Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ljeti ljubavnice pripremaju razne pripravke od bobica. Jelly od svježih jagoda sa želatinom nije jako teško stvoriti. Nakon što potrošite malo vremena, možete dobiti sjajan desert. Njegov se okus ne uspoređuje s dućanom. Slatko jelo je također vrlo zdravo. Uostalom, ona pohranjuje sve vitamine i elemente u tragovima koji su potrebni ljudskom tijelu. Slastice od jagoda mogu se poslužiti odmah nakon postavljanja, ili se mogu ostaviti za zimu.

Zamršenosti izrade jagoda za zimu

Postoje trikovi kako napraviti kvalitetan proizvod.

  1. Za 1 kilogram voća uzima se 1, 5-2 kilograma granuliranog šećera, 10-15 grama suhog pektina ili želatine.
  2. Prilikom kuhanja ne smijete zaboraviti stalno miješati bobičastu masu i uklanjati rezultirajuću pjenu.
  3. Gotovo jelo odmah se izlije u male staklenke i prekriva poklopcima, natopljenim kipućom vodom.
  4. Rezervoari se postavljaju na vodoravnoj površini naglavačke.
  5. Nakon potpunog hlađenja, spremnik se uklanja na stalno mjesto za odlaganje.

Ako slijedite ta pravila, tada će ispasti ukusna poslastica i domaćica bez iskustva.

Priprema proizvoda i spremnika

Da bi slatko jelo od kuhanog voća dobro uspjelo, morate pripremiti posudu i sastojke.

  1. Prije nego što počnete pripremati preljev, želatinu namočite u flaširanu vodu prema uputama.
  2. Jagode i voće sortirajte, odstranite prezrele i pokvarene primjerke. Jagode uklanjaju zelene grliće.
  3. Plodovi se temeljito isperu pod mlazom hladne vode. Zatim raširite na čistu krpu da čašu vode.
  4. Spremnike i poklopce operite u sapunici, isperite tekućom vodom i osušite. Zatim se pasterizira na pogodan način.

Nepoštivanje ovih pravila dovest će do činjenice da će se radni komad brzo pokvariti.

Najbolji recepti

Postoji nekoliko recepata za kuhanje. Bilo koja domaćica može napraviti desert po ukusu.

Cijeli desert od jagodičnih jagoda

Stavite jagode u tavu s debelim dnom, prekrijte granuliranim šećerom, stavite na malu vatru. Dovedite do vrenja, kuhajte još 5 minuta, isključite vatru. Nakon pola sata, ponovo uključite vatru, unesite želatinu, temeljito promiješajte. Nakon vrenja radni komad se izlije u posudu.

Jelo se može poslužiti ne ranije od tjedan dana kasnije.

Od očišćene jagode s pektinom

Samljeti jagode blenderom. Pektin pomiješajte s bijelim šećerom. Kombinirajte ove sastojke u tavi. Kuhajte bobice kaše nakon vrenja još 10 minuta.

S jabukama

Samljeti zrele jabuke (500 grama) i jagode (1 kilogram), sipati u zdjelu, dodati bijeli šećer. Kuhajte masu najmanje sat i pol. Voće će postati gelirajući element.

Sa želatinom

U zdjeli nasjeckajte jagode s nekoliko listova bosiljka, dodajte granulirani šećer. Kuhajte bobice kaše pola sata, dodajte želatinu. Dovedite masu da prokuha.

Nema kuhanja

A zdrobljene bobice možete pomiješati s granuliranim šećerom, preliti preko želatine i odmah ih rasporediti u staklenke. Za dva tjedna slatka poslastica je spremna. Vruće palačinke i palačinke s njim će odmah poletjeti. Jedina mana radnog komada je ta što se ne čuva više od 2 mjeseca.

Ekspresni recept za šumske i vrtne jagode

Instant žele postat će pravi spasilac za domaćice u vrijeme kada dolazi zaista vruća sezona raznih pripravaka. Za takvo jelo uzmite vrtne jagode i divlje jagode u jednakim količinama. Bobice se melje u malim obrocima sa šećerom (trebao bi biti 2 puta više od mase plodova). Pire od krumpira stavite u staklenke. Nakon 2-3 tjedna masa će početi gelirati.

Recept za stroj za kruh

U stroju za kruh možete kuhati i ukusnu i mirisnu žele. U posudu izlijte nasjeckane jagode, dodajte granulirani šećer i pektin. Ulijte sav sok od jednog limuna i dobro promiješajte. Stavite kapacitet u električni aparat, aktivirajte program "Jam". Nakon zvučnog signala izlijte masu u staklenke. Nakon par dana, žele je gotov za jelo.

Značajke i rok trajanja

Najbolje mjesto za pohranu slatkih poslastica je hladnjak. Na ovom mjestu 8-10 mjeseci neće izgubiti okus. Vrijedno je znati da se žele ne sprema u zamrzivač. Zamrzavanje će ga ugurati.

Proizvod se čuva u nezapaženoj staklenci duže od 5-7 dana. A ako će radni komad dugo stajati na sobnoj temperaturi, tada će se početi topiti. Stoga se proizvod mora servirati izravno iz hladnjaka i pojesti ga brzo.

Jagoda od jagoda je jednostavna za pripremu i spremanje. Domaćica mora potrošiti vrlo malo vremena, a ukusan bobičast desert bit će spreman. Može se konzumirati kao zasebno jelo, može se dodati u sladoled ili koktel.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti