Danas nema potrebe da se pripreme praznine za zimu. Unatoč tome, ožalošćene domaćice i dalje pripremaju domaće čuvanje, koje tada može raznoliko djelovati u obitelji ili jednostavno ukrasiti stol. Džem od tikvica s dodatkom limuna - ovo je recept s kojim se možete pohvaliti kulinarskim sposobnostima i iznenaditi neobično nježan osjetljiv okus delicija.

Džem od tikvica s limunom - zdrav i ukusan međuobrok

Tikvice imaju korisna svojstva, pripadaju dijetalnim proizvodima. Unatoč liječenju, oni i dalje imaju puno vlakana, bakra, magnezija, folne kiseline, cinka i B vitamina.

Nažalost, ne možete jesti previše, možete pripremiti samo džem od tikvica - zdrav i ukusan međuobrok.

Što vam treba za pravljenje slatkog džema

Za pripremu dobrote potrebni su takvi proizvodi:

  • tikvice - 1 kg;
  • šećer - 400 g;
  • limun - 1 kom.

Priprema glavnih sastojaka

Povrće operite, ogulite, izvadite sredinu. Treba napomenuti da je 1 kg masa pročišćenog proizvoda.

Nasjeckajte limu oprane limune sitnom rernom.

Postupak pripreme pekmeza

Način kuhanja:

  1. Kuhano povrće na kockice. Isti oblik rezanja pogodan je za oguljene citrusne plodove.
  2. Pospite narezane tikvice sa šećerom, stajati desetak minuta.
  3. Dobivenu smjesu kuhajte 45 minuta.
  4. Dodajte oguljeno nasjeckano voće, naribanu koru, kuhajte još 15 minuta.
  5. Ugasite vatru, ostavite preko noći.
  6. Ujutro radite komad kuhanja još 10 minuta.
  7. Uveče opet stajati na laganoj vatri dok se ne dobije gusta masa.

Džem stavite u sterilne staklenke.

Recept za sušene marelice

sastojci:

  • tikvice - 1, 5 kg;
  • suhe marelice - 300 g;
  • šećer - 1 kg;
  • limun - 1 kom.

Priprema:

  1. Ogulite povrće, narežite na kockice.
  2. Ulijte šećer i ostavite 1 sat.
  3. Kuhajte pola sata na vatri.
  4. Zagrijte mljevenjem mesa agruma (bez uklanjanja kore), suhe marelice.
  5. Dobivenu masu dodajte u posudu s tikvicama, a zatim kuhajte još 15 minuta.

S narančom i limunom

Naranča daje džemu izuzetan okus.

Bit će potrebno:

  • tikvice - 1 kg;
  • naranče - 2 kom .;
  • limun - 1 kom .;
  • šećer - 700 g;
  • voda - 150 ml.

Priprema:

  1. Narežite oguljeno povrće.
  2. Voće (bez ljuštenja) izrezati na male komadiće.
  3. Pospite nasjeckano povrće šećerom, dodajte vodu i kuhajte 20 minuta.
  4. Dodajte nasjeckano voće i produžite kuhanje 20 minuta.
  5. Gotov vrući džem stavite u zagrijane staklenke, razvaljajte.

Način kuhanja u multicooker

Korištenje sporog kuhala uvelike olakšava pripremu dobrote.

sastojci:

  • tikvice - 1 p .;
  • narančasta - 1 kom .:
  • granulirani šećer - 1 šalica;
  • limun - 1 kom.

Priprema:

  1. Povrće ogulite, narežite na trakice.
  2. Ostavite citrusne plodove u kipućoj vodi 10 minuta, nasjeckajte zajedno s korom.
  3. Pripremljenu hranu stavite u spor štednjak, pospite granuliranim šećerom.
  4. Postavite način "Pečenje" na 20 minuta, a zatim "Ugasi" na 2 sata.
  5. Kuhanu kašu izlijte u vruće staklenke, razvaljajte.

Pravila i trajanje skladištenja

Staklenke s pekmezom moraju se čuvati na hladnom, zamračenom mjestu. U takve je svrhe prikladan hladnjak ili podrum. Rok trajanja do 12 mjeseci.

Džem od tikvica s raznim dodacima jednostavan je i vrlo ukusan pripravak za zimu.

Kategorija:

Recepti