Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Proizvodi za kućanstvo visoke su kvalitete, potražnje su na tržištu i doprinose obiteljskom proračunu. Početnici uzgajivača peradi ili uzgajivači s iskustvom mogu biti zainteresirani za pasmine pilećeg mesa. Razmislite o prednostima njihova uzgoja u domaćem i seoskom gospodarstvu, koje pasmine je bolje dobiti, posebno njihov sadržaj.

Značajke pasmina mesa

Mesne sorte pilića veće su od jajnih, slabije pokretne, ponašaju se mirnije u pilećim peharima. Za kućanstva je važno da su malo podložni naprezanju različitih čimbenika, brzo dobivaju masu i od njih se može dobiti nekoliko vrsta proizvoda - meso, jaja, perje.

Povijest nastanka

Pilići koji proizvode puno visokokvalitetnog mesa, zajedno sa sposobnošću izbacivanja velikih jaja, već dugo privlače ljude koji su provodili ciljani odabir pasmina - selekciju. Tako su se u Indokini pojavili Brahma i Kohinhin. Ove kokoši imaju lijepu vanjštinu, a mnogi uzgajivači drže ih kao ukrasne ptice.

Namjerno uzgoj za industrijsku proizvodnju mesnih kokoši počeo je krajem 19. stoljeća, u Engleskoj i Francuskoj, a potom i u SAD-u. Glavni cilj uzgajivača bio je dobiti brzorastuću pticu dobro prilagođenu lokalnim uvjetima uzgoja. Ovako se pojavila pasmina Dorking (od križanja domaćih kokoši s sortom koju su donijeli Rimljani).

Kornaške ptice uzgajane su u Engleskoj i dugo su ostale borbene. U Francuskoj se križanjem Brama, Gudanova, Kohinkhinova i srebrnih Dorkinga pojavile kokoši Fawerol.

Trenutno se mesne pasmine koriste za stvaranje brojlerovih križeva, koji se odlikuju brzim povećanjem tjelesne težine i mesom meke prehrane, na primjer, potomcima Cornish i Plymouthrock linija. Brojler Sasso u boji pojavio se prije otprilike 35 godina i čvrsto osvojio tržište mesnih proizvoda u Francuskoj.

Zasebna uzgojna linija bila je selekcija minijaturnih mesnih pilića, koje je bilo moderno držati čak i u gradskim stanovima. Pilići s patuljastim genima odabrani su među pasminama kao što su Plymouthrock, Egg Leghorn, Cornish i Rhode Island.

Prednosti i nedostaci

Prednosti mesnih pasmina uključuju:

  • brzi rast pojedinaca i debljanje;
  • visoka prehrambena svojstva mesa;
  • istodobno možete dobiti velika jaja;
  • visoka tržišna vrijednost leševa.

Nedostaci uzgoja mesnih pilića:

  • velika potražnja za hranom i dodacima vitamina i minerala;
  • neke su rase podložne infekcijama.

Kao što vidite, u uzgoju ovih ptica ima više prednosti nego nedostataka.

Popularne sorte

Razmotrite najbolje pasmine koje su pogodne za uzgoj mesa na osobnim pomoćnim parcelama i u ljetnim kućicama.

Ameraukana

Pasmina je američkog porijekla. Kokoši nose jaja plave, ružičaste, zelenkaste boje. Boja ptica je raznolika - od bijele do plave i tamno žute. Težina pijetao je 3, kokoši 2, 5 kilograma. Proizvodnja jaja - 200-350 jaja godišnje, teška 60-65 grama.

pomfret

Odlikuje se snažnim nogama s perutom, jakim krilima i velikim lepršavim repom. Boja tijela je bijela, vrat je crno-bijeli ili sivi, rep je crni. Možete pronaći ptice s bež šljokicama. Grb je srednje veličine, mesnat, snažan žuti kljun. Kokoši u prosjeku proizvode oko 100 velikih jaja preko 60 grama. Težina kokoši je 3, 5, a pijetlovi 4, 5 kilograma. Ptica je termofilna, ali nastavlja zuriti zimi. Zahtijeva veliku količinu hrane bogate proteinima, mastima i vitaminima.

Mađarski div

Velike kokoši s zaobljenim tijelom crveno-smeđe boje. Brzo dobijte na težini. Lešine su privlačne. Masa pijetla je 4-4, 5, piletina 3, 5-4 kilograma. Ptica je spremna za klanje u dobi od 3-4 mjeseca. Proizvodnja jaja - do 200 jaja godišnje, bež boje, težine 55-60 grama.

Gress Gress

Stara francuska pasmina, povijest njenog uzgoja ima oko 500 godina. Bijeli pijetao ove posebne pasmine postao je simbol Francuske, njegov se profil pojavio čak i na kovanicama republike. Ima plave šape i svijetlo crveni češalj. Pasmina s visokim stupnjem prilagodljivosti uvjetima pritvora. Masa pijetla je 5, piletina - 4 kilograma. Proizvodnja jaja - 240 jaja godišnje, mase od 60 do 85 grama.

kapuljača

Francuska pasmina, različito bijelo sočno meso s tankim kostima. Na glavi je izrazit greben, zbog čega je ova sorta pilića izrazito dekorativna, posebno u kombinaciji s šarenom bojom. Masa pijetla je 3, 6, kokoši su 3, 2 kilograma. Proizvodnja jaja - do 150 komada godišnje, masa jaja - 45-60 grama.

Džersi div

Složeni križ, uzgojen u Sjedinjenim Državama križanjem Brame, Orpingtona, Langshana i drugih. Boja crna, bijela, plava sa zelenim tonom. Grb je šesterokrak, jednolik, crven, kljun je taman. Ptice mirnog temperamenta, ne lete. Slojevi često bacaju ili drobe svoja tek položena jaja s težinom, tako da im trebaju nagnute ravnine u njihovim gnijezdima - padinama.

Oni zahtijevaju puno uravnotežene hrane. Glavna prednost ovih ptica je brzo dobivanje tjelesne težine. Težina mužjaka u dobi od 7 mjeseci doseže 5, kokoši - 4 kilograma. Proizvodnja jaja - do 180 komada godišnje, s prosječnom masom jaja 65 grama.

Dorking

Engleska pasmina, poznata od kraja 19. stoljeća, ima visoke dekorativne osobine. Boja je raznolika - od raznobojnih do svijetlo bijelih, smeđih i crno-plavih jedinki sa širokim tijelom. Grb pijetala je crven, mesnat, okomit, a u kokoši visi sa svoje strane. Kljun je lagan. Pijetao je težak 3, 5-4, 5, kokoši - 2, 5-3, 5 kilograma. Proizvodnja jaja - 120-140 jaja godišnje, s prosječnom masom jaja od 66 grama. Ptice su osjetljive na infekciju koja uzrokuje encefalitis, pa su pilići cijepljeni.

kornvalski

Široko rasprostranjeni bijeli korniš. Perje bez perja, žuto s kljunom. Trup daje dobro oblikovane grudi. Ova sorta omogućava najveću ekonomsku učinkovitost uzgoja. Ptice imaju visoku stopu rasta s relativno niskim unosom hrane. Američka peradarska asocijacija nazvala je pasmu Cornish mesnim standardom. Težina pijetao je 3, 5-5, kokoši do 3, 5 kilograma. Proizvodnja jaja je 140-170 jaja godišnje, prosječna masa jaja je 55 grama.

Obratite pažnju! Uz nedovoljno hodanje, ptice ove pasmine pate od pretilosti. Previše masna trupla nisu potražena na tržištu.

Cochin Kina

Stajaće kokoši snažne noge, potpuno prekrivene šljokicama. Boja - od crvene do sive, šarene i sivo-crne. Kljun je žut. Prijelaz od glave ka tijelu s jakim zavojem, zbog čega se čini da se glava drži visoko, s ponosnim držanjem. Dobro podnose zimu u toplim šupljinama, mogu bez hodanja, neaktivni su, ne lete. Masa kokoši - 4, pijetlovi - 5 kilograma. Proizvodnja jaja - oko 100 jaja godišnje, uz očuvanje i lagani porast broja jaja zimi, prosječna masa jaja je 55 grama.

Langshan

Pasmina potječe iz sjeverne Kine, dobivena križanjem maloljetnih i crnih pilića. Poznate su dvije sorte:

  • Engleski bosonogi (pogodan za slobodno hodanje u zemlji);
  • Njemački bosi.

Tijelo je visoko, ptice imaju ponosno držanje. Masa pijetla je 4, kokoši - 3 kilograma. Proizvodnja jaja - 110 komada godišnje s masom od 56 grama.

mini

Uobičajena je crveno-crna, smedja i bijela boja. Karakteriziraju ih niske šape, zbog čega ih se ne smije pustiti za hodanje po vlažnom vremenu. Jaja zadržavaju težinu svojstvenu običnim pojedincima. Pijetaoi dostižu težinu od 3, kokoši - 2, 7 kilograma. Proizvodnja jaja - 180 komada godišnje, prosječna težina jaja - 60 grama.

Orpington

Odlikuje ih masivno tijelo čučnja, meko bijelo, crveno, sivo, mramorno, crno ili crno oštro (zlatno) perje. Boja ima mnogo drugih sorti. Glava je mala, noge bez gipkosti. Mala količina masti se nakuplja u mesu, zbog čega je vrlo cijenjena. Masa mužjaka je 4-4, 5, kokoši 3-3, 5 kilograma. Pilići godišnje donose 160 jajašaca, prosječne težine 50 grama.

Plimutska stijena

Američka pasmina koja proizvodi meso izvrsne kvalitete, s dobro razvijenim grudima, brzo dobiva na težini. Najčešći su bijeli plymouthrocks - dobro se prilagođavaju klimi i počinju rano lupati. Pasmina se može smatrati mesom i jajima. Grb je četvero-šesterokrak, ravan, crven. Kljun je žuto-siv, iris je narančasti. Masa pijetlova je 4, 5, pilića 3 kilograma. Proizvodnja jaja - 160-200 jaja godišnje, prosječna težina jednog jajeta je 60 grama. Sorta je vrlo imuna, treba joj šetnju.

Sasso

Vrlo produktivan križ, dnevni rast pilića doseže 60 grama. Ima velik slučaj. Šape su snažne, gole. Boja crvenkasta, crna, mrkva, šarena. Masa pijetla je 5, kokoši - 4 kilograma. Proizvodnja jaja - 120 jaja godišnje sa prosječnom težinom od 55-60 grama.

faverol

Elegantna francuska pasmina mesnih pilića. Sadrži niske šape s pet prstiju, prekrivene perjem, mali rep. Boja je raznolika, losos ili takozvano "kolumbijsko srebro". Kljun je vrlo kratak, moćan, svijetlo obojen. Lešine se lako sakupljaju, meso je mekano, ukusno, pomalo podsjeća na divljač. Pilićima je potreban slobodan hod, biljke se ne pršte. Masa koka je 3, 5-4, pilića 2, 5-3, 5 kilograma. Proizvodnja jaja - 160-180 komada godišnje, prosječna težina jaja - 55-60 grama.

Značajke sadržaja i reprodukcije

Za ptice koje se bave mesom važno je održavati čistoću u kokoši. Leglo treba biti od piljevine ili slame. Staro se leglo redovito čisti, pročišćava se na dnu poda i izlijeva se novi sloj. Mesna perad treba osigurati asortiman. Pilići u pokretu su pretili, što dovodi do negativnih posljedica za držanje.

Važno! Kokoši ne podnose visoku vlažnost u kokošinjac. Redovito čistite i ventilirajte sobu.

Mesne kokoši izvrsne su kokoši. Mlade životinje drže se u zatvorenom prostoru sa vlagom od 50-60 posto. U ranim danima pilići se hrane tvrdo kuhanim žumanjcima.

Koju pasminu je bolje odabrati?

Početnim peradarima savjetuje se odlučiti se za bijelu pasminu Plymouthrock, jer je ona najnepretencioznija. Rast Cornish se postiže ravnotežom u trošku hrane i masi leša. Najbolja opcija za cijenu hrane, zauzet prostor, izlaz mesa i jaja pružaju mini pilići.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ptice