Saanen čistokrvne koze postale su poznate po svojoj visokoj produktivnosti. Ove bijele životinje bez rogova daju do 6 litara mlijeka dnevno. Ljeti se uglavnom hrane travom, a zimi sijenom. Rijetko se razboljevaju i to samo zbog nepravilnog održavanja. Saanen pasmina ima ukusno slatko mlijeko s okusom lješnjaka. Rok ekonomične upotrebe je 8-10 godina.
Povijest uzgoja
Saanen koze pripadaju alpskoj sorti. Uzgajani su na području Švicarske u dolini Saanental, pa se ponekad nazivaju i Saanenthal.Već nekoliko stoljeća švicarski uzgajivači odabiru najproduktivnije mliječne koze za daljnji uzgoj. Selekcija je uključivala lokalne pasmine. U srednjem vijeku čak su si i siromašni stanovnici švicarskih Alpa mogli priuštiti ove životinje.
Saanen koze su registrirane kao pasmina tek krajem 19. stoljeća. Ove su životinje bile vrlo produktivne, odnosno mogle su dati 3-6 litara mlijeka dnevno. Uskoro se Saanen pasmina počela posebno uzgajati za prodaju u drugim zemljama.
Mišljenje stručnjaka
Godine 1905. princ Urusov je u Iju doveo koze s rodovnikom. Pasmina Saanen korištena je za poboljšanje lokalnih životinja.U godinama SSSR-a bili su zaboravljeni, a sjetili su se tek nakon raspada Sovjetskog Saveza, odnosno krajem 20. stoljeća. Čistokrvne životinje ponovno su dovedene iz Zapadne Europe u Iu za razmnožavanje i poboljšanje lokalnih jedinki.
Opis i karakteristike Saanen koza
Glavna obilježja ove pasmine su odsustvo rogova, bijela boja, veliko sferično vime.Tijelo Saanen koze ima proporcije karakteristične za mliječne sorte. Trapezoidnog je oblika, odnosno širi se prema natrag. Životinja ima veliki trbuh, tijelo u obliku bačve, dobro označene gladne jame. Leđa su ravna, s blagim zavojem. Noge su tanke, srednje dužine, s jakim razdvojenim kopitima. Rep je kratak, pokretljiv, usmjeren prema gore ili vodoravno.
Glava je lagana, graciozna, bezroga, tj. Nosna pregrada je konkavna. Uši su male, uspravne, uske, raširene u stranu. Vrat je tanak, dugačak, s naušnicama-izraslinama na grlu. Oči su svijetle, s razrezanim zjenicama. Vime mliječnih koza je veliko, sferično, povučeno do trbuha. Bradavice su duguljaste i strše u različitim smjerovima. Vime strši izvan stražnjih nogu, odnosno ima "rezervu" . Koža na njemu je tanka, ružičasta. Vime je prekriveno svijetlim dlakama.
Dlaka je kratka, bez poddlake, ali gusta i čvrsta.Boja je bijela, ponekad postoje žuto-bijele saanen koze. Visina u grebenu - 75-95 cm, duljina tijela - 1-1,2 metra. Mužjaci su veći od ženki, imaju bradu. Masa odraslih koza je 50-70-105 kg. Ženke rađaju jarad tešku 3-4 kg. Koze dnevno daju 3-6, a ponekad i 8 litara mlijeka s masnoćom od 4,5 posto.
Glavne prednosti i mane pasmine
Prednosti i nedostatcivisoka produktivnost;dobar imunitet, izvrsna prilagodba klimi umjerenih geografskih širina;mlijeko je bez neugodnog mirisa, slatkastog okusa, pogodno za izradu sireva;miran, nekonfliktan karakter.visoka cijena uzgoja životinja (od 200 USD);preporučuje se pokrivanje ženki godišnje kako bi se produžila laktacija;rok ekonomske upotrebe - ne više od 10 godina.
Geografija distribucije
Saanen koze uzgajaju se u Europi. Azija ima svoje pasmine mliječnih životinja. Kao i prije, Saanen se uzgaja u svojoj domovini (u Švicarskoj). Od mlijeka ovih životinja prave se ukusni sirevi. Mnogo ih je u Velikoj Britaniji, Francuskoj, Njemačkoj. Saanen pasmina poznata je i uzgaja se u SAD-u, Australiji i nekim afričkim zemljama.
Ovih koza ima u Ukrajini, Moldaviji i europskom dijelu. Pasmina Saanen obično se križa s lokalnim životinjama radi poboljšanja produktivnosti.
Nijanse pravila održavanja i njege
Za držanje koza potrebno je izdvojiti posebnu prostoriju. Jedna osoba trebala bi zauzimati oko 4 četvorna metra površine. Mliječne koze su osjetljive na propuh i vlagu. Štala bi trebala biti topla (12 do 20 stupnjeva tijekom cijele godine), suha i čista.
Soba se može opremiti sustavom ventilacije. Zimi je štala izolirana ili su uključeni infracrveni grijači. Preporučljivo je izgraditi prostoriju za koze od drveta, visine ne više od 2,5 metra. Tavan može poslužiti za skladištenje slame.
U prostoriji treba biti rasadnik za sijeno, hranilice za žito i povrće i pojilice (kanta) za vodu. Koze se hrane (drže) dva ili tri puta dnevno. Od proljeća do jeseni životinje su na ispaši. Za ručkom ih tjeraju u štand. Ženke se muzu 2-3 puta dnevno u posebnim boksovima. Poželjno je koze držati odvojeno od koza kako mlijeko ne bi upilo strane mirise tijekom mužnje.
Pod na kojem će se životinje odmarati može biti od drveta ili betona. Slama se koristi kao posteljina. Zamjenjuje se svakodnevno. Preporučljivo je napraviti pod pod kutom ili s pukotinama kako kanalizacija ne bi tekla ispod životinje.
životinjska prehrana
Zdravlje koza i njihova produktivnost ovise o kvaliteti i količini hrane. Životinje ne bi trebale gladovati niti se prejedati. Jelovnik je napravljen uzimajući u obzir starost koza. Prehrana odraslih treba sadržavati sočnu i meku hranu (zelena trava, sijeno od mladih livadskih ili šumskih biljaka, sitno nasjeckano povrće), krmiva i koncentrate (slama, grane drveća ili grmlja, mješavine žitarica, krmna smjesa, sjeckanje, pljeva).Glavno je zadržati proporcije.
Predstavnici pasmine Saanen trebaju jesti 4-6 kg svježe trave dnevno. Ljeti im se preporučuje ispaša na pašnjaku. Dodatno, možete dati sol i naribano povrće (mrkva, repa, jeruzalemska artičoka, bundeva), vrhovi repe. Ako životinje pasu na livadi, preporuča se da ne jedu otrovne i sapunice. Između hranjenja dajte vodu (do 5 litara odjednom). Pijte dva puta dnevno.
Zimi se životinjama daje sijeno (do 3 kg dnevno), kao i povrće (do 1 kg), mješavine žitarica (do 0,5 kg). Višak žitarica može utjecati na probavni sustav i zdravlje koza. Ovaj proizvod može izazvati ketozu (opasnu bolest). Preporučljivo je predstavnicima pasmine Saanen davati manje grube hrane (grane, slama) kako bi sačuvali svoje zube. S vremenom se troše i čak ispadaju.Bezube koze neće dobro jesti i neće moći proizvesti puno mlijeka.
Saanen uzgoj koza
Kada su ženke stare 1-1,5 godina, mogu se pokriti. U vrijeme parenja životinje moraju imati najmanje 40 kilograma. Ženke se pokrivaju, u pravilu, u jesen, tako da se koze okote u proljeće, a ljeti se mladi izvode na ispašu. Trudnoća traje samo 5 mjeseci. Prvi put se koza počinje mužiti nakon janjenja. Obično se rađaju 1-2 mladunca. Do 3 mjeseca starosti jarići se drže pod majkom. Kako bi se produžila laktacija, životinje se pokrivaju svake godine.
Tijekom trudnoće ženke se pokreću, odnosno prestaju mužiti. Iz prehrane im se isključuju žitarice i sočna krmiva (silaža). Dajte manje vode. Hrane se sijenom graha i žitarica. Za prevenciju patologija u razvoju fetusa daju se ljekarnički vitamini i minerali (" E-selen" ), mrkva, jeruzalemska artičoka, grane smreke i bora. Mjesec dana prije okota kozama se mogu davati žitne smjese. Ženke se nakon janjenja hrane silažom, povrćem i, naravno, kvalitetnim sijenom.Kako bi napunili tijelo korisnim tvarima, ženkama i malim kozama daju se injekcije farmaceutskih vitamina.
Bolesti, liječenje i prevencija
Predstavnici pasmine Saanen imaju odličan imunitet. Razbolijevaju se samo u slučaju nepravilnog održavanja ili pothranjenosti. Za hladnog vremena koze se mogu prehladiti, pa se preporučuje da ih cijelu zimu držite u kući, sve do pozitivnih temperatura.
Ženke koje daju mlijeko mogu razviti mastitis vimena ako se ne muzu pravilno ili se drže na prljavoj mokroj stelji. Višak vode, žitarica, mahunarki i sapunastog bilja te ispaša po kišnom vremenu mogu dovesti do želučanih problema. Cijepljenje štiti od zaraznih bolesti. Koze (sa 3 mjeseca) cijepljene protiv antraksa, bruceloze, velikih boginja, bjesnoće, slinavke i šapa, parazita.
Koliko je?
Saanen koze se mogu kupiti za 200-1000 dolara.Cijena ovisi o čistoći pasmine. Rodovnica životinja određena je eksterijerom i mliječnošću. Preporučljivo je ne kupovati koze starije od 7 godina. To je maksimalna starost njihove gospodarske upotrebe. Vrhunac produktivnosti javlja se u dobi od 4-5 godina. Držite ih do 8-10 godina.