Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Prilikom odabira sorte kupusa, čija je sadnja planirana za 2019. godinu, važno je uzeti u obzir karakteristike usjeva. Proizvođači ispisuju podatke o sorti na papirnatoj ambalaži. U umjerenom kontinentalnom podneblju mogu se uzgajati i rani i kasni usjevi. Prethodno se kupus sije za sadnice. U toplim širinama primjenjuje se metoda sadnice.

Odaberite sortu bijelog kupusa za sadnju u 2019. godini

Kupus se uzgaja sadnicama ili metodom bez sadnica, sjetvom sjemena izravno u vrt. Prije odabira sorte koja je potrebna za sadnju, preporučljivo je odrediti u koje će se svrhe kultura koristiti: za svježu potrošnju, dugoročno skladištenje, konzerviranje, kiselo ukisanje.

Rane sorte uzgajaju se samo za pripremu laganih povrtnih salata. Kupus iz srednje sezone može se jesti svjež, koristiti za soljenje i konzerviranje. Kasnije sorte uglavnom se prerađuju, fermentiraju, mogu se koristiti za pripremu jela od povrća. Rani ili kasni kupus uzgaja se pomoću sadnica. Srednja sezona - na način koji nema sadnica, sjeme se sije u gredicu u svibnju.

Prilikom odabira sjemena treba obratiti pozornost na to koja regija je ova kultura najprikladnija. Svaka sorta ima svoje osobine uzgoja.

Popularne rane i ultra rane kulture

Rano zrele sorte nemaju visoke prinose. Takav se kupus uzgaja da bi se jeo svjež. Listovi ranog povrća su nježni, slatkastog okusa, nisu tvrdi. Glave kupusa su male i labave. Odrastajući, često puknu. Prvi usjev može se ubrati 85-125 dana nakon nicanja. Rani kupus nije otporan na propadanje, brzo gubi svježinu tijekom skladištenja.

Tobia

Nizozemska sorta, pogodna za uzgoj u bilo kojoj regiji. Masa glave je 5 kilograma. Izrez povrća ima bijeli i blago žućkasti ton. Unutarnji ubod je mali. Glave su gipke i ne čuvaju se dugo. Okus je slatkast, bez gorčine, lišće je sočno, tanko.

Rinda

Nizozemski hibrid. Kultura je otporna na pucanje. Glava kupusa - kompaktna, homogena, gipka. Težina - 3-5 kilograma. Unutarnji stepen je vrlo kratak.

lipnja

Sorta je uzgajana 1967. od strane ruskih uzgajivača. Izlaz kupusa ima promjer 50 centimetara. Glave kupusa - homogene, sočne, nježne, težine do 3 kilograma. Kultura može podnijeti male (do 2 stupnja) mrazeve, otporna na pucanje, može se razboljeti kobilica.

Sorte iz srednje sezone

Srednji rani kupus srednja je vrsta između ranog i kasnog. U usporedbi s kulturom rano sazrijevanjem, ona ima gušće glavu kupusa. Istina, okus nije tako nježan kao onaj ranog povrća.

Kupus sazrijeva 120-130 dana nakon sadnje. Ovaj je usjev drugi po kasnijim sortama po trajanju skladištenja i prinosu. Kupus se jede svjež i koristi se za soljenje. Najbolje je posaditi nekoliko glava ranog i srednjeg kupusa. Ova tehnika omogućit će vam da dođete do stola uvijek nježno, sočno, svježe povrće koje ne stoji na krevetu.

megatona

Nizozemski hibrid. Može se uzgajati u svim regijama Rusije, osim na srednjoj Volgi. Kultura ima podignutu utičnicu. Zrelo povrće - sočno, hrskavo, okruglo, čvrsto, glatko. Masa jednog primjerka je 3-4 kilograma. Gornji listovi su naborani, s plavkasto-srebrnim tonom. Stup koji se nalazi unutar ima duljinu do 15 centimetara. Kupus je vrlo sladak, pogodan za salate i kisele krastavce.

Kraljica šećera

Hibridna kultura sazrijeva u kolovozu. Zrelo povrće je slatko i sočno. Pogodno za izradu peciva i kupusa. Prosječna težina jedne glave je oko 4 kilograma.

Najbolji kupus kasno sazrijeva

Kultura kasnog sazrijevanja smatra se najproduktivnijom. Takav je kupus sigurniji za zdravlje, povrće u manjoj mjeri akumulira nitrate u svojim lišćima. Kasnije sorte idu kisele, od njih se pripremaju peciva od kupusa i povrće. Kupus sazrijeva vrlo dugo - gotovo 130-160 dana. Uz pravilno skladištenje, svježe glave kupusa mogu ležati do proljeća sljedeće godine.

Kasnije sorte karakterizira izvrsna otpornost na bolesti i trulež. Glave su gipke, ne previše slatke, ali s vremenom okus postaje ugodniji. Kasnije mogu stajati na krevetu do mraza.

Agresor F1

Kasni nizozemski hibrid. Biljka je održiva, podnosi sve vremenske uvjete. Kupus može rasti na tlu siromašnom hranjivim tvarima. Povrće se uzgaja u svim regijama Rusije, čak i u sušnim. Masa zrele glave je 3, 5-5 kilograma. Glave su okrugle, pljosnate. Gornji listovi su tamnozelene boje, valoviti. Glava je glava bijela s blagom žutom bojom. Zrele glave ne puknu. Kultura se rijetko razboli, prava prijetnja su bjeličari i lisne uši.

Moskva kasno

Popularna kultura, uzgajana 1937. godine Listovna rozeta promjera gotovo 1 metar. Vanjski listovi su sivozeleni, s voštanim premazom. Zrele glave kupusa ogromne su, guste. Masa jedne je 4-6 kilograma. Unutrašnjost kupusa je bijela. Idealno za fermentaciju. Svježe glave čuvaju se do veljače.

Mara

Kultura uzgajana u Bjelorusiji. Kupus se rijetko razboli, gotovo da i ne trune. Može se čuvati do proljeća. Masa glave je oko 4 kilograma. Izvrsno za kiseli krastavac.

Amager 611

Može se uzgajati u bilo kojoj regiji. Ne boji se mraza. Izlaz kupusa malo je podignut, promjer mu je do 80 centimetara. Listovi su glatki, gornji su blago natečeni. Zreli kupus ima usku, okruglu glavu. Masa jedne je oko 4 kilograma. Kultura se posebno uzgaja za dugo zimsko skladištenje. Što duže kupusa čuvate, on postaje ukusniji. S vremenom gorčina nestaje, lišće postaje mekano i sočno.

Langedeyker

Uzgojeno u Njemačkoj povrtnih kultura. Glava kupusa je sivo-zelena odozgo, iznutra bijela. Prosječna težina jednog primjerka je 3-5 kilograma. Zrelo povrće ima slatkast okus. Kultura se može razboljeti kobilim, duhanskim mozaikom. Razdvojeno povrće čuva se dugo vremena, koristi se za kiselost.

Glava šećera

Kasna zimsko otporna kultura uzgajana je u Rusiji. Otvor je podignut, ogroman, raširen, promjera do 0, 8 metara. Gornji listovi su veliki, sivozeleni, s voštanim premazom. Zrele glave kupusa su gipke, hrskave, sočne, bijele boje. Masa jednog je 3, 5 kilograma.

Povrće je najbolje brati nakon mraza. Oni postaju slađi i ukusniji. Kupus se koristi za kiselost, može se čuvati do proljeća. Povrće odmah nakon berbe s kreveta je malo gorko. Nakon mjesec dana gorčina nestaje. Povrće se može konzumirati svježe ili prerađeno.

Čovjek od medenjaka

Uzgojen u Rusiji hibrid. Kultura je zahtjevna na tlu. Tolerira nedostatak vlage. Vanjski listovi su blago uzdignuti. Kupus ima kompaktan izgled, promjer izlaza je oko 0, 5 metara. Kultura se savršeno čuva (do 7 mjeseci), ima gustu glavu nježne žućkasto-bijele boje. Masa jednog povrća je do 4, 5 kilograma.

Koji je razred najbolje odabrati za kiselo i soljenje

Idealno za branje uglavnom kasnih sorti. Istina, kultura u sezoni može se koristiti za soljenje. Preporučeni dozrijevanje kupusa dozrijeva 120-150 dana. Trebala bi imati čvrstu, ne ispucalu glavu, slatkast okus.

Slava 1305

Ovo je najidealnija sorta za kiselost. Može se uzgajati u bilo kojoj regiji. Istina, glavice kupusa ne čuvaju se dugo (samo do siječnja). Sadnice u mladoj dobi izložene su bolestima (crna noga). Glave često puknu kada sazriju. Berba po mogućnosti nakon prvog mraza. Glave kupusa postaju slađe, a ne gorke. Prosječna težina povrća je 3-5 kilograma. Zrele glave kupusa imaju lijepu zelenkastu boju. Unutar su bijeli listovi.

Bjeloruski

Uzgojena 1937. godine, kultura otporna na mraz i mnoge bolesti. Povrće se može uzgajati na sjevernim širinama. Beriti bolje nakon prvog mraza. Kasno ubrani kupus slađi je, manje je gorak. Zrelo povrće je gipko, blijedozelene boje. Masa jedne je oko 3-4 kilograma. Glave ne puknu tijekom rasta, dobro podnose sušu. Kiseli kupus je vrlo ukusan. Može se čuvati sirovo, ali ne više od 3 mjeseca.

Poklon

Kupus dozrijeva krajem kolovoza i početkom rujna. Izlaz srednje veličine listova je malo uzdignut. Zrelo povrće je gipko, okruglo, zelenkasto-bijelo u presjeku. Masa jednog povrća je 2, 5-4, 5 kilograma. Kupus se može čuvati u hladnoj prostoriji do ožujka. Povrće je prikladno za soljenje i kuhanje salata od svježeg povrća.

Valentine F1

Hibridna kasna kultura. Biljka ima uzdignutu rozetu, lišća srednje veličine. Zrelo povrće je okruglo, gipko, bijelo u rezu. Masa jedne je 3-4 kilograma. Ubrani kupus čuva se 7 mjeseci. Glave su sočne i slatke. Idealno za fermentaciju. Ne pukne, rijetko se razboli, ne truli.

Preporučene sorte za dugotrajno čuvanje za zimu

Zimske sorte sazrijevaju 150-180 dana nakon sjetve sjemena. Takvi usjevi imaju izvrsnu sposobnost dugog skladištenja. Listovi povrća su tvrdi, ne baš slatki. Neke sorte (Amagera) imaju gorak okus. Za dugoročno skladištenje uzgajaju se kasni, ponekad i srednjovjekovni usjevi.

Najbolje se skladišti hibridno povrće, nizozemske sorte i neke domaće sorte (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474).

slava

Kultura je u sezoni, otporna na mnoge bolesti. Glava je blijedozelena, u presjeku - bijela. Masa jednog povrća je oko 4 kilograma. Ubrani usjevi mogu ležati prije nove godine. Sorta je idealna za ukiseljenje.

Kharkov zima

Kasna kultura, ne pukne. To podnosi mrazeve, što je vidljivo i iz njegovog imena. Zrelo povrće je gipko, okruglo, na vrhu zeleno, bijelo iznutra. Masa jedne je 1, 95-3, 55 kilograma. Glave kupusa rijetko se razbole, ne trunu i mogu se skladištiti do proljeća.

Ženeva F1

Glave kupusa ne puknu, čuvaju se do 6 mjeseci, rijetko se razbole, ne trunu. Ovo je kasna kultura, dobro podnosi prve mrazeve. Glava je ispupčena, presjeka bijela. Masa jednog povrća je oko 3 kilograma. Oni kiseli kupus, fermentiraju, konzerviraju, prave salate i jela od povrća.

Najpopularnije sorte nizozemskog kupusa

Holandski kupus ima dobar prinos. Mnoge sorte nizozemskog uzgoja otporne su na bolesti. Dobro uspijevaju u uvjetima umjereno kontinentalne klime, savršeno podnose prve mrazeve.

divlji konj

Nizozemski hibrid s velikim, sočnim, gustim glavama. Kupus se jede svjež i fermentiran. Masa jednog povrća je 4 kilograma. Kultura u sezoni. Povrće se rijetko razboli od bakterioze. Sakupljeni usjevi mogu se čuvati cijelu zimu.

Kabton

Fusarij otporan hibrid. Povrće sazrijeva čak i u vrućim i suhim ljetima. Kupus sakupljen iz vrta čuva se do nove godine. Unutra ima gipki, bijeli kupus. Masa jednog povrća je 2-4 kilograma. Kupus je pogodan za kiselo jelo i jesti svježe.

Mendy

Biljka sa savršenim okruglim glavicama, vrlo slatka i sočna. Može se čuvati u hladnoj prostoriji gotovo 6 mjeseci. Ne boji se suše. Zrelo povrće ima svijetlozelene vanjske listove, unutra bijeli kupus. Masa jednog povrća je do 5 kilograma.

Visokoproduktivni hibridi

Poljoprivredne tvrtke uglavnom uzgajaju hibride koji se rijetko razbole, ne umiru, ne trunu i mogu dati dobru žetvu. Takvi usjevi savršeno su prilagođeni vremenskim uvjetima umjerenih širina. Povrće se čuva dulje vrijeme, tijekom skladištenja ne gubi okus.

satnik

Hibridni, koji uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju daje visok prinos. Zrelo povrće ima gipku strukturu, kratku unutarnju stabljiku. U kontekstu glave, malo bijelo, homogeno. Sezona uzgoja ove kulture je 110 dana. Težina zrele glave je 3, 5 kilograma. Plodovi sazrijevaju zajedno, koriste se za soljenje i kuhanje salata, jela od povrća.

nadzornik

Hibridna kultura s snježno bijelim rezom, kompaktna glava kupusa. Kupus je srednje kasan, dozrijeva 120 dana. Masa jednog povrća je do 5 kilograma. Kupus je sočan, slatkast, pogodan za soljenje i kuhanje svježih salata. Kultura se najbolje uzgaja u sadnicama.

Gintama

Hibridna kultura koja može rasti na bilo kojem tlu. Vanjski listovi su ogromni, sivkastozeleni, prekriveni voštanim premazom. Unutar glave je bijela, ispupčena. Masa jednog povrća je do 4 kilograma. Kultura rijetko ima Fusarium i bakteriozu. Može se pohraniti dulje vrijeme. Pogodno za kiselo kuhanje i kuhanje povrtnih jela.

Nove sorte crvenog kupusa

Crveni kupus najbliži je rođak bijelog kupusa. Novo hibridno povrće ima vrlo brzo razdoblje sazrijevanja - samo 80-90 dana. Neke sorte crvenog kupusa nisu gorke, nisu previše kisele, odlične su za kiselo i pripremanje svježih salata.

Kalibos

Vrlo lijepa sorta s duguljastom glavom. Masa jednog povrća je 2, 5 kilograma. Unutra kupus nije jako gust. Listovi su nježni i sočni. Kupus sazrijeva kasno, 150 dana nakon sadnje. Ne čuva se dugo, brzo se propada. Ovo je najukusnija sorta crvenog kupusa.

Primero

Nizozemski rani zrenje hibrid. Zrelo povrće je okruglo, gusto, sočno, bez gorčine. Masa jednog je 2 kilograma. Kultura se dobro čuva, dobro podnosi transport. Kupus je idealan za uzgoj za prodaju.

Odredite sortu ovisno o regiji

Prilikom odabira sorte, preporučuje se obratiti pažnju za koja je regija pogodna. U slučaju sadnje zoniranih kultura, možete zajamčeno dobiti izvrstan urod povrća.

Preporučuje se za uzgoj u Sibiru i Uralu

Ljeti se na sjevernim geografskim širinama kupus uzgajao od davnina. Nove sorte, posebno uzgajane za ovu regiju, dobro podnose mrazeve, rijetko se razbole, brzo rastu i daju prijateljsko zrenje.

Junior F1

Hibridna kultura izvrsne otpornosti na smrzavanje. Izlaz kupusa je malo podignut. Zrelo povrće ima bijelo središte. Glava je debela. Masa povrća je 2 kilograma. Kultura je srednje rana. Preporučljivo je koristiti za pripremu salata.

Arktički krug F1

Hibridni kupus s ranim sazrijevanjem. Povrće sazrijeva 45 dana nakon sadnje sadnica. Okrugle glave imaju masu od 1, 5 kilograma. Kultura otporna na mraz sa slatkim sočnim glavicama kupusa.

Florin

Kultura je srednje kasna. Uzgaja se za ukiseljenje i pravljenje svježih salata. Zrele glave su okrugle, s debelom strukturom, bijele boje u presjeku. Masa jednog povrća je 3-4 kilograma. Kultura ne pukne, rijetko je bolesna. Torto povrće može se čuvati 7 mjeseci.

Sibir 60

Sorta uzgajana za Sibir. Kultura je otporna na niske temperature. Dozrijeva 140 dana nakon pojave prvih klica. Glave ne puknu, nakon berbe čuvaju se bez propadanja gotovo 4 mjeseca. Prosječna težina jednog povrća je 4 kilograma. Glava na rezu je gipka i bijela. Sorta se može fermentirati za zimu ili pripremiti svježe salate.

Orion F1

Hibrid kasnog zrenja. Kupus dozrijeva 160 dana. Kultura voli pjeskovita ilovasta ili ilovasta tla. Biljka ima kompaktnu, vertikalno rastuću rozetu. Glava je okrugla, gipka, teška 2, 3 kilograma. Glave kupusa ne puknu, rijetko pate od bakterioze i fusarijske vene.

Rano zrenje

Kultura ranog sazrijevanja uzgojena je 1973. godine. Kupus sazrijeva 55 dana nakon sadnje sadnica. Kupusna rozeta mala, s podignutim lišćem. Masa jednog povrća je 1, 3 kilograma. Kupus se često pukne. Uzgaja se za pravljenje svježih salata.

Polarni K-206

Sorta je uzgajana 1950. godine. Ovo je kultura rane sredine. Uzgaja se za svježu konzumaciju i soljenje. Grlići kupusa - srednji, promjera 80 centimetara. Glave kupusa su okrugle, srednje veličine, u sredini - guste i homogene. Glave kupusa mogu puknuti, razboljeti se od kobilice, bakterioze.

Koja vrsta kupusa je najbolje posađena u srednjem pojasu Rusije

Na ovom se području uzgajaju posebno uzgajane sorte koje su otporne na sušu, mraz i mnoge bolesti. Način sadnje je sadnica ili sadnica.

Broj jedan Gribovski 147

Uzgojena 1940. godine, sorta. Kultura dozrijeva rano, 100 dana nakon sadnje. Izlaz kupusa malo je podignut, kompaktan. Glave nisu jako guste, teže oko 2 kilograma. Zreli kupus ne čuva se dugo, brzo truli, uzgaja se za pravljenje laganih povrća-salata. Kultura podnosi sušu i niske temperature.

Prijenos F1

Hibridna kultura rane zrenja. Oblik glave je okrugao, težina jednog povrća je 1, 5 kilograma. Preporučljivo je koristiti svježi kupus. Hibrid gotovo ne pati od bakterioze i crne noge.

Kazachok

Hibrid u ranom sazrijevanju, uzgajan od strane ruskih uzgajivača. Berba se može ubrati 95 dana nakon sadnje. Kupus ima debele, okrugle glavice, teške 1, 2 kilograma. Kultura ne voli kisela tla, dobro raste na iloma.

Kupus ne podnosi toplinu i sjenčanje. Sorta nije otporna na mraz. Капусту желательно высаживать рассадным способом.

Золотой гектар 1432

Среднеранняя культура. Созревает на 100 день после прорастания всходов. Верхние листочки - гладкие, серо-зеленые. Головки кругленькие, ровненькие, средней величины. Вес одного овоща - до 3 килограмм. Культура редко болеет, хорошо переносит ночные заморозки.

Что подобрать для южных регионов

Для южных широт желательно подбирать сорта, которые хорошо переносят засуху и не требуют частого и обильного полива. В этом регионе можно выращивать капусту безрассадным способом.

Завадовская

Поздно созревающая культура. Головка плотная, кругленькая, не растрескивается. Кочан сверху зеленый, в поперечном разрезе его серединка белая. Вес одного овоща - 2, 5-4 килограмма. Культура подходит для квашения. Капусту можно есть свежей.

Дербентская местная улучшенная

Рано созревающая культура, выведенная на Дербентской опытной станции. Капуста созревает через 109 дней. У культуры мелкая розетка, всего 0, 7 метра в диаметре. Наружные листики темно-зеленые, с легким восковым налетом. Головки плотненькие, беленькие в разрезе. Масса одного овоща - 1, 2 килограмма. Культуру желательно употреблять сразу после сбора, она плохо хранится.

Судья 146

Южный сорт, выведенный в 1950 году. Культура среднепоздняя. Отлично переносит высокие температуры. Редко болеет бактериозом. Выращивают для квашения и приготовления овощных салатов.

Можарская местная

Среднепоздняя культура, с кочанами среднего размера. Вес овощей - около 3 килограмм. Сорт отлично переносит высокие температуры, но требует регулярного полива. Головки могут растрескаться. Выращивают для засолки и употребления в свежем виде.

Какие сорта сажать в открытом грунте в Подмосковье

В Московской области климат умеренно континентальный, лето прохладное, весенние заморозки отступают к середине мая, осенние - появляются уже в октябре. Выращиваемые в этом регионе культуры должны хорошо переносить капризы природы, успеть созреть до начала октября. Самые популярные сорта: Слава, Дюма, Валентина, Заря, Агрессор, Крюмон, Подарок.

Дюма

Рано созревающая культура. Хорошо растет в тени, устойчива ко многим заболеваниям, в том числе гнили. У капусты большая и плотненькая головка. Масса одного овоща - до 4 килограмм. Культуру выращивают для приготовления овощных салатиков.

Крюмон

Культура среднепоздняя. Не растрескивается, редко болеет фузариозом, не гниет. Может долго храниться. Вес одной головки - до 5 килограмм. Овощи выращивают для засолки и употребления в свежем виде.

Многие дачники выращивают разные сорта капусты. Такой прием позволяет в течение всего лета собирать свежие овощи с грядки. В конце сезона созревают зимние сорта, которые используют для квашения.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće