Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Danas se šljive uzgajaju u mnogim ruskim domaćinstvima. Zahvaljujući znanstvenicima i uzgajivačima razvijeno je više od 2000 sorti koje se razlikuju u strukturi i veličini karakterističnih plodova, strukturi pulpe i boje, okusu i kemijskom sastavu. Da biste maksimalno iskoristili vrijedan proizvod, važno je znati koje su zdravstvene koristi šljive.

Vitamini, mikroelementi i makroćelije u sastavu

Među širokim izborom šljiva nalaze se tamno ljubičasti, crvenkasti i žućkasti plodovi. Sve ih objedinjuje jedinstveni kemijski sastav, koji se u svakoj od sorti može malo razlikovati. U prosjeku 80% šljiva sastoji se od vode. Plodovi sadrže puno vlakana, pektina, organskih kiselina, vitamina A, B, C, E. Plodovi sadrže visok sadržaj makronutrijenata - kalij, kalcij, magnezij i mnogi drugi. Izvor su elemenata u tragovima - željeza, joda, mangana, cinka.

U plavoj šljivi

Tamnoplava sorta šljive obično se naziva "mađarska", takve sorte imaju gustu sočnu pulpu, pa se često koriste za pravljenje šljiva. 100 g plavog voća sadrži 42 kcal.

U crveno

Sorte crvene šljive prvaci su u sadržaju folne kiseline, sadrže puno željeza. Pomažu u ubrzavanju metaboličkih procesa, uklanjanju soli i viška tekućine iz tijela.

U 100 g plodova crvene nijanse sadrži samo 46 kcal.

crna

U tamnim sortama šljive postoji veliki broj flavonola, antocijanina, leukocijana, koji imaju jedinstvena svojstva u obliku pozitivnog učinka na zidove krvnih žila i njihovo jačanje.

žuti

Žute šljive sadrže veliku količinu keratina, a po sadržaju vitamina E nisu niže od bobičastog voća. Sorte ove vrste su učinkovite za liječenje bronha, ateroskleroze i hipertenzije.

Kako odabrati dobar proizvod

Prilikom odabira šljive trebali biste se voditi po izgledu plodova. Bez obzira na boju kore, one bi trebale biti ravnomjerno obojene. Kako plod dozrijeva, hladovina postaje zasićenija. Treba obratiti pozornost na odsutnost pukotina, udubljenja, pjegavih formacija.

Preporučuje se pokušati pritiskanje na površinu kore. Prekomjerna tvrdoća ukazuje na nedovoljnu zrelost ploda, a previše mekano meso dovest će do brzog kvarenja proizvoda. Zrelost se određuje bogatom aromom, što je izraženija, zrelije su šljive.

Korisna svojstva

Korisnost šljiva za tijelo objašnjava se kemijskim elementima koji su prisutni u njemu. Pektini doprinose boljem izlučivanju radionuklida i karcinogena. Kada jedete voće, primjećuju se sljedeći učinci:

  • stanjivanje krvi;
  • jačanje zidova krvnih žila i smanjenje rizika od tromboze;
  • poboljšati rad srčanih mišića;
  • niži kolesterol;
  • normalizacija tlaka.

Šljiva potiče povlačenje tekućine i žuči, smatra se laksativom. Da biste otklonili problem zatvor, dovoljno je konzumirati nekoliko plodova dnevno.

Za djecu

Za dijete su šljive vrijedan izvor vitamina, pa kada ih uključite u jelovnik, rizik od nedostatka vitamina značajno se smanjuje. Često djeca pate od opstipacije, a uz pomoć voća ili dekocije na temelju njega može se postići normalizacija stolice bez upotrebe lijekova.

Za muškarce

Šljive treba uključiti u prehranu za muškarce koji vole masnu i bezvrijednu hranu, zloupotrebljavaju alkohol. Voće pomaže snižavanju kolesterola, što se neizbježno povećava s slabo organiziranom prehranom. Voće pomaže u normalizaciji jetre, uklanjajući štetne tvari sa žuči. Srčane patologije jedan su od najčešćih uzroka smrti u muškaraca, a šljiva pomaže smanjiti vjerojatnost srčanih i moždanih udara.

Za žene

Voće normalizira rad ženskog živčanog sustava, što pomaže tijelu da se uspješnije nosi sa stresom. Voće se smatra učinkovitim sredstvom kojim dobivaju učinak regeneracije tkiva, stoga se ovo svojstvo proizvoda aktivno koristi u kozmetologiji.

Maske, pilingi, razni proizvodi za njegu kože izrađuju se od šljiva.

Zbog sposobnosti šljiva da poboljšaju probavu, ubrzavaju metabolizam i uklone toksine, često se nalaze na jelovnicima koji kontroliraju težinu ili žele smršavjeti. Dijetalna vlakna ploda pomažu u brzom smanjenju tjelesne težine i daljnjem održavanju.

Tijekom trudnoće i dojenja

Nije zabranjena upotreba šljiva za vrijeme rođenja djeteta. Folna kiselina prisutna u pulpi doprinosi pravilnom razvoju djeteta. Mnoge trudnice pate od edema, a zbog prisutnosti kalija u plodovima dolazi do prirodnog povlačenja viška tekućine. Dijetalna vlakna ploda poboljšavaju probavu, što je prevencija konstipacije. Vitamin C pomaže u suočavanju s virusnim infekcijama, čija je pojava u ovom razdoblju opasna.

Tijekom hranjenja preporučuje se biti oprezan o prisutnosti šljiva u prehrani. Prisutnost takvog proizvoda na majčinom jelovniku može uzrokovati dijareju kod djeteta, s čime se djeca teško nose.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Kao dio recepata tradicionalne medicine šljiva je često prisutna. Koristi se kao sastojak za pripremu dekocija kako bi se riješili zatvor i normalizirali probavu.

Upotreba dijabetesa

Kod dijabetesa pacijenti trebaju biti oprezni da jedu voće. Šljiva ne spada u kategoriju proizvoda koji nose visoki rizik za tijelo. Njegov niski kalorijski sadržaj i mali glikemijski indeks omogućuju ga uključivanje u prehranu dijabetičara u početnim fazama bolesti. Pacijenti s ovom dijagnozom često pate od pritiska, oslabljenog vida i problema s bubrezima, a uporaba šljiva pomaže u rješavanju takvih problema. Istodobno, nemoguće je zloupotrijebiti unos voća, dijabetičarima se ne preporučuje prekoračenje dnevne norme od 200 g.

Uz pankreatitis

S dijagnozom pankreatitisa, šljive nisu zabranjene za upotrebu, već je potrebno oguliti plodove. Sadrži gruba vlakna i kiselinu, što može uzrokovati pogoršanje bolesti želuca.

Za onkološke bolesti

Prema studijama, fenolna kiselina sadržana u šljivi može usporiti rast tumora. Takva tvar je otrov, ali kad uđe u tijelo, utječe samo na stanice raka. Redovita upotreba šljiva pomaže u sprječavanju raka dojke, želuca, debelog crijeva, dišnog sustava. Preporučuje se u prehranu uključiti ne samo svježe i suho voće, već i smoothieje.

Za recept vam je potrebno:

  • 5 šljiva;
  • 1 banana
  • 10 malina;
  • 1 žličica med;
  • 1⁄2 šalice vode;
  • cimet po ukusu.

Glavni sastojci umutite mikserom. Takvo piće će dati energiju i pozitivno utjecati na sve organe i sustave života. U nedostatku probavnih problema, umjesto vode možete uzimati sok od naranče, koji će tijelo zasititi još više vitamina C.

Uz dijabetes

Šljiva sadrži dovoljno veliku količinu šećera, pa njegovo uključivanje u prehranu bolesnika s dijabetesom može izazvati pogoršanje. Posebno pažljivo treba uključiti u prehranu ljude s tipom 2. Dijabetičarima je bolje da u svojoj prehrani ne koriste suhe šljive, jer je glikemijski indeks viši, bolje je dati prednost svježim zrelim plodovima.

Nesporna korist šljive za sportaše

Zbog malog broja kalorija, šljive su često prisutne na jelovniku za mršavljenje ili sportaši pribjegavaju programima "sušenja" tijela. Štoviše, zbog bogatog sastava kemijskih elemenata tijekom konzumacije voća, smanjuje se rizik od njihovog nedostatka u tijelu.

Je li šljiva korisna za gubitak kilograma

Šljiva za mršavljenje smatra se jedinstvenim proizvodom. Istodobna kombinacija niskog kaloričnog i visokog udjela hranjivih sastojaka omogućava vam brzo postizanje cilja gubitka kilograma. Poboljšanje probave i ubrzanje metaboličkih procesa doprinosi bržem uklanjanju tjelesnih masti.

Koji je najbolji način jesti proizvod?

Šljiva je univerzalno voće. Plodovi se konzumiraju svježi i sušeni. Prikladni su za pravljenje džemova, džemova i pire krumpira. Sokovi, smoothie i kompoti pripremaju se od voća.

U sušenom obliku

Suhe šljive nazivaju se šljive. Sadržaj hranjivih tvari u njemu nije lošiji od svježeg voća. Odličan je način da ugasite glad, ako je potrebno, osigurajte brzu užinu.

svježe

Jesti svježe šljive najjednostavniji je način poboljšanja vašeg blagostanja, jer ne morate naporno obrađivati proizvod. Nedostatak svježe ubranih plodova je kratak rok trajanja, pa se za njegovo produženje često koriste metode toplinske obrade.

Pirjano voće i konzerva

Pirjano voće izvrstan je način iskorištavanja vrijednih kvaliteta šljive zimi. Takav napitak uvijek je pri ruci i može se koristiti ako je potrebno za smanjenje tlaka ili uklanjanje edema.

Prednosti i koristi sjemenki šljive

Za liječenje se koriste sjemenke sjemenki šljive. Sadrže opasnu cijanovodičnu kiselinu, dakle, da bi se smanjila njegova koncentracija, žitarice se prethodno prže. Sadržaj sjemenki koristi se za pripremu dekocija, čiji unos pomaže u pružanju antioksidacijskog učinka. Infuzije pomažu da se riješe crijevnih parazita.

Potrošnja proizvoda

Šljive uvode djecu u prehranu počevši od 3 godine. Voće je potrebno davati postupno, počevši od 1 komada. U ovom slučaju, s pojavom proljeva, nadimanja ili kolika, proizvod treba odbaciti. U nedostatku negativnih reakcija, količina šljiva postupno se prilagođava na 3-4 dnevno.

Norma za odraslu osobu ovisi o prisutnosti kontraindikacija i individualnih karakteristika osobe. U prosjeku, dnevna količina ne smije prelaziti 300 g. Tijekom trudnoće, vrijedi se ograničiti na 6 plodova dnevno.

Kontraindikacije i štetni učinci

Prekomjerno velika konzumacija šljiva može uzrokovati probavne smetnje. Ne možete uključiti proizvod u prehranu u prisutnosti proljeva ili proljeva, jer će to dovesti do pogoršanja situacije. Ne možete uključiti voće u prehranu ako imate sljedeće naznake:

  • mlađe djetinjstvo;
  • reumatizam;
  • kolelitijaza;
  • problemi s prohodnošću bilijarnog trakta.

Ne koristite šljive u slučaju alergijske reakcije na proizvod. Zanemarivanje takvog ograničenja može dovesti do negativnih posljedica, u rasponu od manjeg svrbeža do anafilaktičkog šoka.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Drveće