Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Grašak je uobičajena kultura graha s velikom hranjivom vrijednošću. Posebno je cijenjen zbog visokog udjela proteina (od 26 do 30%). U vezi s tim, može se usporediti s mesom, samo biljni protein bolje apsorbira ljudsko tijelo. Pored toga, grašak je bogat ugljikohidratima, vitaminima (grupe B, C, A, PP) i elementima u tragovima (fosfor, kalij, mangan, željezo).

Grašak je nepretenciozan, urodi plodom u gotovo bilo kojim uvjetima. Ali da biste dobili bogatu žetvu, morate znati kako grašak raste i koje su značajke njegovog uzgoja.

Grašak: karakteristike kulture

Grašak (Pisum) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae) sa slabom, okruglom, gipkom, stabljikom puzavih stabljika, koja raste u dužini od 0, 2 do 2, 5 m. Postoje sorte debla u kojima se zadebljana stabljika ne grani i ne leži. Razgranati korijenski sustav ove kulture ima stožerni tip i ide duboko u tlo. Na korijenima i u njihovoj neposrednoj blizini razvijaju se korisne bakterije nodula, koje apsorbiraju i akumuliraju dušik iz zraka i na taj način obogaćuju tlo.

Složeni listovi cirusa sastoje se od 2-3 para malih izduženih plavkasto-zelenih lisnih ploča. Peteljka svakog lista završava razgranatim tankim brkovima, uz pomoć kojih se grašak prilijepi za potporu ili susjedne biljke. Cvjetovi bijelog, ružičastog ili ljubičastog moljca nalaze se u osovinama lišća veličine 1 ili 2. Kod sorti rane zrenja stabljika se pojavljuje nakon 6-7 listova, u kasnijim sortama nakon 12-23 (ovisno o vremenu zrenja).

Kultura se samoprašuje, umjesto cvijeta razvija se mahuna. Izravni ili zakrivljeni cilindrični grah sastoji se od 2 krila između kojih se u 1 red stavljaju glatki ili zgnječeni grašak (od 3 do 10 komada). Vrijeme sazrijevanja graška može biti različito (od 55 do 100 dana od sadnje).

Sve sorte ove kulture podijeljene su u 3 skupine:

  1. Granatiranje. Ventili su iznutra obloženi gustim pergamentnim slojem i ne jedu se. Koristi se samo zeleni, glatki sjajni grašak za konzerviranje. Najpopularnije sorte: Alpha, Early 301, Atlas, Vera, Viola, Emerald i druge.
  2. Šećer (mahunarke). Nježne šljokice lako se lome jer nemaju unutarnji sloj kože-vlaknastih. Grah je sočan, ukusan i mesnat. Cijela mahuna koristi se u hrani. Sorte: Mozak šećer 6, Neiscrpni 195, Šećer, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 i drugi.
  3. Polusaharnye. U početku su mahune nježne i hrskave, mladi grah koristi se zajedno s lišćem. S godinama se na mjestima spajanja polovice pojavljuje tvrdi pergamentni sloj. Sorta Karaganda 1053 uzgaja se na teritoriju Rusije.

Uzgoj graška svih sorti odvija se prema jednoj tehnologiji i nije osobito težak. No, treba uzeti u obzir nekoliko važnih stvari.

Odabir mjesta za sadnju graška u vrtu

Za grašak je odabrano sunčano, dobro osvijetljeno područje, bez vjetra i mirno. Jaki naleti vjetra mogu slomiti krhke stabljike. Ova se kultura može postaviti uz ogradu ili uza zid kuće, duž koje će se stabljike dizati gore. Biljka tolerira svjetlost penumbra, ali plod bolje i obilnije kad je sve lišće dobro osvijetljeno suncem.

Neki uzgajivači povrća obavljaju sjetvu graška u krugovima stabala velikih voćaka (jabuka, krušaka i dr.), Gdje prethodno prelijevaju hranjivu smjesu tla iz plodne vrtne zemlje i humusa slojem od najmanje 10-15 cm. Grašak se može uzgajati u seoskoj kući, vrtu ili vrtu. bilo koji novak vrtlar, podložan jednostavnim pravilima.

Klimatski uvjeti za uzgoj graška

Da biste dobili ranu i bogatu žetvu, morate pokušati stvoriti optimalne uvjete za uzgoj graška. Kultura voli dobru hidrataciju, pa se za nastanak prijateljskih sadnica sjeme sadi u vlažno tlo. Dobro i redovito zalijevanje omogućit će biljci da brzo raste i poveća produktivnost. Stalna umjerena vlažnost naročito je potrebna tijekom razdoblja ukiseljenja, cvatnje i sadnje plodova. Uz nedostatak vlage, grm graška ispušta pupoljke i jajnik.

Grašak može podnijeti kratku sušu, jer dugačak korijen korijena koristi vlagu iz duboko ležećih slojeva tla (više od 1 m). Ali ne voli blizinu hladne podzemne vode, jer korijenski sustav može istrunuti.

Ova kultura graha je hladno otporna, sjeme joj klija već na +5 ° C. Izbojci mogu preživjeti kratkotrajne mrazeve do -6 … -4 ° S. Tijekom stvaranja jajnika, optimalni pokazatelji temperature trebaju biti u području + 13 … + 15 ° C, za brzi rast graha potrebna je temperatura od najmanje + 17 … + 22 ° C.

Kakvo tlo voli grašak?

Grašak je nezahtjevan u odnosu na sastav tla, ali će se bolje razvijati i plodnije obilno roditi na rastresitim, umjereno vlažnim ilovadama i pješčenjacima s dovoljnim sadržajem fosfora i kalija. Kod kopanja teške glinene zemlje preporučuje se dodavanje grubog riječnog pijeska i humusa (1 kanta po 1 m²). U pjeskovito tlo, koje slabo zadržava vlagu i gnojiva, trebate dodati glinu kako biste povećali kapacitet vlage (1 kanta po 1 m²).

Kultura preferira tla s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom, tako da kisela tla moraju biti deoksidirana s topom ili dolomitnim brašnom (300-400 g po 1 m²). Previše bogata i gnojiva tla štetna su i za grašak, jer višak hranjivih sastojaka izaziva brzi rast vrhova. U ovom će slučaju podočnjaci biti mali i malo. Za uzorke iz kojih će se sakupljati sjeme za razmnožavanje, tlo se priprema posebno pažljivo.

Najbolji susjedi graška

Na prinose usjeva uvelike utječu biljke koje su uzgajane na ovom mjestu u prethodnoj godini. Grašak dobro raste nakon ranog krumpira, bundeve (tikvice, bundeve, krastavca), kupusa, rajčice. Odlično će se osjećati u vrtu uz kukuruz, solanu (krumpir), krstaš (kupus, rotkvice). Ostale mahunarke (grah, slanutak, soja, leća i druge) bit će loši prethodnici ove kulture. Pravilnom obradom usjeva, grašak se sadi na isto mjesto ne ranije od 3-4 godine.

Značajke sadnje graška u ljetnoj kućici

Na industrijski način, u velikim količinama, grašak se uzgaja u mnogim regijama Ruske Federacije, uzgaja se u Rusiji, Indiji, Grčkoj, Americi, Japanu, Ukrajini i drugim zemljama. U posljednjih nekoliko godina, naša zemlja se plasirala na prvo mjesto u izvozu ove kulture.

Međutim, prilikom sadnje ove biljke na vrtnoj parceli ili u vrtu mora se uzeti u obzir niz važnih točaka, a posebna pozornost treba posvetiti pravilnoj pripremi tla u vrtu i prethodnoj obradi sjemenskog materijala.

Kako pripremiti tlo za sadnju graška?

Da bi grašak brže narastao i počeo plodonositi, iskusni uzgajivači povrća preporučuju pripremu kreveta za sadnju graška unaprijed u jesen. Prilikom kopanja mjesta potrebno je dodati kalijevu sol (30–40 g po 1 m²) i superfosfat (50–60 g po 1 m²). Biljka dobro reagira na gnojenje tla kompostom ili trulim gnojem (4-5 kg po 1 m²).

Ova kultura ne podnosi svježe stajsko gnojivo, ali dobro raste na mjestu koje je gnojeno prethodnih godina pod prethodnicima.

Grahu su potrebne male doze dušičnih gnojiva, u proljeće neposredno prije sadnje u zemlju se doda 2-3 g amonijevog nitrata na 1 m². Sjetva se može obaviti suhim i sjemenskim sjemenkama. S preliminarnim klijanjem klijanje će biti puno veće.

Priprema graška za sadnju

Prethodna priprema i obrada sjemena graška prije sadnje sastoji se od sljedećih manipulacija:

  • sjemenski materijal se sortira, ostavljajući samo one najkvalitetnije i zdrave (sve oštećene bacaju);
  • sjeme se natapa u toploj vodi 16-20 sati da nabubre, tekućina se mijenja svakih 4-5 sati;
  • voda se odlije, sjeme zamota u vlažnu krpu i ostavi se 2-3 dana dok se ne izvade (krpa je povremeno navlažena, sušenje ne smije biti dozvoljeno);
  • kako bi se ubrzala pojava klica, sjeme se može tretirati bilo kojim stimulatorom rasta (Epin, Novosil i drugi).

Prije sjetve, suhi grašak preporučuje se lagano zagrijati u toploj (+ 40 … + 45 ° C) otopini borne kiseline (1 g na 5 l vode) 5-7 minuta. U industrijskoj metodi uzgoja graška, sjemenski materijal se ne natapa, već se tretira pesticidima (ukiseljenim) i mikroelementima kako bi se povećala otpornost na bolesti i ubrzao nastanak sadnica.

Kako sijati grašak?

Ispravna tehnologija uzgoja graška uključuje sljedeće postupke prilikom sjetve:

  • na pripremljenom dnu izrađuje se nekoliko brazda dubine 7–9 cm na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge (kod visokih sorti razmak između redova iznosi oko 30–35 cm);
  • na dnu svake brazde ulijte malo mješavine humusa s drvenim pepelom, a zatim pospite tlom;
  • brazde obilno zalijevaju vodom;
  • sjeme se položi u brazde do dubine 5–6 cm, ostavljajući između njih 5–7 cm (na teškim vlažnim tlima dubina sjetve iznosi oko 3-4 cm);
  • zaspati i malo zbijeno.

Kako ptice ne bi sadile usjeve, preporučuje se oblaganje vrtnog kreveta finom mrežicom ili prozirnim pokrovnim materijalom.

Tehnologija uzgoja graška, posebno briga o biljci

Grašak, uzgoj i briga o kojem su nakon sjetve posebno važni, bolje će uroditi plodom, poštujući sva pravila poljoprivredne tehnologije. Na vrijeme sazrijevanja i prinose usjeva utječe ispravan režim navodnjavanja, labavljenje tla, uklanjanje korova, kao i vezanje grmlja na rešetki ili nosaču.

Prvi koraci nakon sjetve

Tehnologija uzgoja graška uključuje sadnju u vlažno tlo, jer će biljka brzo umrijeti zbog nedostatka vlage, čak i ako nema vremena za uspon. U prvom trenutku nakon sjetve potrebno je pažljivo pratiti pravilnost i pravodobnost navodnjavanja. Prije puštanja pupkovine jednom tjedno, tijekom cvatnje i plodoreda, zalijevanje se provodi najmanje 2 puta u 5-7 dana. U sušnim vremenima povećava se količina zalijevanja.

Daljnja briga na otvorenom polju za ovaj usjev graha je osiguravanje dovoljne vlage. Ovo je važno tijekom vegetacijske sezone, jer se plodovi pojavljuju neravnomjerno. Kad mahune već sazrijevaju u donjem dijelu biljke, njegov vrh nastavlja rasti i formira pupoljke. Ali prekomjerna vlaga je također štetna, jer to može potaknuti razvoj gljivičnih bolesti.

Njega tla

Tlo ispod graška uvijek treba držati u labavom stanju, jer će samo u tom slučaju do korijena doći do potrebne količine kisika (s njegovim nedostatkom bakterije nodule slabo se razvijaju). Tijekom razdoblja aktivnog rasta, pažnja se posvećuje labavljenju razmaka reda. Prvi put se ovaj postupak provodi 10-14 dana nakon sadnje, kada mlade biljke dosegnu visinu od 6-7 cm i formiraju 5-6 lišća.

Tlo između redova je rastresito (brano) do dubine od 7-8 cm, a biljke su blago razmrvljene. Kako ne biste oštetili krhki korijenski sustav graška graška, preporučuje se to učiniti prije zalijevanja dok je tlo još uvijek suho. Zajedno s labavljenjem, provodi se i korenje kako korov ne oduzima hranjive tvari iz graška. Kako bi se izbjeglo stvaranje guste zemljane kore nakon navodnjavanja, usjevi se moraju popustiti i muliti humusom, slamom, piljevinom ili tresetom.

Značajke hranjenja graška

Da biste povećali produktivnost, potaknuli cvatnju i bolje formiranje jajnika, sadnju graška morate oploditi. Klice koje su se tek pojavile, dok bakterije za učvršćivanje dušika ne rade dobro, hrane se infuzijom korova (1 kg bilo koje trave po 1 kanti vode) kako biljke ne bi patile od nedostatka dušika. U istu je svrhu sadnju zalijevati otopinom mulleina (1:10) uz dodatak nitrophoske (1 žlica. Po 10 l vode).

Tijekom stvaranja pupova i vezivanja mahuna, kultura se gnoji bilo kojim mineralnim kompleksom (30 g na 10 l). Kada biljka bujno cvjeta, preporučuje se hranjenje graška suhim granulama (25 g po 1 m²). U industrijskoj metodi uzgoja ovog usjeva, kada se uzgaja na velikim površinama, koriste se nezahtjevne sorte kojima nije potrebna dodatna prehrana.

Podvezica za grmove

Postupak podvezica grmlja uključen je u popis obveznih mjera za njegu usjeva graška. Ako se to ne učini na vrijeme, tada će slabe stabljike pasti na zemlju od težine ploda i vlastite težine. Ležeće trepavice nisu prozračene i mogu istrunuti, štoviše, na njima se formira znatno manje jajnika. Ako se postavi okomito, prizemni dio kulture dobro se zagrijava i puše ga vjetar, čime se izbjegava veliki broj bolesti.

Nakon pojave prvih šiba, kad sadnice dosegnu visinu od 7-10 cm, mlade se biljke moraju vezati. Postoji nekoliko načina instaliranja podrške:

  1. Drveni kore, metalne šipke ili jednostavno grane zalijepljene su duž niza na udaljenosti od 1-1, 5 m jedna od druge. Između kolca vodoravno se pruža konop ili žica na koji se postavljaju bičevi. Konop se proteže duž cijelog perimetra u nekoliko slojeva na različitim visinama.
  2. Između dva susjedna reda postavite mrežicu od plastične žice, zalijepivši se za to da će grašak doprijeti gore.
  3. Sjeme se sije po obodu rupe, u čije središte se zatim postavlja potporna šipka.
  4. Podupirači (štapovi, šipke, grane) jednostavno su zaglavljeni duž brazda.

Glavne bolesti i štetočine graška

Uzgoj graška na otvorenom polju ponekad je popraćen oštećenjem nasada raznim bolestima i štetočinama.

Najčešće je kultura izložena takvim bolestima:

  1. Puderasta plijesan Razvija se zbog teškog zadebljanja usjeva i prekomjerne vlage. Na gornjem dijelu lisnih ploča formiraju se mršave bijele mrlje, spore se nalaze na donjoj strani. Plak prekriva cijelu zelenu masu, zatim stabljike i lišće umiru. Za liječenje koristi se infuzija čička iz polja (0, 3 kg na 10 l vode, inzistirati 8-10 sati). Raspršuje se dva puta s razmakom od 5-7 dana.
  2. Mozaik. Biljka je slabo razvijena, lišće postaje nazubljeno i kovrčavo. Neizlječiva bolest, svi pogođeni grmovi odmah se uništavaju.
  3. Askohitoz. Manifestira tamno smeđim rubnim mrljama na lišću. Biljka umire. Oni koji su plodove sazreli u hranu nisu prikladni.
  4. Rust. Žute mrlje pojavljuju se na vrhu površine lista, a ispod se pojavljuje karakterističan žuti, labavi premaz koji sadrži spore. Grm raste slabo, vremenom umire. Za kontrolu se koristi prskanje Bordeaux tekućinom (1%) ili pripravcima koji sadrže sumpor.

Grašak ponekad napadnu takvi insekti štetočina:

  1. Grašak od bakalara (lisnati moljac). Gusjenice grizu i oštećuju grašak. Za borbu koristite infuziju češnjaka (20 g na 1 l), dekociju vrhova rajčice (3 kg na 10 l) i prašenje duhanskom prašinom.
  2. Nodule weevil. Insekt pojede točku rasta (apex), ličinke jedu korijenje i mahune. Sadnice se posipaju drvenim pepelom i duhanom.
  3. Grahove lisne uši. Sisa sok iz svih dijelova biljke. Stabljike blijede, cvjetovi se raspadaju. Grmlje se ispere sapunicom (250-300 g po 1 kanti vode), tretira se akaricidnim pripravcima (Iskra, Fastakom, Fitoverm i drugi).
  4. Grašak grašak. Ličinka crnog buba Bruchus prezimuje u sjemenu, a zatim grizu mahune i jedu grašak. Borba protiv njega sastoji se u ranoj sadnji i pažljivom odabiru sjemena koje se ukiselje prije sjetve u otopinu natrijevog klorida (3%). Pop-up instance se bacaju.

S ozbiljnim oštećenjima koriste se posebni sustavni lijekovi (fungicidi i insekticidi). Kao preventivna mjera preporučuje se: obrezivanje usjeva, duboko jesensko oranje, temeljito uništavanje biljnih krhotina i dobra briga za sadnju.

Grašak: kako dobiti bogatu žetvu

Da biste uživali u obilnoj berbi što je dulje moguće, grašak je potrebno pravovremeno beriti. Ako ne sakupljate zrele mahune na vrijeme, sljedeći plodovi sazrijevaju kasnije. Redovita redovita berba potiče plodnost.

Prve mahune u fazi zrelosti mlijeka sakupljaju se otprilike 21-25 dana nakon cvatnje. Termini se određuju prema raznolikosti. Sorte šećera koje se jedu zajedno s lopaticama okupljaju se 12-15 dana nakon masovnog cvjetanja. Zeleni svježi grašak moždinih sorti spreman je za 18-23 dana. Prvo sazrijevaju donji podočnjaci.

Berite bolje ujutro, kad je zrak još uvijek hladan, grah se tada ne gubi. Čišćenje se provodi jednom u 2-3 dana po lijepom toplom vremenu i jednom u 4-5 dana po hladnom i oblačnom vremenu. Iskusni vrtlari prakticiraju sjetvu graška s različitim razdobljima zrenja i faznom sadnjom sjemena u tlo s razmakom od 15-20 dana. Što je prije sadnja izvršena, to ćete ranije moći usjev.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće