Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Korisni dodatak za svako jelo više je nego lako uzgajati vlastitim rukama. Češnjak je jedno od najpoželjnijih povrća, a sve što mu treba je sunčeva svjetlost i malo vode.

Ali dobit ćete koristan usjev dugi niz godina (češnjak se dugo čuva, a u tlo se mogu posaditi prošlogodišnje zračne lukovice ili klinčići, koji će iduće godine dati bogatu žetvu).

Opis razreda

Ukrajinska sorta češnjaka ima češanj promjera 4-5 cm. Lukovice su u prosjeku zaobljene i na vrhu malo spljoštene, po 40-50 grama i imaju 4-6 režnja. Plodovi ove sorte imaju oštar okus, znatno se razlikuju po ovom faktoru od ostalih. Razne strelice, biljke kako rastu dosežu visinu od 70 cm ili čak i više.

Strelice tvore zračne žarulje koje sadrže oko 100 cvasti. Ima prugastu boju u obliku svijetlih ljubičastih vena na bijeloj ljusci. S vremenom, ljuska postaje tamnije boje i gotovo u potpunosti postaje ljubičasta.

uzgoj

Sorta je srednja sezona, odnosno usjev se može ubrati nešto više od 3 mjeseca nakon klijanja prvih klica. Zimske sorte češnjaka u jesen se sadi u tlo i tamo moraju provesti cijelu zimu. Klinčići ili zračne lukovice sadi se u razmacima od 10 cm, a na vrhu ih prekrivaju slojem tla 5-6 cm. Bolje je odvojiti klinčiće jedan od drugog neposredno prije sadnje kako se ne bi imali vremena za sušenje, a osim toga, najlakše je pratiti tako da među lukovicama razmažen. Neposredno prije sadnje važno je temeljito osušiti obrade kako ne bi ni u kojem slučaju propali u tlu prije vremena.

Za slijetanje možete koristiti:

  • zračne žarulje;
  • klinčić;
  • žarulje s jednim zubom.

Sadnja zračnih žarulja ima niz prednosti, prvo, uštedjet ćete puno na sadnom materijalu. Drugo, vjerojatnost zaraženosti bolesti kad se zasađuju lukovice mnogo je manja. Oni slijeću na isti način kao i klinčići. Češnjak se na istom mjestu može uzgajati 2 godine, ovo je vrijeme dovoljno samo da razvijete puni usjev zračnih žarulja. Prve godine proizvode lukovice s jednim češljem, koje se godinu dana kasnije koriste za sjetvu.

Značajke njege

Preporučuje se za uzgoj na jugu Rusije na otvorenom terenu, češnjak treba puno sunčeve svjetlosti i topline. Kad su klice češnjaka koje su se tek pojavile dovoljno jake, prvo je učiniti temeljito otpustiti zemlju.

Ležišta se moraju povremeno stanjivati i s njih uklanjati korov. Biljkama je potrebno stalno zalijevanje, posebno tijekom ranog zrenja. Međutim, potrebno je osigurati da nema prekomjerne vlage, inače će žarulje početi trunuti. Ovaj faktor treba voditi pri odabiru mjesta za slijetanje. Nekoliko tjedana prije berbe, zalijevanje treba gotovo potpuno zaustaviti.

Dodatne strelice moraju se ukloniti, u suprotnom to može ozbiljno smanjiti produktivnost. Kao gnojiva prikladna je upotreba tradicionalne humusne i kalijeve soli. Također je vrijedno redovito posipati tlo pepelom ili vapnom. Noću je bolje prekriti mladi češnjak mahunama, a za zimu je moguće koristiti smreke grane za to.

Prednosti i nedostaci

Glavna prednost Kharkov češnjaka je stabilnost usjeva, osim toga, ističe se zbog okusa. Strelice češnjaka mogu se jesti, na primjer, za salate ili u umaku od češnjaka. Kuhano zelje smatra se čak i delicijom.

Ova je kultura nepretenciozna i nije ju teško uzgajati. Briga o biljkama neće vam oduzeti mnogo vremena, nema novčanih troškova, nema posebnog napora. Pored toga, Kharkov češnjak je otporan na hladne temperature i teoretski će rasti tijekom niskih temperatura, do 0 °, osim ako žarulje nisu tako velike kao kod normalne temperature.

Štetnici i bolesti

Ljubičasti češnjak je vrlo malo pogođen bolestima, štetočine se također ne boje njega. Većina vrtlara posebno sadi lukovice češnjaka kako bi zaštitili druge biljke.

Ali bolje je koristiti preventivne mjere za sprječavanje bolesti. Najčešće su biljke zaražene gljivičnim bolestima, na primjer: bakterijska trulež, crna plijesan ili fusarium. S njima se možete boriti uz pomoć fungicida i drugih otopina, ovisno o tome što može utjecati na češnjak. Često jednostavno kopanje zajedno s uništavanjem korova može u velikoj mjeri smanjiti vjerojatnost oštećenja.

Berba i skladištenje usjeva

Berba treba započeti kad lišće počne žuto i opadati, vrhove je potrebno odmah odrezati, ostavljajući maksimalno 10 cm od stabljike. Zatim se žarulje moraju temeljito oprati, osušiti i oguliti s gornjeg sloja ljuske.

Urod se dobro čuva godinu dana ili više u suhoj, toploj sobi, na primjer, u dnevnim boravcima, ostavama ili kuhinji. Najprikladnije je usjev vezati u grozdove i pohraniti ga u ovom obliku, čime će se osigurati stalna ventilacija i višak vlage neće se moći nakupiti na žaruljama.

Vrtlarice recenzije

Većina vrtlara koji sadi Kharkov ljubičasti češnjak zadovoljni su rezultatom. Preporučuje se saditi ih uz rubove kreveta s jagodama ili jagodama. Tako će klinčići ispasti mnogo ukusniji i sočniji.

Češnjak ove sorte može se koristiti sirov, kao dodatak mesu ili salati i za konzerviranje. Jedino što se u svom sirovom obliku može činiti previše oštrim, pa je potrebno manje pripreme nego što je navedeno u receptima.

Žarulje su dobro pohranjene ako su ispunjeni minimalni uvjeti, u protivnom mogu početi istrunuti ili presušiti. Bolje je odabrati suhu sobu s prosječnom temperaturom zraka, tada će biti moguće dugo uživati u zdravim plodovima.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Začini