Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Adjika se smatra uobičajenim prilogom, poslužuje se uz mnoga jela od povrća i mesa. Najčešće, domaćice beru adjiku s orasima za zimu. Prije kuhanja trebate se upoznati kako to pravilno raditi.

Okusne značajke zimske berbe

Glavna značajka začina je njegov okus. Ova je začin pripremljena od mnogih sastojaka, tako da ima vrlo bogat i raznolik ukus. Međutim, glavna komponenta je ljuta paprika. Zahvaljujući ovom sastojku, kuhano jelo ispada da je pikantno i gorljivo.

Pravila posluživanja

Prije nego što počnete kuhati, morate smisliti kako ga poslužiti za stol. Obradac se preporučuje staviti na stol zajedno s jelima od ribe ili mesa. Također se dobro slaže s povrtnim jelima od povrća ili tjesteninom. Zasebno, nema takve pripreme, jer je previše oštra.

Što je potrebno za kuhanje

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  1. Orašasti plodovi. Dodajte za poboljšanje ukusa.
  2. Vruće paprike. Glavna komponenta zbog koje je začina oštra.
  3. Češnjak. Za očuvanje okusa dodaje se nekoliko glava češnjaka.
  4. Korijander. Ovaj začin, poput češnjaka, potreban je za dodavanje okusa.

Tajne i tehnologija kuhanja adjika s orasima

Najbolji recepti za pripremu radnog dijela pomoći će da se jelo pravilno napravi.

Klasični recept adjika oraha

Berba se priprema s orasima i rajčicom. Da biste ga skuhali, rajčice s paprikom drobite se u mlincu za meso. Zatim se u smjesu dodaju sjeckani orasi s češnjakom i začini. Sve komponente se miješaju i prenose u staklenu posudu.

Recept suhi adjika gruzijski

Da biste stvorili suhu grickalicu, trebate:

  • 40 grama mljevene paprike;
  • 15-20 grama peršina;
  • sol po ukusu;
  • glava češnjaka.

Začini se miješaju sa mljevenom paprikom, nakon čega se dodaje sušeno bilje. Zatim se preneseni češnjak izlije u posudu s komponentama i dodaje se ocat.

Gruzijski tradicionalni adjika recept

Da biste pripremili tradicionalni međuobrok, trebate:

  • pet ljutih paprika;
  • jedna bugarska paprika;
  • hrpa kopra;
  • sol po ukusu;
  • ocat;
  • začini;
  • cilantro.

Paprike se mljeve u mlincu za meso, a zatim se miješaju sa suhim začinima i začinskim biljem. Zatim se dodaju sol, ocat i malo šećera.

Adjika u abhazijskoj zelenoj boji s orasima

Da biste stvorili zelenu grickalicu, trebate:

  • dvije glavice češnjaka;
  • tri mahune papra;
  • dvije čaše orašastih plodova;
  • 200-300 grama perja od luka;
  • sol po ukusu.

Mahune se moraju oprati, očistiti od sjemenki i usitniti u mlincu za meso. Zatim se u smjesu doda sjeckano bilje s češnjakom. Posoljuje se i prebacuje u posude.

Uvjeti skladištenja

Staklenka umotana u staklenke čuva se 2-3 godine. Međutim, na sobnoj se temperaturi pokvari nekoliko puta brže. Stoga je za dugoročno skladištenje bolje koristiti podrum ili hladnjak.

zaključak

Adjika s orasima smatra se popularnom zimnicom. Prije nego što ga skuhate, morate pročitati upute za pripremu obratka.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti