Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Pinjoli su vrlo vrijedan i zdrav proizvod koji sadrži mnogo korisnih vitamina i mikroelemenata. Zbog toga se može koristiti za uklanjanje različitih patologija i jačanje imunološkog sustava. U isto vrijeme, ne zna svaka osoba oguliti pinjole. U tu svrhu dopušteno je koristiti razne naprave - škare, kliješta, mlinski kamen.
Nijanse čišćenja
Pinjole prije upotrebe potrebno je oguliti. Odlikuje ih tvrda ljuska koja se ne može jesti. Najčešće ljudi radije grizu ovaj proizvod zubima.Međutim, liječnici ne savjetuju pribjegavanje ovoj metodi, jer postoji velika vjerojatnost oštećenja zubne cakline.
Također je dopušteno koristiti improvizirane sprave za lomljenje oraha. Za čišćenje možete učiniti sljedeće:
- Zamrznite orahe i stavite ih u plastičnu vrećicu. Ispustite zrak iz njega i zavežite ga. Stavite proizvod na tvrdu površinu i pritisnite ga oklagijom. Istodobno, to ne treba učiniti previše snažno, kako ne bi oštetili jezgre. Za kraj, dovoljno je odvojiti koštice od ljuske.
- Veliki orasi s tvrdom ljuskom lako se razbijaju čekićem. Da biste to učinili, potrebno je uzeti ključ odgovarajućeg promjera, staviti maticu u njega i kucati drvenim ili metalnim čekićem.
- Prethodno prženje orašastih plodova u suhoj tavi olakšat će proces čišćenja. Mogu se peći i u pećnici. Zatim se orasi moraju staviti u ledenu vodu. Kao rezultat takvih utjecaja, ljuska oraha će puknuti.
Svako rukovanje orašastim plodovima mora biti pažljivo da se ne ošteti jezgra. Stoga, pri odabiru metode pročišćavanja, vrijedi razmotriti niz nijansi.
Popularni načini
Danas postoji mnogo načina za guljenje pinjola, od kojih svaki ima svoje karakteristike.
Čišćenje zuba
Za brzo guljenje oraha možete koristiti vlastite zube. Da biste to učinili, morate zagristi maticu na dva dijela, okrećući je prema sebi širokom stranom. Zatim bacite prazan dio ljuske. Polovica sa širokim krajem i jezgrom ostat će stisnuti između zuba. Treba ga okrenuti prema sebi i izvući ga zubima.
Mišljenje stručnjaka
Ova metoda ljuštenja orašastih plodova slična je lomljenju sjemenki. Možete ga koristiti samo ako imate vrlo jaku caklinu. Činjenica je da pinjole karakterizira prilično jaka ljuska, koja negativno utječe na zube.Ova metoda je posebno štetna za one koji moraju oguliti puno orašastih plodova.Uranjanje u hladnu vodu
Da biste oljuštili orahe kod kuće, potrebno ih je uroniti u vodu najmanje 8 sati. Zahvaljujući tome, njihova će ljuska postati mnogo mekša. Treba napomenuti da ova manipulacija ne narušava okus proizvoda. Stoga orahe možete ostaviti u vodi cijelu noć. Ujutro se tekućina mora isušiti i osušiti na papirnatom ručniku. Tada se orasi mogu lako očetkati zubima.
Kako čistiti kipućom vodom
Da biste koristili ovu metodu kod kuće, morate učiniti sljedeće:
- stavite pinjole u odgovarajuću posudu;
- napunite ih kipućom vodom;
- ostavite 5 minuta;
- premjestite proizvod na tvrdu podlogu - za tu svrhu najbolje je koristiti dasku za rezanje;
- kotrljajte oklagijom preko oraha uz malo napora.
Ispravnim postupkom možete čuti karakteristično pucketanje. Nakon toga preostaje samo otvoriti ljusku i izvaditi jezgre.
Korištenje preše za češnjak
Za guljenje oraha možete koristiti običnu prešu za češnjak. Da biste to učinili, samo stavite maticu u odjeljak za češnjak i nježno pritisnite ručku uređaja. Lagano pritisnite dok ne čujete klik. Ako uložite previše truda, postoji rizik od oštećenja jezgre.
Kliješta - drugi način
Za samostalno guljenje pinjola dopušteno je koristiti kliješta. Korištenje ovog alata je prilično zgodno. Ima valovite površine koje sprječavaju klizanje matica. Uz pomoć kliješta moguće je lako razbiti ljusku. Da biste to učinili, matica se mora staviti između čeljusti i malo pritisnuti na alat.
Ako postoji mala rupa u učvršćenju koja je dizajnirana za hvatanje okruglih predmeta, najbolje je staviti maticu tamo. Zatim možete stisnuti ručke. To će vam pomoći da lako razbijete ljusku bez oštećenja jezgre.
Mlinsko kamenje: ručno i mehanizirano
U krajevima gdje ima puno pinjola ljudi koriste posebne mlinske kamenove. Namijenjene su za izradu brašna od žitarica, ali se mogu koristiti i za ljuštenje oraha.
Uređaj se sastoji od 2 okrugla bloka, koji su napravljeni od debelog debla. Matice se postavljaju na jedan fiksni blok, a drugi se postavlja na vrh. Ovaj element se okreće. Razmaci se podešavaju podloškama.
Uništavanje ljuske oraha postiže se trljanjem površina blokova. Istovremeno, jezgre zadržavaju svoj integritet zbog razmaka između mlinskih kamenova. Njegova visina odgovara njihovoj veličini. Uređaj vam omogućuje da dobijete 10-15 kilograma jezgre dnevno.
Mehanički mlinovi mogu se koristiti za brže ljuštenje orašastih plodova. U ovom slučaju, 500 grama pročišćenih jezgri može se dobiti za 2 minute. Specifični pokazatelji ovise o veličini mlinskog kamenja, volumenu zdjele, parametrima snage uređaja i drugim karakteristikama.
Mehanički mlinovi izrađeni su od nehrđajućeg čelika visoke čvrstoće. Na njihovoj površini postoje urezi koji stvaraju trenje. Zbog toga je moguće postići uništenje ljuske.
Sa čačkalicom
Pinjole možete guliti škarama i čačkalicom. Da biste to učinili, morate uzeti škare u jednu ruku, a maticu u drugu. Zatim ga treba staviti između lopatica i okrenuti prema sebi širokom stranom. Zatim morate pažljivo pritisnuti škare na školjku da biste je podijelili na 2 polovice. Sljedeći korak je izdvajanje kernela. Ako to ne možete učiniti prstima, trebali biste upotrijebiti čačkalicu.
Preporuča se pažljivo koristiti škare kako biste izbjegli uništavanje nježne jezgre. Ova metoda se smatra prilično produktivnom. U samo 10 minuta omogućuje vam da dobijete veliku šaku ukusnih žitarica.
Specijalni stroj za čišćenje
Da bi ljuštenje pinjola bilo brže i učinkovitije, trebate kupiti poseban stroj za to. Ova naprava se zove orašar. Izgledom i karakteristikama rada uređaj je sličan ručnom mlinu za meso.
Važno je uzeti u obzir da proizvod ima i neke nedostatke. Dakle, ne pomaže u čišćenju svih preuzetih zrna odjednom. Stoga će ih morati prosijati kroz veliko sito. Zahvaljujući tome, bit će moguće odvojiti očišćene nukleole od neočišćenih. Drugi treba ponovno staviti u stroj i ponovno ga očistiti.
Škarice za nokte za životinje
U trgovini za kućne ljubimce možete kupiti posebne škare koje su dizajnirane za rezanje kandži životinjama. Takvi proizvodi omogućuju vam da podijelite ljusku na 2 polovice bez oštećenja jezgre. Treba ga ručno odvojiti.
Ljuštenje pinjola smatra se prilično kompliciranim i mukotrpnim procesom. Da biste uspjeli, možete koristiti različite metode. U isto vrijeme, važno je izvršiti sve manipulacije vrlo pažljivo kako ne biste oštetili osjetljive nukleole.