Preci sorte grožđa Katalonije bili su talisman i burgundska magnolija (plašt). Estetska privlačnost biljci, njenim grozdovima, dolazi iz burgundske magnolije, a profinjenost okusa bobica dobivena je od talismana. Uzgajivač Alexander Vasilievich Burdak vrtlarima je predstavio ovu stolno rezultirajuću plodnu sortu grožđa s biseksualnim cvjetovima.
Opis grožđa Katalonija
Plodnost sorte Katalonija započinje od prve sezone nakon sadnje. Grožđe koje raste u Ukrajini, Bjelorusiji, Moldaviji ne zahtijeva posebnu njegu. Za hladna područja sjeverozapada, moskovske regije, baltičke države, ova sorta nije najprikladnija, morat će je pažljivo prekriti u iščekivanju zime.
Grm grožđa ove sorte ima moćnu strukturu, na vinovoj lozi lako se drže masivne grozdovi težine od 600 g do 1 kg. Grmovi su velikodušno obrasli masivnim stožastim grozdovima.
Ovisno o regiji rasta, sorta se može pripisati i ranoj i srednjoj zrelosti. U toplim krajevima bobice počinju sazrijevati krajem srpnja, u srednjim širinama možete uživati u njihovom ukusu najkasnije posljednjeg desetljeća kolovoza.
Podrijetlo sorte
Sorta se uzgaja uobičajenim križanjem loze dviju sorti grožđa s velikim crvenim i plavim plodovima. Ono što je poboljšalo okus jednog i izgled, prenosivost drugog.
Opis Busha
Grmovi su živahni, puževi, otporni na stres. Klice koje rastu zajedno, međusobno se jačaju. Listovi su tamnozelene boje srednje veličine. Vene se ne razlikuju po boji, ali jasno se ističu na ploči s listovima.
Sadnica se brzo ukorijeni u plodnim tlima. Prilagodljivost biljke je visoka klimatskim uvjetima. Neposredno nakon sadnje, biljka počinje intenzivno korijeniti, istovremeno s tim stadijem, nastaje i formiranje vinove loze.
Prvi usjev sastoji se uglavnom od grozdova koji ne prelaze 500-600 g. Pravilna briga o biljkama povećavaće urod povećanjem mase svake bobice (od 12 do 18 g).
Ključne značajke
Katalonija nije vrlo otporna na mraz. Maksimalno hlađenje koje će grm izdržati tijekom zimovanja bez posljedica je -23 ° C. Otpornost na gljivične bolesti i štetočine iz svijeta insekata. Plodnja je obilna, godišnje.
Slatka i sočna bobica
Grožđe Katalonije privlači miris i sočnost osa i ptica. Izuzetno je teško oštetiti gustu oštricu osi, ali na usjev mogu loše utjecati pernati kljunovi. Velike bobice koje rastu u teškim grozdovima češće se koriste za pravljenje vina nego za konzumiranje sirove hrane. Provjera ukusa okusa Katalonije - 8, 9 bodova od 10 mogućih.
Slatki okus pulpe pomiješan je s pikantnom aromom kože koja daje adstrigentni okus. Ova kombinacija okusa pulpe i kore je karakteristična za sorte grožđa koje se uzgajaju za proizvodnju vina.
Imunitet od bolesti i štetočina
Vinogradi Katalonije otporni su na gljivične patogene - plijesan, oidium, sivu trulež. Većina štetočina ne voli ovu sortu vinove loze. Trnovita aroma kože bobica obeshrabruje lisne crve, filoksere.
Po čemu je poseban i po čemu se sorta razlikuje od ostalih
Posebnost sorte leži u njenoj sklonosti ka spajanju - spajanju stabljika. To se ne može smatrati nedostatkom, jer izbojci vinograda moraju izdržati čvrsto opterećenje.
Hrpe grožđa sazrijevaju istovremeno i ravnomjerno, izdržavaju dug rok trajanja bez gubitka prezentacije i ukusa. Kada ostave zrele grozdove na vinovoj lozi, bobice se također ne naboraju i ne gube okus. Bobice sorte grožđa Catalonia nisu sklone ljuštenju.
Biljka se slabo razvija na tlu s visokom kiselošću, ne podnosi zamrzavanje i podložna je klorozi i plijesni. Korijenje se smrzava tijekom jakih mrazeva, što utječe na zdravlje grma i kvalitetu usjeva.
krevetnina
Prije sadnje sadnica grožđa u tlo, njihovo korijenje mora biti namočeno na jedan dan u vodi. Ako tlo nije plodno, tada se u vodu može dodati regulator rasta. Doprinosi boljem ukorjenjivanju i stvaranju izdanaka.
Priprema mjesta za slijetanje
Područje slijetanja mora se izravnati, iz njega ukloniti korijenje korova i kamenje. Prilikom odabira mjesta potrebno je uzeti u obzir činjenicu da se sadnice moraju otvoriti sunčevim zrakama i zaštititi od vjetrova. Mršavo tlo mora biti zasićeno mineralnim gnojivima, kiselo tlo treba normalizirati tečnim vapnom, a po mogućnosti pepelom.
Odaberite sadnice
Mlada sadnica ima smeđe izbojke sa zelenkastim tonom. Siva, tamno smeđa boja kore ukazuje na to da je sadnica stara. Nije pogodan za slijetanje, njegova prilagodba na novom mjestu trajat će dugo i bolno vrijeme.
Ljuštenje, gomolj u korteksu su znakovi bolesti. Oštećenja kore, lom grana - mjesta najvećeg rizika od oštećenja gljivicama i bakterijama. Takve sadnice također nisu prikladne. Na korijenu biljke ne bi trebalo biti oštećenja.
Kalendar slijetanja
Od sredine do kraja listopada potrebno je saditi sadnicu u unaprijed pripremljenu rupu. Svake godine se mijenjaju povoljni dani za sadnju. Ostaje nepromijenjeno da se preporučuje presađivanje biljaka na rastućem mjesecu, a ne na opadanju. Ako se grožđe pripisuje bobičastim grmljem, tada su odgovarajući dani 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, ako se Katalonija, zbog svog visokog rasta i osobito spajanja izdanaka, pripisuje voćkama, tada treba posaditi 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 brojeva. Ne možete planirati slijetanje 8., 9., 10., 24., biljci će biti teže prilagoditi se i ući u fazu bezbolnog ukorijenjenja.
Koraci za slijetanje
Rupa za slijetanje priprema se unaprijed, otprilike 10-14 dana prije slijetanja. Preporučena širina i dubina su 1 m. Djelomično je ispunjen:
- 15-20 cm - drenažni sloj.
- Tla pomiješana s humusom i mineralnim gnojivima koja su potrebna za jesenski vrh obrade (točan popis mineralnih dodataka naveden je u skladu s karakteristikama regije regije).
- Obogaćeno tlo prekriva se tlom odabranim iz rupe.
- Provodi se vlaženje - 10 l vode.
Dan prije sadnje korijenski sustav sadnice namoči se u vodi. Neposredno prije sadnje korijenje se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata. To će zaštititi korijenje od štetočina, crva:
- Obrađena sadnica postavljena je u sredinu rupe na zemljanoj uzvisini.
- Korijeni su joj korektno ispravljeni.
- Rupa od 2/3 napunjena je zemljom (u regijama od crnozema to je jednostavno, u regijama koje nisu černozem obogaćene kompostom, humusom, stajskim gnojem)
- Provodi se zalijevanje, što će omogućiti malo zbijanje tla.
- Rupa je na vrhu ispunjena tlom.
- Nakon sabijanja zemljišta, mjesto se muljava.
Podvezica za brzorastuće grmlje grožđa Katalonije - obvezna faza.
Uzgoj i njega
Pravilna briga osigurava vinogradarima zdravlje grmlja i kvalitetnu berbu.
Obrezivanje grma
Jesenskim i proljetnim obrezivanjem uklanjaju se stari izdanci, razlikuju se od ostalih u sivoj, ljuskavoj kore. Obrezivanje vinove loze, lišća, izdanaka zahvaćenih bolešću ili insektima vrši se odmah nakon otkrivanja tegobe. Slabi i tanki izbojci također su odsječeni, oni samo izvlače sok od jakih izdanaka, što će utjecati na veličinu grozdova.
zalijevanje
Sustavno zalijevanje grožđa katalonije tijekom vegetativne faze biljke preporučuje se u područjima s vrućom sušnom klimom. Katalonija neće podnijeti jaku hidrataciju, na nju mogu utjecati gljivične gljivice. U hladnim krajevima biljci se preporučuje obilno zalijevanje u fazama:
- cvjetanje bubrega;
- cvatnje;
- formiranje grozdova - njihovo dobivanje na težini;
- prije pojave zimskih mrazeva.
Upozorenje! 4 tjedna prije planirane žetve, zalijevanje se ne provodi. Što više vlage dobije grožđe tijekom tog razdoblja, više će kiselina i manje šećera biti u njegovom soku.
đubrivo
Prije razdoblja cvatnje i tijekom stvaranja jajnika, tlo na korijenima je obogaćeno gnojivima koja sadrže dušik. Mineralna gnojidba se primjenjuje po potrebi, što ovisi o tlu u kojem je zasađen vinograd.
Kako se zaštititi od bolesti i štetočina
Preventivne mjere:
- pravodobna zaštita od mraza;
- visokokvalitetni top dressing;
- prskanje insekticidima do vegetativne faze;
- žetva iz grma opalog lišća i plodova;
- redovita zamjena malča nakon zime i berbe;
- obrezivanje pogođenih i oštećenih izdanaka kako su otkriveni.
Sprečiti bolest je lakše nego je izliječiti, riskirajući usjev.
Berba zrenja
Sazrijevanje u sorti grožđa Catalonia događa se odjednom. U Ukrajini, Bjelorusiji, Moldaviji, Krasnodarskom teritoriju, pada na konje srpnja, u središnjoj Rusiji na konje kolovoza - početak rujna.
Datumi plodovanja
Nakon sadnje, prve sezone, grmovi Katalonije oduševljavaju pristojnom žetvom. Od početka vegetacijske sezone do berbe u različitim klimatskim zonama prođe 90 do 110 dana.
Pripremni radovi prije zime
U klimi u kojoj zime nisu osobito teške, termometar ne pada ispod -23 ° C, grožđe Katalonije ne prijeti smrzavanjem korijena i izdanaka. Dovoljno je provesti visokokvalitetno muljenje tla. Tamo gdje postoji prijetnja od čestih odmrzavanja, potrebno je ispustiti i odvoditi talinu iz biljaka.
U hladnim krajevima vinograd je potrebno prekriti folijom, stvarajući stakleničke uvjete za zimovanje, a sa svakim snježnim padavinama povećavajte snježni nasip pokraj njega. Što je deblji sloj snijega, manje će se smrznuti tlo.
Žetva i berba
Grožđe Katalonija bere se u fazi potpune zrenja. Već neko vrijeme zreli grozdovi bez oštećenja vinogradara mogu visjeti na grmlju. Nakon berbe grožđe se može poslati na skladištenje, prodaju, preradu u pivo.
