja se može uzgajati u ruskim regijama sa hladnom klimom. Rezultati križanja Pearls of Saba i Yakdon pokazali su se jedinstvenima, a razvijena je nova sorta, karakterizirana izvrsnom zimskom postojanošću.
Morfologija Busha
Prilikom odabira sorte grožđa, vrtlari prije svega obraćaju pažnju na karakteristike rasta biljaka i karakteristične osobine plodovanja.
grmlje
Listovi svijetlo zelene boje imaju peterokraki oblik, lagano secirani.
grozdovima
Hrpe u obliku cilindara ne razlikuju se po značajnoj gustoći. Ovisno o regiji uzgoja, njihova težina može varirati. U prosjeku masa jednog grozda doseže 800 g.
bobičasto voće
Težina bobica varira od 3 do 5 g. Sočna pulpa ima ugodan mošusni okus. Sadržaj šećera u voću iznosi 17-19%, kiseline - 7 g / l. Gusta koštica omogućava bobicama da podnose teške uvjete prijevoza.
Pozitivna i negativna svojstva sorte
Mnogi vrtlari govore o nepretencioznosti uzgoja, pa čak i početnici vrtlari postižu dobre pokazatelje prinosa. Nedvojbena prednost je zimska postojanost biljke. Hrpe su dugo vremena u stanju ostati na vinovoj lozi, a da pri tome ne izgube izgled i ukus. Među prednostima grožđa Tukai spadaju:
- stabilnost visokih prinosa;
- jednostavnost;
- stvaranje cvijeća oba spola;
- sposobnost izdržati teške uvjete prijevoza;
- univerzalnost uporabe.
Nepretencioznost biljke prema tlu proširuje mogućnosti za stvaranje nasada. Nedostatak je nedovoljna otpornost na plijesan i oidium. Kada temperatura poraste na +35 C biljka usporava rast i smanjuje prinos.
Ono što karakterizira grožđe
Snažne kvalitete sorte su visoki prinosi i njihova stabilnost. Biljka omogućava dobivanje ukusnih plodova u kratkom vremenu, koji se mogu dugo čuvati.
produktivnost
Iz jednog grma uklanja se 16-20 kg. Prvi usjev uklanja se u 2-3 godini.
Vrijeme sazrijevanja
Žetva Tukay jedna je od najkraćih. Bobice se mogu ukloniti nakon 90-100 dana od trenutka cvatnje. U hladnim krajevima kvaliteta zimske postojanosti biljke doprinosi potpunom zrenja. Dolazak prvih mrazeva za biljku nije presudan faktor.
bolest
Sorta je otporna na sivu trulež. Slaba točka biljke je izlaganje plijesni i oidijumu.
plijesan
Plijesan je jedna od najčešćih bolesti grožđa. Kada se zarazi, na dnu lisnih ploča pojavljuje se pepeo u boji pepela. Tada dobiva smeđu boju, lišće se počinje sušiti i otpadati. Radi prevencije provode se sljedeće aktivnosti:
- pokriti područje debla s mulch;
- unositi dušična gnojiva bez zlouporabe gornjeg preljeva;
- tanko izrezati i izrezati grmlje;
- periodično prskajte pepelom ispod grma.
Ako se pronađu oboljeli izdanci, treba ih ukloniti i ukloniti.
pepelnica
Kada se zarazi, na lišću se formira prevlaka pepeljaste boje. Iz biljke se počinje ispuštati neugodan miris, nalik na trule trule ribe. Cvatnje počnu sušiti, a bobice trpe pukotine. Za borbu protiv bolesti spreja se otopina vitriola u koncentraciji od 3%.
drugo
Na većinu vrsta grožđa, osim plijesni i oidija, sorta je otporna. Na nju mogu utjecati siva trulež s prekomjernom vlagom, visokom vlagom ili pretjeranim zadebljanjem sadnica.
Pravodobna obrezivanje i zaštita bobica od osi, mrava, lisnih uši i ptica pomoći će u prevenciji bolesti.
Otpornost na smrzavanje
Oplodne karakteristike grožđa ukazuju na sposobnost sorte da podnese niže temperature do -25 C.
Gdje rasti
Izvrsna zimska tvrdoća omogućuje vam uzgoj tukaija ne samo na jugu Rusije. Nepretencioznost biljke i sposobnost preživljavanja na niskim temperaturama omogućuju formiranje nasada grožđa u središnjem dijelu zemlje i na sjeverozapadu. Dobri rezultati dobiveni su u Sibiru, Uralu i Altajskom teritoriju.
Opis grozda i bobica
Bobice se formiraju u grozdovima cilindričnog oblika. Imaju prosječnu gustoću i, ovisno o regiji uzgoja, mogu doseći različite težine.
slijetanje
Kvaliteta i količina budućeg usjeva izravno ovisi o pravilno odabranoj sadnici i poštivanju pravila skrbi.
Kako odabrati sadnice
Grožđe treba kupiti na specijaliziranim mjestima ili provjerenim prodajnim mjestima. Pri kupnji treba obratiti pažnju na cjelovitost dijela stabljike i odsutnost nedostataka na njemu. Postupci korijena moraju biti fleksibilni, elastični i ne imati oštećenja. Njihova boja trebala bi biti svijetla, tamnjenje ukazuje na truležičke procese.
Kada mogu saditi?
Vremena slijetanja razlikuju se od regije do regije. U srednjem traku započinju s radom krajem svibnja, kada prijeti mraz i zemlja će biti dovoljno topla. Dozvoljena je sadnja u jesenjem razdoblju, u ovom slučaju sadnje se formiraju u rujnu, tako da biljka ima vremena da se ugradi prije hladnog pucanja.
Izbor zemljišta
Tuka grožđe je nepretenciozno u uzgoju, ali zahtjevno za osvjetljenje. Ne biste trebali birati za sadnju previše vlažnih, močvarnih ili slanih močvara. Idealno područje bi bilo vapnenac, ilovača, pješčenjak. Mjesto treba biti sunčano i zaštićeno od vjetra. Pri slijetanju u blizini zgrade potrebno je odvojiti se od temelja najmanje 1, 5 m.
Priprema tla
Teritorij za sadnju grožđa priprema se unaprijed. Za to se vrši duboko oranje, uklanja se korov. Iskopavanje rupa započinje 2 tjedna prije sadnje. Za nadolijevanje trebate pripremiti hranjivo tlo. Za to se humus, crna zemlja i pijesak miješaju u jednakim dijelovima. Da biste povećali hranjivost tla, dodaju se pepeo, kalijeva sol i superfosfat.
Iskopavanje rupa
Postoje opće prihvaćeni standardi za formiranje jame za sadnju grožđa. Potrebno je osigurati dubinu od 85-90 cm, širinu 70-80 cm. Na dnu se formira sloj černoze i gline, na koji se postavlja drenaža.
Kako sletjeti
24 sata prije sadnje korijenski sustav grožđa natopljen je stimulatorom rasta. Prilikom sadnje važno je osigurati da 2 oka padnu malo iznad razine ruba iskopane rupe. Proces korijena ravnomjerno se širi i lagano zaspi hranjivim tlom. Odmah nakon sadnje sadnica se obilno zalijeva i pruža podršku, nakon čega se razreže na 3 lista.
Uzgoj i njega
Tukaj grožđe je nezahtjevna u skrbi. Potrebno mu je pravovremeno zalijevanje i gornji preljev. Potrebno je provesti preventivno prskanje i pravodobno obrezivanje.
Obrezivanje i cijepljenje vinove loze
Tukai spada u sorte grožđa, koje karakterizira obilan rast, pa je obrezivanje izdanaka biljci neophodno. Preopterećenje grmlja rezultirat će rezanjem i pogoršanjem ukusa bobica. Odozgo je potrebno odstraniti lišće u potpunosti, što će pomoći da se isključi sunčanje gornjeg dijela vinove loze. Obrezivanje se provodi u proljeće, nakon što na stablu ne bi trebalo ostati više od 45 očiju. Prekomjernim rastom biljke grožđa tijekom vegetacije uklanjaju se bočni izdanci.
U područjima sa hladnom klimom preporučuje se cijepljenje na zimsko otpornim zalihama. To uključuje sorte Severny, Alpha, Batur.
Navodnjavanje i gnojivo
Biljci je potrebno zalijevanje i navodnjavanje ako nema dovoljno kiše. Prekomjerno vlaženje negativno utječe na zdravlje vinove loze, jer to uzrokuje truljenje korijena. Prilikom zalijevanja jedne biljke dovoljno je 20 l vode. U proljeće se vrši navodnjavanje vodom za poticanje boljeg rasta biljaka, u jesen se smanjuju količine kako bi se isključilo puštanje pupova.
Prevencija i zaštita od bolesti i štetočina
Kako bi se spriječile bolesti grožđa, provodi se preventivno prskanje Bordeaux tekućinom i otopinom bakrenog sulfata. Ako je potrebno, koristite usmjerene lijekove, vođeni preporukama proizvođača.
Gnojidba mineralnih kompleksa pomoći će povećati otpornost biljke. Prvo se radi mjesec dana prije početka cvatnje. U proljeće se gnoj ili truli kompost unose u zemlju. Prije nego što grožđe procvate, tlo se obogaćuje dušičnim gnojivima što pridonosi boljem stvaranju zelene mase. Da bi se poboljšalo stvaranje grozdova i okusa plodova pomoći će fosforna i kalijeva gnojiva uvedena u vrijeme formiranja jajnika.
Načini širenja
Razmnožavajte grožđe metodom reznica ili oblikujte podloge s drugim sortama grožđa. Ispravno obrezani dijelovi brzo će se ukorijeniti, tako da poteškoće s uzgojem, u pravilu, ne nastaju. Važno je odabrati snažan zdrav pucanj bez znakova oštećenja. Gornji dijelovi biljke nisu prikladni za reznice.
Zimske pripreme
Tukai grožđe zahtijeva utočište u regijama sa hladnim mraznim zimama. Rad započinje nakon što biljka potpuno spusti lišće i spusti temperaturu na +5 C. Da bi se spriječila pojava gljivičnih bolesti, vinova loza se prska otopinom bakrenog sulfata. Dalje, izbojci su izrezani i savijeni u zemlju, polaganjem u prethodno iskopani rov.
Toplinska izolacija se formira odozgo koristeći suvu travu, zemlju, smreke, grane ili zaštitni materijal u tu svrhu.
Žetva i vinarstvo
Zbog ranog zrenja, prve grozde grožđa u toplim krajevima uklanjaju se krajem srpnja. Bobice odlikuje sposobnost dugotrajnog skladištenja na temperaturama od +1 C do +8 C. Prema okusnim kvalitetama grožđa dodjeljuje se ocjena 9 bodova. Sorta pripada stolnim vrstama deserta, ali se često koristi za pravljenje vina.
