Dobrotvornost meda poznata je čovječanstvu od davnina. Pčelinji proizvod sadrži jedinstvene vitamine, minerale, zdrave šećere i kiseline. Proces proizvodnje meda kontroliraju marljivi kukci, a ljudi dobivaju potpuno gotov proizvod. Kako pčele izvlače nektar i prave med od cvjetne delicije, detaljnije ćemo pogledati.
Zašto pčele trebaju med
Pčelinju obitelj karakterizira veliki broj jedinki, pri čemu je svaki kukac odgovoran za različite faze života i postojanje gnijezda. Stanovnici košnice traže kvalitetnu hranu, ali je ne mogu sve pčele dobiti.
Izviđači i radnici odgovorni su za pronalaženje i nabavku hrane, koji nose cvjetni nektar i pelud u košnicu, gdje ih primaju i obrađuju drugi kitovi minke.
- Izviđači pronalaze mjesto s medonosnim biljkama, gdje se uzima uzorak potrebnog proizvoda.
- Nadalje, kukci se vraćaju u košnicu, gdje prenose informacije radilicama, koje odmah odlijeću skupljati hranu za cijelu veliku obitelj.
- Nektar i pelud, nakon tretiranja posebnom tajnom, stavljaju se u posebne ćelije i zatvaraju.
- U procesu života pčele postupno otvaraju saće i zreli proizvod koriste kao glavnu hranu za potomstvo i cijelu obitelj.
Zbog svoje marljivosti, kukci izvlače mnogo više nektara nego što je potrebno za hranjenje roja. Profesionalni pčelari ispravnim izračunima dobivaju veliku količinu gotovog, vrijednog i korisnog pčelarskog proizvoda.Tijekom sezone pčelar ispumpa od 50 do 70 kg meda jedne pčelinje obitelji.
Zanimljivo! Za proizvodnju meda kukci koriste nektar cvjetnica i mednu rosu koju luče drveće, grmlje i određene vrste lisnih uši.
Kako ga insekti proizvode
Aktivan rad pčelinje zajednice počinje izlaskom sunca, a završava nakon zalaska sunca. Insekti tijekom dana skupljaju vrijedne delicije koje se odnose u košnicu na daljnju obradu. Tijekom radnog dana jedna pčela napravi do 10-12 letova, uzimajući između njih kratke pauze.
Nakon što prelete medonosna područja i napune poseban rezervoar cvjetnim poslasticama, kitovi kunci vraćaju se u košnicu, gdje kukci odgovorni za primanje sišu nektar iz radilica i prerađuju ga tajnom koju izlučuje posebne žlijezde.
Dio dobivenog delikatesa se odmah šalje za ishranu ličinki.
Kukci stavljaju glavni plijen u ćelije saća i neko vrijeme ga prozračuju, intenzivno mašući krilima. Takve radnje pomažu osloboditi nektar od viška vlage. Za odležavanje i fermentaciju ćelije s delicijom su hermetički zatvorene voskom.
Mišljenje stručnjaka
Pčelinji polen se prerađuje u procesu sakupljanja iz biljaka.Minke kitovi skupljaju sitne čestice zalijepljene za resice, navlaže ih tajnom i uvaljaju u male loptice koje se stavljaju u posebne košarice koje se nalaze na njihovim stražnjim nogama. Zatim se kristalizirani pelud dostavlja u košnicu, stavlja u odvojene saće, puni nektarom i zatvara. Nakon intenzivne kemijske reakcije nastaje pčelinji kruh koji sadrži veliku količinu bjelančevina i vitamina potrebnih za prehranu podmlatka i svih članova pčelinje obitelji.
Gdje je pohranjeno?
Pčele su vrlo čisti insekti koji održavaju svoj dom u savršenoj čistoći i održavaju ga u redu svaki dan.
Radni kitovi minke dobivaju nektar i pelud, a nakon dostave u košnicu hrana se stavlja u saće napravljeno od voska. Tijekom skladištenja u deliciji se stvaraju kemijske reakcije koje doprinose fermentaciji i sazrijevanju meda.
Važno! Ćelije koje sadrže med karakterizira svijetlosmeđa boja, dok se saće s pčelinjim kruhom odlikuje jarko žutom nijansom.
Faze vrcanja meda
Pčele su vrlo organizirani kukci, pa je proces vađenja i pravljenja meda jasno raspoređen na sve članove obitelji:
- s početkom jutra izviđači odlaze u potragu za područjima s medonosnim biljkama, a nakon povratka posebnim pokretima prenose informacije drugim jedinkama;
- radni kitovi minke lete u već poznatom smjeru kako bi skupili nektar i pelud;
- nakon što napune svoj spremnik s posebno prilagođenim rilcem slatkišem i prerade pelud u kristalni oblik, pčele se vraćaju u gnijezdo na kratki odmor.
Nadalje, nektar se obrađuje posebnom tajnom, prozračuje i zatvara u ćelije saća za daljnju fermentaciju.
Prugasti radnici tijekom radnog dana mogu preletjeti od 6 do 8 km i obraditi do 12 hektara medonosnih nasada.
Matica iz košnice i trutovi odgovorni su za razmnožavanje i povećanje obitelji. Mladunci pomažu hraniti ličinke i održavati gnijezdo čistim.