Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Luk je obitelj luk, uzgaja se u hranu i u ukrasne svrhe. Uzgoj nije težak, biljka se prilagođava bilo kojim uvjetima, ali važno je znati i uzeti u obzir neke značajke. Kultura je korisna za ljudsko tijelo, sadrži mnogo vitamina, minerala i prirodnih hlapivih. Tanka, tamnozelena perja i sitne vlasac dodaju se mnogim jelima, salatama i receptima za predjela.

Opis i značajke vlasaca

Schnitt luk na njemačkom znači sjeckani luk, spada u skupinu zeljastih biljaka. Drugi naziv kulture je luk brzine, ali postoje i mnogi drugi sinonimi. Opis kulture ukazuje na značajke podzemnog i prizemnog dijela.

Kultura raste u obliku malog grma, cjevasti listovi jarko zelene boje dosežu duljinu 25 cm, a u osnovi se listovi malo šire. Za četiri godine, grm u duljini može narasti do 60 cm i sastoji se od brojnih stabljika s cvatovima (do 100 komada).

Podzemni dio biljke sastoji se od filiformnih korijena na kojima se formiraju duguljasti lukovi do 20. Boja žarulja može biti smeđe-bijela ili ljubičasto-crvena. U drugoj godini formiraju se cvjetne strelice.

Cvjeta nekoliko tjedana lijepim cvjetovima ljubičaste, lila ili bjelkaste boje, sfernog oblika. Cvjeta krajem svibnja, a razdoblje traje do kolovoza. Sjeme se formira u kutiji, kako sazrijevaju, dobivaju crnu boju, kutno ovalnog oblika.

Popularne sorte

Sve sorte vlasaca najčešće se uzgajaju za jelo zelenog lišća, jer se velike lukovice ne formiraju. Nakon rezanja, lišće brzo naraste natrag, tako da tijekom sezone možete sakupljati zelje do tri puta.

Luk ne zahtijeva posebnu njegu, sve sorte odlikuju hladno otpornost i visoka otpornost na bolesti i štetočine. Izbojci izdrže kratkotrajno smrzavanje do -4 stupnja.

Luk vlasac podijeljen je u dvije velike skupine. U prvu skupinu spadaju sorte koje se uzgajaju kao povrtni usjev. Popularne sorte uključuju: med biljka, Khibinsky, sibirski, praški, krokus. Druga skupina uključuje sorte uzgajane za ukrašavanje cvjetnih kreveta i obruba: Moskva, Elvi, Granica.

Korisna svojstva

Visoka ukusna svojstva određuju široku uporabu vlasaca u kuhanju. Sastav sadrži više od 3% šećera, dovoljnu količinu ugljikohidrata, masti, proteina. Svježe, poput začina, dodajte salatama, ribama, mesnim jelima. Zeleno lišće je nježno, bez gorčine, pa daje posebnu pikantnost pečenju, omletima, umacima i drugim jelima.

Ukrasni grmlje mogu ukrasiti mjesto, kultura izgleda posebno lijepo tijekom cvatnje. U ovom se slučaju kultura uzgaja kao višegodišnja. Ugodna aroma cvijeća privlači pozornost insekata koji oprašuju.

Zahvaljujući vitaminskom sastavu, šnit pripada ljekovitim biljkama. Korisne komponente uključuju:

  • vitamini (A, C, B, E, K);
  • minerala;
  • nepostojan;
  • aminokiseline (lizin, histidin, metionin);
  • elementi u tragovima (selen, cink, mangan).

Zahvaljujući cijelom popisu korisnih komponenti, vlasac, luk povećavaju apetit, poboljšavaju rad probavnog sustava, povećavaju imunitet, blagotvorno utječu na rad bubrega, žučnog mjehura, kardiovaskularnog sustava i djeluju anthelmintik.

Priprema tla i vlasac

Schnitt-luk ne nameće posebne zahtjeve u sastavu tla, ali najbolje se razvija na plodnim, labav, vlažnim parcelama bogatim vapnom.

Mjesto predviđeno za sadnju očisti se od korova. U jesen se mjesto iskopava do dubine od 28 cm i primjenjuju se gnojiva. Ako je tlo gusto i glinasto, napravite humus ili kompost. Također je korisno dodati mineralne komponente poput superfosfata i uree.

U proljeće, u prvoj polovici travnja, mjesto se ponovo kopa, izravnava i lagano zbija, tek nakon toga počinju dijeliti na brazde s razmakom od 30 cm. Sjeme se produbljuje za 1 cm.

Prvi izdanci trebali bi se pojaviti za tjedan dana. U ovom trenutku korisno je olabaviti tlo između redova. To će poboljšati opskrbu kisika korijenom. Čim se otvori prvi pravi listić, provodi se stanjivanje, ostavljajući razmak između izdanaka od 11 cm. Sljedeća briga sastoji se u pravodobnom korenju, labavljenju i zalijevanju.

Odabir mjesta

Prilikom odabira mjesta za sadnju češnjaka treba imati na umu da kultura ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost. Na suncu se lišće zgušnjava, gubi sočnost i postaje neprikladno za upotrebu u kuhanju. Tlo bi trebalo primiti dovoljno vlage.

Sve sorte vlasaca u obitelji luka dobro uspijevaju na dreniranom, rastresitom tlu. Glinast, pjeskovit ilovasti sastav dobro je prilagođen. Uzgoj iz sjemena ne preporučuje se na pješčanim tlima zbog lošeg zadržavanja vlage.

Ako namjeravate uzgajati vlasac, kao višegodišnji usjev, najbolje je odabrati sjenovito, vlažno mjesto. U ovom slučaju, grm će dugo vremena formirati sočne, zelene listove. Kao godišnja biljka luk se uzgaja u odvojenim krevetima.

Prethodnici i susjedi luka

Najbolji prethodnici za vlasac su začinsko bilje, krastavci, rotkvice, krumpir. Bolesti krastavca i ostale dozvoljene prethodnice ne predstavljaju opasnost za luk. U susjedstvu možete posaditi mrkvu, rajčicu. Loše se razvija u blizini mahunarki, kupusa i repe.

Najpopularnija sorta luka je Bohemia. Ne možete saditi biljku na istom mjestu više od 4 godine. Karakterizira ga visoki prinos i poluoštri okus zelenog perja. Može se koristiti kao ukras ljetne kućice.

za vlasac Care

Tijekom uzgoja luka moraju se ispuniti brojni standardni uvjeti:

  • u prvoj godini nakon sadnje sjemena usjeva potrebno je redovito obrađivati tlo;
  • važno je spriječiti rast korova, jer oni istiskuju rast mladih grmova;
  • redovito i obilno zalijevanje;
  • preporuča se muljenje tla malim mulčenjem (treset, rižina ljuska, piljevina);
  • suho lišće uklanja se u jesen.

Da biste dobili sočnu zelenu masu, organskim i mineralnim sastojcima morate hraniti nekoliko puta u sezoni.

Top dressing

Mjesto za sadnju luka počinje se pripremati na jesen. Kopaju ga i proizvode mineralna i organska gnojiva. Potrebno je pomiješati 5 kg stajskog gnoja, 25 g superfosfata, 17 g kalijeve soli. Amonijev nitrat uvodi se u proljeće. Opskrba hranjivim tvarima dovoljna je za cijelu prvu godinu razvoja biljke.

U drugoj godini uzgoja i brige o usjevima, trebate započeti gnojidbu već nakon prvog rezanja zelenila. Izrežite zelje kad perje dosegne visinu od 30 cm. Možete koristiti drveni pepeo, tekuću otopinu mulleina ili ptičje izmet. Od mineralnih gnojiva možete odabrati nitrofosku, azofosku. Sljedeći preljevi provode se nakon svakog rezanja zelenila.

Glavni štetočina drobljenja je lovac na kripto-luk. Da bi se smanjio rizik od napada insekata štetnika, pomoći će liječenje sjemena i pravodobna primjena gnojidbe. Dodatna hranjiva sastojka povećavaju imunitet biljke.

Zalijevanje vlasac

Uzgojene vlasac treba redovito i obilno zalijevanje. Tlo uvijek treba biti vlažno, ali ne dopustiti stagnaciju vlage u blizini korijena.

Ako se tlu ostavi da se osuši, listovi luka počinju grubljati, gube sočnost i korisna svojstva. U ovom slučaju, trebate odrezati sve grubo zelje i pričekati nova perja, ne dopuštajući suhu koru na površini mjesta.

Razmnožavanje vlasac

Razmnožavanje shnitta događa se sjemenkama, sadnicama, lukovicama ili dijeljenjem grma. Svaka od metoda uključuje vlastite karakteristike uzgoja i njege. Češnjak možete uzgajati iz sjemena na prozoru, na otvorenom tlu i u stakleniku.

Razmnožavanje luka sjemenom

Sjemenke luka zadržavaju klijavost dvije godine, kasnije se to svojstvo smanjuje. Uz dugotrajno uzgoj, razmnožavanje se događa samo-sjetvom. Kutije za sjeme puknu kako sazriju, ili možete sami sakupljati kutije i sakupljati sjeme.

Sjeme se sije početkom travnja, u srpnju ili krajem rujna. Oni su prethodno natopljeni i osušeni. Sjemenke Schnitta su male, sadnice izgledaju slabo, stoga zahtijevaju posebnu njegu i pažnju. Najbolje je razmnožavati sadnice ili dijeliti grm.

Najbolje sorte vlasaca za uzgoj sjemena: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Uzgoj luka iz sjemena uključuje redovito zalijevanje, labavljenje tla, korenje od korova.

Uzgoj sadnica

Češnjak se može saditi sadnicama. Sjeme prije sadnje treba natopiti 24 sata u toploj vodi. Počinju se saditi početkom ožujka u pripremljene kutije s labavom smjesom tla. U pripremljene rupe s dubinom od 1 cm raširite jedno sjeme i zaspite. Zatim se kutije prekriju folijom i odlažu na toplo mjesto. 4. dana trebali bi se pojaviti prvi izdanci. Temperatura u sobi trebala bi biti oko 20 stupnjeva.

Kada je bolje presaditi sadnice u otvoreni teren? Dva mjeseca kasnije, kada se na svakom grmu razviju dva istinska lista, transplantacija se obavlja na stalno mjesto. Razmak između redova je 35 cm, u retku interval treba biti jednak 25 cm.

Podjela Busha

Postepeno, kako se razvija, šnicle pokriva tlo obraslim grmljem. Produktivnost i kvaliteta zelene mase je smanjena. Na jednom mjestu kultura se uzgaja ne više od 5 godina. Nakon toga presaditi, podijeliti grmlje vlasaca u nekoliko dijelova.

Dugo odabrani grm luka pažljivo je iskopan, podijeljen u 3-4 dijela, tako da u svakom dijelu ima korijena. Bunari se izrađuju na pripremljenom području, zalijevaju vodom i odvojeni dijelovi biljke se zasađuju, prekrivaju zemljom. Tlo se malo zbije i ponovo zalijeva.

rezanje zelena

Tijekom cijele godine potrošite do 3-4 kriške zelenila. Svježe lišće može se odrezati nakon što naraste u visinu od 30-40 cm. Prvo rezanje provodi se već sredinom svibnja, a posljednje rezanje je u posljednjim danima rujna.

Uz jednogodišnje uzgoj usjeva, rezanje se vrši tijekom cijele sezone, a u proljeće kopaju grmlje zajedno s korijenjem, koristeći lukovice za hranu. Pravilnim uzgojem možete dobiti dobru žetvu.

S višegodišnjim uzgojem, grmovi počinju iskopati nakon 3-4 godine. Dio biljke koristi se za daljnje razmnožavanje, a ostatak se koristi u kuhanju.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Začini