Razne sorte graha uzgajaju mnogi vrtlari u ljetnim kućicama. Kultura ima niz korisnih svojstava i zahtijeva odgovoran pristup kultivaciji. Da biste dobili obilnu žetvu i uzalud trošili vrijeme i novac, važno je ne samo znati kako grah treba rasti, već i promatrati osnovne tehnike poljoprivredne tehnologije, pravila sadnje i njege.
Grah - opis vrtnih kultura
Godišnja zeljasta biljka pripada obitelji mahunarki. Prosječna visina biljaka je 60 cm. Stabljika formira bočne izbojke, korijenje sa šipkastom strukturom prodre do dubine od oko 1 m. Tijekom aktivnog razdoblja zrenja grah daje plodove u obliku mahuna s grahom. Listovi biljke su voluminozni, zasićene zelene boje, ovalnog oblika. Prilikom cvatnje na stabljikama formiraju se cvatovi bijele, ružičaste ili ljubičaste boje. Poljoprivredna tehnologija graha ovisi o uzgojenoj sorti i omogućava vam dobivanje mahuna s grahom veličine od 6 do 15 cm.
Sorte i vrste graha
Postoji širok izbor vrsta graha koji se razlikuju po zrelosti, značajkama uzgoja i karakteristikama okusa. Da biste dobili dobar i zreo usjev, morate odabrati sorte u skladu s uvjetima u kojima će se obavljati sjetva. Za sadnju u umjerenoj klimi mogu se koristiti sorte srednje i kasne zrenja. U regijama s čestim padalinama bolje je uzgajati rano zrele sorte koje će prvijence dati već nekoliko mjeseci nakon sjetve.
Po ukusu, grah se dijeli na ljuske, šećer i polu-šećer. Prve se odlikuju po tome što su njihova krila neprikladna za hranu, ali se lako čiste nakon sušenja. Ostale dvije sorte mogu se koristiti u kuhanju mahuna čak i u fazi nepotpunog zrenja graha.
Kako preraditi grah prije sjetve
Pravilna sadnja graha zahtijeva prethodnu pripremu sjemena prije sadnje. Sjeme je potrebno zagrijati, bolje je to učiniti na prirodan način. Da biste to učinili, dovoljno je sjeme ostaviti na otvorenom, na temperaturi od oko 30 stupnjeva.
Ako vremenski uvjeti ne dopuštaju grijanje, možete koristiti električnu sušilicu.
Nakon toga, sjeme se mora namočiti u toploj vodi jedan dan.
Gdje je najbolje posaditi grah - odaberite mjesto na mjestu
Za uzgoj usjeva, trebali biste odabrati mjesto s dobrim prirodnim svjetlom, bez propuha i jakog vjetra.
Vrsta tla nije mnogo bitna, ali praksa pokazuje da biljka ne klija dobro kad se sadi u glineno tlo.
To je zbog male propusnosti vlage, zbog čega korijenski sustav truli.
Prekursori graha
Za aktivan i pravilan rast kulture preporučuje se odabir krumpira, bundeve, kupusa i različitih korijenskih kultura kao prekursora za grah. Grah se ne smije sijati nakon uzgoja suncokreta, jer će tlo biti začepljeno trulom i postojat će opasnost od uništenja biljaka sive i bijele truleži.
Sekundarni usjevi ne smiju se postavljati na isto mjesto, jer se sljedeće godine vjerojatnost razvoja bolesti značajno povećava. Grah se može ponovno posaditi na sito ne ranije od 5 godina kasnije. Sama mahunarke su dobar prethodnik za sve usjeve, u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije. Biljke zasićuju tlo dušikom i ostavljaju zemlju očišćenu od kulture korova nakon žetve.
Zahtjevi za slijetanje za sadnju
Tlo za sjetvu mahunarki treba imati normalnu alkalnu reakciju. Tlo visoke kiselosti može dovesti do usporavanja rasta i smanjenog prinosa. Za smanjenje kiselosti zemlje pomaže dolomitno brašno ili posipanje drvenim pepelom. Ako nema načina za mjerenje razine kiselosti prije sadnje, za svaki slučaj dodajte pepeo u jažicu radi bolje klijavosti.
Pješčana i teška glinena područja nisu pogodna za uzgoj usjeva. Tlo treba biti lagano, plodno i umjereno drenirano. Prije izravne sadnje trebate očistiti zemlju od korova i ostataka prethodnih biljaka.
svjetlo
Sve sorte graha su biljke koje zahtijevaju intenzivno osvjetljenje. Za zrenje duljina svjetlosnog razdoblja nije veća od 10-12 sati.
Počevši sjetvu, bolje je unaprijed znati o predstojećim dnevnim satima u prognozi.
Uz dobro osvjetljenje, biljke će brzo prijeći u fazu plodovanja i formirati veliki usjev. U područjima s duljim dnevnim satima nego što biljka zahtijeva, sjeme se sadi u drugoj polovici ljeta ili su gredice prekrivene neprozirnim okvirima pokrivnim materijalom.
Strogi zahtjevi za osvjetljenjem kreveta važni su samo na početku razvoja sadnica. Daljnjim rastom grah se i dalje razvija i donosi plod s manjom ovisnošću o svjetlosti. Osim toga, uzgajivači su uzgajali nekoliko sorti koje su imune na dnevno svjetlo.
Kako posaditi grah u zemlji - opis procesa sadnje
Znajući kako pravilno posaditi sjeme graha, bit će moguće stvoriti pogodne uvjete za aktivnu vegetaciju. Najprihvatljivija i najčešća opcija za sadnju graha je obična shema. Sjeme treba saditi na dubinu od oko 5 cm na svakih 20-25 cm. Optimalna udaljenost između redova je 30-40 cm.
Za sadnju morate pažljivo iskopati rupe i staviti u svako nekoliko sjemenki.
Odmah nakon sjetve zemlja se zalijeva i zbija. Za ubrzanje klijanja tlo se može prekriti zaštitnim filmom ili netkanim vlaknastim materijalom.
Vrijeme slijetanja
Grah možete sijati u bilo koje vrijeme, od ranog proljeća do početka kolovoza. U pravilu sadnja graha započinje istodobno s masovnim cvjetanjem kestena. U južnim krajevima mahunarke se mogu uzgajati kao ponovni usjev nakon berbe prethodno posađenih povrtnih kultura.
Višestruki usjevi s razmakom od 10-12 dana omogućuju vam dugo vrijeme branje svježih usjeva. Dovoljno je uzeti mali krevet i povremeno grickati mahune prije izravnog kuhanja.
Proces slijetanja
Nakon pripreme sjemena, trebate kopati rupe u krevetima, promatrajući prostornu izolaciju, i u njima napraviti gnojiva. U svaku depresiju ulijeva se nekoliko sjemenki, a nakon formiranja prvih listova na sadnice ostaju samo 3 sjemenke. Preostale sadnice mogu se pažljivo presaditi ili ukloniti.
Nijanse sadnje sjemena graha ovise o tlu i drugim uvjetima u kojima se biljka uzgaja.
Na primjer, pri korištenju metode sadnice, proklijali grah se presađuje u zemlju prema shemi različitoj od jednostavne sjetve.
U otvorenom tlu
Najčešće se grah u ljetnim vikendicama uzgaja u krevetima, pa se prije sjetve treba upoznati s tim kada posaditi biljke u otvoreni teren. Kultura ne podnosi niske temperature, stoga se sjetva u otvoreno tlo vrši kada se gornji slojevi zagrijavaju do + 12 … + 14 stupnjeva. Također je važno da prođe rizik od kasnih proljetnih mrazeva.
Bolje je uzgajati mahunarke daleko od visokih stabala i grmlja koje mogu blokirati prirodnu svjetlost. Osim sjenčanja, trebali biste izbjegavati područja na kojima postoji vjerojatnost za prolazni vjetar.
U stakleniku
Ako okolišni uvjeti ne dopuštaju uzgoj mahunarki u krevetima, sjeme možete posaditi u stakleniku. Posađene biljke mogu dati rane i kasne usjeve kada se sadi u intervalima od 1-2 tjedna. Najboljom sortom za sadnju u stakleniku smatra se grm, koji zauzima puno prostora, ali istodobno daje visok i stabilan prinos.
U predgrađu
Klimatski i zemljišni uvjeti na području moskovske regije omogućuju sadnju uglavnom sorti grmova. Sjetva i uzgoj obavljaju se na otvorenom terenu sredinom svibnja. Slijedeći upute lunarnog kalendara, bolje je započeti sjetvu tijekom faze rastućeg mjeseca.
Kreveti u predgrađu pripremaju se u jesen kopanjem lopate ispod bajoneta i dodavanjem gnojiva fosforom i kalijem. Početkom proljeća zemlja se obrađuje i obrađuje dušičnim gnojivom.
U Sibir i Ural
Uzgoj graha u Sibiru i na Uralu podrazumijeva poštivanje niza pravila. Većina sorti usjeva ne ukorijenjuju se u krajevima s kratkim ljetom, tako da je važno znati uzgajati biljke kako bi dali veliki usjev.
Posebno treba uzeti u obzir sljedeće preporuke:
- Zbog kratke sezone, bolje je odabrati rane zrele sorte.
- Sjeme je najbolje posaditi suho, bez prethodnog namakanja.
- Kovrčave sorte treba vezati, jer česte oborine mogu klijati klice.
- S početkom hlađenja, bolje je biljke prekriti filmskim materijalom.
Značajke uzgoja u zemlji
Kada uzgajate grah u ljetnoj kućici, tehnologija sadnje je standardna, ali istodobno postoji nekoliko značajki za njegu. Sjeme se prethodno zagrijava i natapa, zbog čega brzo klijaju. Da bi se nabrekli debeli kotiledoni, potrebno je obilje vlage, a nedovoljno zalijevanje može dovesti do zastoja u rastu.
Što duže promjena traje u tlu, veći je rizik od oštećenja štetočina. Preduzivno namakanje aktivira proces formiranja sadnica i skraćuje ukupno razdoblje uzgoja.
Šparogi grah
Sjemenke graha šparoga mogu se uzgajati i na otvorenom terenu i kod kuće. Nisko rastuće sorte najbolje je saditi u zasebnom spremniku ili u tresetnim posudama za daljnju presađivanje.
Grozdni grah ne zahtijeva dodatno osvjetljenje, dovoljno je osigurati ulazak sunčeve svjetlosti.
Tlo za sortu šparoga treba se sastojati od dvije trećine zemlje i jednog humusa. Kao gornji preljev možete koristiti složeno gnojivo s fosforom i kalijem.
Bush grah
Budući da je grm graha biljke koje vole toplinu, važno je pridržavati se kasnih datuma sadnje. Prilikom sjetve temperatura tla treba biti iznad 14 stupnjeva kako bi se izbjegla smrt sjemena. Optimalno vrijeme za sadnju sorti grma je prvo desetljeće svibnja. Dubina sjemena - ne više od dva centimetra. Nakon sadnje, pokrovni materijal treba ostaviti na zemlji kako bi se ubrzao nastanak sadnica.
Briga za grah u vrtu
Grahu je potrebno prozračivanje, tako da tlo ispod sadnica uvijek treba biti rastresito i očišćeno od kulture korova. Njega za grah uključuje prvo labavljenje kada biljka dosegne 6-7 cm, drugo - zajedno s osipanjem nakon 2 tjedna. Završno otpuštanje provodi se prije zatvaranja redova.
Uz obilan rast grmlja dopušteno je rezati dio lišća. Uz zadebljano slijetanje možete odvojiti nekoliko grmova i presaditi na drugo mjesto. Ako se grmovi brzo uzdignu, ali se ne grane i ne obrastaju lišćem, trebate ih narezati na vrhove.
zalijevanje
Nakon sadnica i prije stvaranja 4-5 listova, grmovi se zalijevaju 2-3 puta tjedno, tako da tlo uvijek ostane vlažno. U budućnosti se zalijevanje gotovo zaustavlja prije faze pupoljka. Na početku razvoja pupoljka sadnice možete zalijevati jednom tjedno, izbjegavajući višak vlage. Za navodnjavanje je prikladna dobro održavana topla voda. Pročišćavanje hladnom vodom može negativno utjecati na kvalitetu usjeva.
Značajke preljeva od graha u otvorenom tlu
Tijekom sezone rasta biljka se oplođuje 2-3 puta. Prije sadnje, humus se unosi u vrt, a sljedeća gornja dresura provodi se u prisustvu prvog para listova. Kao gornji preljev koriste se fosfor-kalijeva gnojiva u omjeru 15-20 g po kvadratnom metru zemlje.
U fazi masovnog pupoljanja potrebno je sljedeću primjenu gnojiva. Tijekom tog razdoblja grah treba obilje kalija koji se po potrebi može zamijeniti drvenim pepelom. Završno hranjenje obavlja se u fazi dozrijevanja, tjedan dana prije berbe.
Njega tla
Tlo na kojem se uzgaja grah ne treba posebnu njegu, ali za dobru žetvu trebate slijediti osnovne tehnike poljoprivredne tehnologije i voditi brigu o zemljištu. Dovoljno je osigurati stalno zalijevanje, olabaviti tlo i pravodobno ukloniti travnatu travu. Kako bi se spriječio povećani rast vegetacije na štetu formiranja voća, zabranjeno je gnojiti tlo dušikom.
Berba i skladištenje usjeva
Vrijeme kada se grah bere izravno ovisi o vrsti i sorti uzgoja. Grah šparoge ne smije se prekomjerno izlagati u tlu, jer mahunarke u osušenom stanju gube korisna svojstva. Ako želite sačuvati urod, možete sakupljati čak i nezrele plodove. Za zimske pripreme prikladne su suhe mahune.
Ne preporučuje se prikupljanje graha odmah sa svih grmlja, ako su neke mahune još zelene. U sjeni vlastitih listova sadnice mogu sporije rasti, pa je bolje ostaviti ih za zrenje, što će pomoći povećati prinos graha. U pravilu, u skladu s pravilima uzgoja, trenutak kada se plodovi mogu ubrati bez rizika od žetve nezrelog usjeva nastupiće se 2-2, 5 mjeseci nakon sadnje.
Preporučuje se čuvanje usjeva u suhoj i hladnoj prostoriji. Plodovi graha mogu se presaviti u platnenu vrećicu ili staklene posude. Važno je da usjev nije izložen izravnom suncu. Grah se prethodno mora temeljito osušiti kako bi se spriječilo truljenje tijekom dugotrajnog skladištenja. Po želji, žetva se može zamrznuti dijeljenjem u nekoliko dijelova. To će tijekom zime omogućiti da uvijek ima pri ruci proizvod koji će zadržati svoja izvorna korisna svojstva i okus.
Bolesti i štetočine
Grah se smatra jednim od rijetkih usjeva koji je u potpunosti otporan na štetočine. Jedini insekti koji napadaju biljke su puževi. Da biste spriječili oštećenje graha od puževa, potrebno je pravodobno iskopati zemlju, bez stvaranja povoljnog staništa za štetočine. Ako se pronađu paraziti, pored grmlja treba postaviti nekoliko zamki.
Glavne bolesti svojstvene kulturi su bakterijska trulež. Korijen truleži utječe na biljke u kojima se rubovi korijena presuše, zbog čega rast prestaje, a lišće otpada. Uz bolest sadnica s pepelnicom, na površini lišća pojavljuje se bijeli premaz koji se s vremenom širi na sve zemaljske dijelove, a biljke umiru. Za borbu protiv bolesti potrebno je mjesto slijetanja tretirati insekticidnim gnojivima.