Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Džem od kruške kuhani u polaganom kuhaču vrlo je koristan. Nije ga teško kuhati, osim toga, postupak je zgodan u tome što ne trebate uzimati dodatna jela i stajati na štednjaku, promatrajući postupak. Mirisna poslastica će se svidjeti odraslima i djeci, posebno u hladnoj zimskoj sezoni.

Suptilnosti kuhanja pekmeza od kruške u polaganom štednjaku

Džem od kruške savršen je ako znate posebne nijanse njegove pripreme. Okusi deserta lako možete raznovrsiti, dodajući tamo ne samo voće ili bobice, već i začine. Skupite kruške za kuhanje bolje na suhi dan. To će pružiti priliku da dobijete maksimalnu aromu i okus. Unatoč preporukama danim u receptu, kod sorti s gustom kožom mora se ukloniti.

Ako želite dobiti džem s cijelim kriškama, onda ga trebate kuhati u malim obrocima. Da kruške nakon što sjeckaju ne potamne, pogotovo kad morate prije odlaska dobrote, dobro ih natopite u zakiseljenoj vodi.

Ako džem ne bi trebao biti previše sladak, a raznolikost krušaka je ravno medu, tada trebate upotrijebiti pola količine šećera koja se preporučuje u receptu.

Kako odabrati kruške za džem

Da biste napravili savršen desert, morate odabrati pravo voće. Pokušajte ubrati kruške s istim stupnjem zrelosti. Tako će pekmez biti što homogeniji. Plodovi trebaju biti dobro zreli, možete uzeti i zreli. Za pripremu dobrote pokušavaju odabrati slatke i mirisne sorte. Važno je osigurati da se pokvareni ili truli materijal ne uhvati, inače će se okus gotovog proizvoda pokvariti.

Kako kuhati pekmez od kruške u polaganom kuhaču?

Postoji puno opcija za kuhanje pekmeza od kruške u polaganom štednjaku. Osim toga, svaka domaćica može stvoriti vlastiti jedinstveni recept dodavanjem određenih začina, voća, bobica.

Standardni zimski recept

Džem od kruške prema uobičajenom receptu može se pripremiti ne samo u sporom kuhalu, već i u štednjaku pod pritiskom. Karakteristike okusa iz ovoga se neće promijeniti.

Sljedeće komponente bit će potrebne:

  • zrele aromatične kruške - 1500 g;
  • granulirani šećer - 1000 g;
  • limunska kiselina - 2 prstohvatka (može se zamijeniti limunovim sokom).

Tehnika kuhanja

Plodove isperite, narežite na kriške i očistite središte. Narežite kriške na male komade i stavite u zdjelu za kuhanje. Po vrhu pospite šećerom. Stavite uređaj u način "Gašenje" na 10 minuta, a zatim uklonite dobivenu pjenu. Ostavite stajati 4 sata, da kruške postanu prozirne. Prokuhajte ponovo i ponovo ostavite da se ukuhava 4 sata. Treći put ponovo uključite način "Gašenje", nakon isključivanja ulijte limunsku kiselinu i sve temeljito promiješajte.

Pek pekmez s limunom u laganoj šerpi

Da biste pripremili pekmez od kruške ugodnog okusa citrusa, koji je i koristan ljudskom tijelu zimi, trebat će vam:

  • sočne i aromatične kruške - 1000 g;
  • srednji limun - 1 kom .;
  • granulirani šećer - 1100 g.

Tehnika kuhanja

Operite i osušite voće (za to možete koristiti papirni ručnik). Izrežite ih na kriške i očistite jezgru. Luk narežite na tanke kriške i stavite u duboku zdjelu. Limun dobro operite i premažite kipućom vodom, a zatim narežite na tanke kriške.

Kruške i limun s dodijeljenim sokom sipajte u zdjelu za kuhanje. Na vrh sipajte šećer i ostavite 20 minuta za još soka. Uključite stroj u načinu "Gašenje" na 25 minuta. Nakon tog vremena, delicija je spremna.

Džem od jantarnih krušaka u laganoj ploči za kuhanje

Za pripremu ukusnog, lijepog i zdravog deserta trebat ćete ponijeti:

  • zrele i aromatične kruške - 2500 g;
  • sok od limuna - 60 ml;
  • granulirani šećer - 500 g;
  • pčelinji med - 2 žlice. l .;
  • vanilin - 1 prstohvat.

Tehnika kuhanja

Voće temeljito oprano i narezano na kriške 15 minuta stavite u otopinu sode (razrijedite žličicu sode u jednoj litri vode), zatim isperite čistom vodom i stavite u prikladnu zdjelu. Dodajte vanilin, granulirani šećer i med, prelijte limunovim sokom, prekrijte celofanom i ostavite preko noći.

Ujutro sastojke izlijte u zdjelu za kuhanje multicooker-a, uključite način "Gašenje" 25 minuta. Nakon isključivanja uređaja desert je spreman.

Značajke spremanja pekmeza

Pekmez od kruške u hermetički zatvorenim staklenim posudama može se čuvati čak i na sobnoj temperaturi, ali pod uvjetom da u sobi ima suhog zraka. Ako se u pripremi voća koristilo više krušaka nego šećera, takav se proizvod mora čuvati u podrumu.

U skladu s odgovarajućim uvjetima, pekmez od kruške, koji se kuha u sporom štednjaku i hermetički je zatvoren, može se čuvati 3 godine. Nehlađeni proizvod čuva se u hladnjaku najviše 2 tjedna.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti