- Savjeti i trikovi za pravljenje kompota od jabuke s narančama
- Pravila za pripremu proizvoda i spremnika
- Kako kuhati kompot od jabuke i naranče za zimu?
- Kako čuvati praznine?
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Idealan napitak pripremljen za zimu je kompot od jabuka i naranči. Kombinacija slatkih jabuka i citrusa čini okus napitka neobičnim. Ima svijetlo narančastu nijansu, podsjeća na tople sunčane dane.
Savjeti i trikovi za pravljenje kompota od jabuke s narančama
Popis nekih nijansi pomoći će da piće bude ukusno:
- Jabuke u kompotu mogu se koristiti cijele ili izrezati na kriške.
- Ako se voće koristi cijelo, crvi ostaju unutra. Postoji mali trik zbog kojeg insekt napušta meso. Da biste to učinili, plod se ulije slanom vodom, a ličinke koje puze se uklanjaju.
- Pirjane jabuke i naranče pripremaju se uz dodatak raznog voća.
Nakon valjanja limenke utvrdi se da se šećer nije otopio. U tome nema ništa loše. Spremnik je postavljen sa svoje strane i kotrlja se s jedne na drugu stranu. Nakon što se banka očisti u toplini.
Pravila za pripremu proizvoda i spremnika
Odabrane su srednje zrele jabuke. Slatko i kiselo - najbolja opcija. Veliki se izrezuju na komade, a mali se zatvore u cjelini.
Ljudima koji ne vole gorčinu savjetuje se uklanjanje mrlje i bijele kože s pulpe. Štoviše, korica naranče često se vraća piću. Za 1 limenku od 3 l dovoljno je 1-2 kriške citrusa.
Tijekom pripreme kompota i kotrljanja za zimu trebat će vam:
- banke bilo kojeg volumena;
- pokriva;
- ključ;
- veliki kapacitet sirupa za kuhanje;
- posuda za sterilizaciju.
Komadiće ne smijete rezati previše tanko. Pod utjecajem vruće tekućine se raspadaju.
Jezgra s kamenjem ne utječe na okus pića.
Kako kuhati kompot od jabuke i naranče za zimu?
Omjer plodova odabire se ovisno o preferencijama okusa. U ovom slučaju trebalo bi biti više jabuka nego agruma. Naranča je aromatični i aromatični dodatak glavnom sastojku.
Klasičan recept
sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- naranče - 2 kom .;
- šećer - 400 g;
- voda.
Korak po korak kuhanja:
- Staklenke se pune voćem.
- Spremnici se prelijeju kipućom vodom.
- Nakon 5 minuta tekućina se izlije u veliku tavu, dodaje se šećer i dovede do vrenja.
Rezultirajući sirup sipa se u limenke i valja se poklopcima.
Opcija s đumbirom
U pravilu se dodaje sušeni đumbir u obliku praha. Također je moguće koristiti svježi korijen. U prvom slučaju, staklenka će trebati ne više od 5 g smjese, svježi đumbir - 1-2 kriške.
Sa šljivama
Upotreba takvih sastojaka omogućuje dobivanje neobičnog ukusa kompota. Šljive se operu, izrezuju na kriške, s kojih se uklanja kamen. Količina šljiva trebala bi biti prosječna između jabuka i naranči.
Uz chokeberry
Zbog boje bobica, boja pića je zasićena i originalna. Voće se otkida sa grane i dodaje ostalim sastojcima. Ovaj kompot koristi se ne samo zbog okusa, već i ljekovitog.
S mentom
Biljka se u pripremi kompota koristi i svježa i sušena. Jedna kašika uzima 0, 5 tsp. prah ili jedna grančica svježe biljke. Daje piću svježinu. Gospodarice koje su uspjele isprobati recept govore o sličnosti pića s poznatim mojito koktelom.
S konjakom
Voćni napitak s dodatkom alkohola definitivno nije prikladan za djecu. Bereno za zimu, koristi se kao zagrijavajući napitak. Pije se hladno i vruće.
Sa sušenim jabukama
Tijekom pripreme napitka koriste se iste jabuke, ali zbog osušenog izgleda okus kompota je drugačiji. Prije bacanja voća u staklenku natopljeni su kipućom vodom. Tako će meso brže davati sokove, a kompot će imati okus kako treba.
Uz dodatak kivija
Postojanje egzotičnog voća čini piće ne samo ukusnim, već i lijepim. Kivi se može rezati na kriške. Da bi voće izgledalo još zanimljivije, iz kriški su izrezane različite figure. Isto se može učiniti s jabukama i narančama.
S medom
Pirjano voće, pripremljeno s dodatkom aromatične i slatke tvari, ispostavit će se neobičnog okusa. Kada koristite med, količina šećera se smanjuje. Omjer slatkog zuba birajte sami. Kompot s medom odličan je za pecivo i pite sa slatkim vrhnjem.
S cimetom i vinom
Zbog odabira sastojaka, napitak više podsjeća na kuhano vino nego na kompot. Cimet se uzima u obliku praha ili štapića. Neobavezna komponenta koristi se za kompot više poput mirisnog napitka.
S crvenom ribizlom
Pirjane jabuke, naranče i crna ribizla izlaze nevjerojatno ukusno. Sastojci su odabrani na takav način da je okus uravnotežen. Osjeća se istovremeno slatko i kiselo.
Ribizla se stavlja u posude zajedno s grančicama ili se plodovi raspadaju, ovaj trenutak nije obavezan za svaku domaćicu.
Kod valjanja kompota za zimu, nema potrebe za sterilizacijom. Crvena ribizla u sastavu ima kiseline koje doprinose dugoročnom skladištenju pića. Voće i bobice stavi se u staklenke, nakon čega se odmah prelije vrelim sirupom.
Recept za multikuker
Zahvaljujući posebnom načinu rada, napitak se priprema u roku od 30-40 minuta. Domaćica napuni zdjelu sa sastojcima, lansira aparat i kreće u posao. U ovom se trenutku piće priprema. Na kraju određenog vremena vruća tekućina se izlije u limenke koje se valjaju ključem.
Kako čuvati praznine?
Idealno mjesto je soba sa suhim i hladnim zrakom bez izravne sunčeve svjetlosti. Rok trajanja napitka je od 1 godine do 3 godine. Ne preporučuje se piti ako je tekućina postala zamućena, a staklenka zahrđala. Kompot od kiselog ukusa također se izlije.