Jedna od najčešćih sorti jabuka na svijetu je Granny Smith. Ova sorta uzgajana je krajem 19. stoljeća u Australiji. I od tada je stekao popularnost među vrtlarima u svijetu. Često se ova sorta prodaje u trgovinama.
Opis Granny Smith Jabuke
Prije kupnje stabla jabuke za sadnju proučite njegove karakteristike i opis.
Povijest sorte
Granny Smith prvi su put uzgajali 1868. australski uzgajivači. Pokretačica je bila Maria Anna Smith koja je križala stablo divlje jabuke donijeto iz Francuske s jednom od lokalnih sorti. Nova je sorta dobila ime po njoj.
Korisna svojstva voća
Zrele jabuke bogate su elementima u tragovima i drugim hranjivim tvarima.
makronutrijenti
Makro ćelije uključene u sastav uključuju:
- molibden;
- fosfora;
- kalij;
- jod;
- kalcij.
Uključeno je i željezo.
Elementi u tragovima
Jabuke sadrže antocijane i flavonoide, pektin i razne vrste kiselina.
vitamini
Plodovi su bogati vitaminima grupe B, K i biotinom.
Kalorični sadržaj proizvoda
Za 100 g pulpe s oguljenjem, samo 47 kcal. Zbog niskog kaloričnog udjela, plodovi su klasificirani kao dijetalni proizvodi.
Kušanje i okus
Kaša ima bogat okus jabuke. Slatko i kisele jabuke po ukusu. Što se više plodova skladišti, slađi postaju. Ocjena degustacije je 4, 4 od 5 bodova.
Kontraindikacije za korištenje
Kontraindikacije uključuju alergiju na jabuke, predispoziciju za nadimanje, čir, gastritis i druge patologije želuca.
Primjena za kuhanje
U kuhanju je upotreba jabuka široka. Koriste se za pripremu konzerviranja, pečenje, suše se za čaj i jedu svježe.
karakteristike
Prilikom odabira sorte za sadnju obratite pažnju na veličinu stabla, prinos, plodored i zimsku izdržljivost.
Veličine stabala
Odrasla stabla rastu u visini ne većoj od 3, 5 m. Stupanj Granny Smith pripada polu patulju. Stablo jabuke odlikuje se širokom širokom krošnjom koja nalikuje ovalnom obliku.
Otpornost na bolesti
Granny Smith često je pogođen prašnatom plijesnom, rđom. Karakterizira ga srednja otpornost na pepelnicu, kraste i monilijsku opekotinu.
Zimska otpornost
Sorta nije zimsko otporna. Jabuke se mogu saditi samo u regijama s blagim zimama.
Agrotehnički događaji
Uzgajajući jabuke, Granny Smith posvećuje posebnu pozornost agrotehničkim postupcima.
Sadnja jabuka
Tijekom sadnje stabla jabuka Granny Smith posebna se pozornost posvećuje pripremi sadnica i izboru datuma sadnje.
Vremenski raspon
Jabuka se sadi u proljeće i jesen. Prednost proljetne sadnje je što sadnice imaju vremena da ojačaju zimi. Sadnice se sadi krajem travnja - početkom svibnja.
Jesenska sadnja omogućava sadnicama da se korijene do proljeća. Jesenska sadnja započinje u prvoj polovici listopada.
sadnice
Prije sadnje, nekoliko sati, sadnice se potapaju u aktivator rasta. Neposredno prije sadnje, korijen sadnice se umoči u tekuću otopinu gline.
Akcije iskrcavanja
Faze sadnje drveća:
- Iskopajte rupu, na dno dodajte stajski gnoj, kompost, drveni pepeo i dušik.
- Pomiješajte gnojiva s gornjim tlom i ostavite rupu 2-3 tjedna.
- Na dno jame stavite sadnicu i pažljivo širite korijenje.
- Prekrijte jamu zemljom i zbijeno tlo u blizini debla.
- Ulijte toplu vodu i vezajte prtljažnik na kolac, koji se utapa u tlo prije sadnje.
Ako su sadnice posađene u proljeće, tada se zalijevaju nekoliko puta tjedno. U jesen zalijevanje nije potrebno.
uzgoj
Prije svega, pri uzgoju stabla jabuka Granny Smith obraća se pažnja na privlačenje oprašivača u vrt i formiranje krošnje.
oprašivači
Sljedeće sorte jabuka odnose se na stabla oprašivača:
- Eliza;
- Ligol;
- Ružičasta dama.
Osim toga, kako bi privukli pčele, cvjetovi se prskaju otopinom meda.
obrezivanje
U prvih nekoliko godina stabla jabuka aktivno rastu. Kako bi se spriječilo zadebljanje, krošnja se redovito obrezuje. Obrezivanje počinje od 2. godine nakon slijetanja. Skeletne grane ostavljaju se na udaljenosti od najmanje 50 cm jedna od druge. Izrežite one izbojke koji rastu. U jesen se režu suhe i bolesne grane.
briga
Njega jabuke uključuje zalijevanje, gnojidbu i prevenciju bolesti.
Zalijevanje i gnojivo
Jabuke se zalijevaju i gnoje 4 puta godišnje. Prvi put tijekom vegetacijske sezone, drugi put - s početkom cvatnje. Treći put s početkom plodovanja. I posljednji put - prije mraza.
Za vrijeme vegetacije jabuka treba dušik. Naknadno se u tlo dodaju fosfor i kalij.
Prije početka hladnog vremena gnojiva koja sadrže dušik ne mogu se unijeti u tlo. Dušik potiče rast izdanaka, a prije početka hladnog vremena gnojidba treba biti usmjerena na pripremu stabla za hladno vrijeme. U jesen se tlo oko debla mulji tresetom. Sloj mulčenja treba biti najmanje 15 cm.
Deratizacija
Od štetočina svako se proljeće stabla jabuka tretiraju Bordeaux tekućinom, lijekom "Hom" ili "Skor". Od štetnih insekata, biljke se liječe lijekom "Karbofos" ili "Actara". Lijekovi pomažu u borbi protiv lisnih uši, šljiva i drugih vrsta insekata koji se najčešće nalaze na stablima jabuka.
Važno je redovito pregledavati stabla kako bi se na vrijeme spriječilo širenje bolesti i insekata. Od štetočina pomaže prskanje otopinom sapuna za rublje s dodatkom senfa u prahu. U blizini se sadi i češnjak ili neven. Miris ovih biljaka odbija insekte.
Zrenje i plodnost
Zrenje i plodnost važne su karakteristike na koje morate obratiti pažnju prilikom kupovine sadnica.
cvatući
Stablo jabuke cvjeta sredinom svibnja. Krajem svibnja završava cvatnja. Razdoblje cvatnje podudara se s cvatnjom nekih kasnih sorti jabuka.
sazrijevanje
Plodovi dostižu punu zrelost do sredine rujna. U nekim regijama plodovi dozrijevaju do listopada.
Početak plodovanja
Granny Smith počinje uroditi plodom u 2-3. Godini nakon sadnje sadnica u zemlju. Biljka počinje u potpunosti roditi u četvrtoj godini.
Učestalost ploda
Plodovi biljke svake godine. Na kraju života stabla plodnost se smanjuje, ali ne značajno. Stablo jabuke ne počinje roditi svake godine. Možete povećati produktivnost primjenom gnojiva.
produktivnost
Učinkovitost je velika, s jednog stabla godišnje se ubere do 150 kg plodova. Drvo stabilno urodi plodom svake godine.
Skladištenje i transport
Plodovi su prenosivi i imaju dug rok trajanja, pa se jabuke često uzgajaju za prodaju u trgovinama.
Značajke pohrane
Nakon branja plodovi se čuvaju do studenog. Uz pravilno skladištenje, razdoblje se može produžiti do zime. Ubrani usjev čuva se u tamnoj, hladnoj prostoriji na temperaturi do +15 stupnjeva. Redovito gledajte kroz voće i odmah odbacite trulu kako se trulež ne bi proširila na ostale jabuke.
Prijevoz jabuka
Zbog guste kore, jabuke podnose dugotrajne prevoze, pa se Granny Smith često nalazi na policama i na policama trgovina.
Uzgojna područja
Regije s dugim ljetima i kratkim toplim zimama pogodne su za uzgoj stabala jabuka Granny Smith zbog njihove predispozicije za smrzavanje u jakim mrazima. Ne preporučuje se sadnja sadnica na sjevernim širinama.