Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Mnogi vole trešnje, ali ne znaju kako ga bolje kuhati ili žele isprobati nove recepte i maziti rodbinu. Naravno, možete napraviti džem ili kompot, ali na taj se način struktura uvelike mijenja. Ako želite zadržati strukturu i korisna svojstva, pripremite za zimnicu trešnja s jama u sirupu.

Suptilnosti pripreme trešanja u sirupu s jama za zimu

Za dulje i bolje čuvanje, za valjanje je najbolje koristiti staklene staklenke s metalnim poklopcem. Da se bobice ne raspuknu kad ih prelijemo kipućom vodom, probušite ih iglom, čačkalicom ili vilicom na dva mjesta. Kad će domaćica napuniti bobice sirupom, ne dopustite da se ohladi, prelijte kipućom vodom.

Popis proizvoda

Popis proizvoda predstavljenih za pripremu litre deserta:

  • 500 grama koštica trešanja;
  • 500 ml vode;
  • 250 grama šećera.

Bitni zahtjevi za proizvod

Glavni sastojak je trešnja. Treba biti s kostima, a ne razmažen. Najbolje je uzeti lijepe, velike bobice. Izgledaju dobro u staklenci. Gospodarice ih često koriste za ukrašavanje raznih slastica, a ugodnije je jesti lijepe bobice.

Osim toga, bobica ne smije biti zrela kako se ne bi rasprsnula tijekom kuhanja.

Pravila za pripremu kontejnera

Da bi radni komad bio duži, potrebno je pravilno pripremiti banke u kojima će se trešnja valjati. Da bi to učinili, prvo ih treba temeljito oprati deterdžentom, a zatim ih sterilizirati. Uz to, potrebno ih je provjeriti na čips i pukotine. Banke moraju biti netaknute. Postoje različiti načini sterilizacije limenki:

  1. U pećnici. Stavite oprane limenke u pećnicu, zagrijanu na 160 stupnjeva, i zagrijte dok se kapljice vode ne osuše.
  2. U mikrovalnu. Ulijte malo vode u staklenke, otprilike 1 cm od dna, stavite ih u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta maksimalne snage. Voda ključa i isparava, sterilizirajući limenke.
  3. Preko tave. Ulijte vodu u tavu, dovedite do vrenja, na vrh stavite sito. Stavite limenke naopako tako da ih pare zakuhaju. Držite ih iznad tave oko 15 minuta.

Kako napraviti trešnje u sirupu kod kuće

Korak po korak upute:

  1. Trešnje isperite u drugaru, po mogućnosti vrućom vodom.
  2. Trešnje stavite u staklenke, napunite ih negdje na 2/3 volumena.
  3. Prelijte bobice na vrh staklenke kipućom vodom, prekrijte ih poklopcem, ali nemojte ih začepiti. Ostavite ih u tom stanju 20 minuta.
  4. Iscijedite vodu iz limenke u tavu; na temelju nje sirup će se kuhati.
  5. U vodu dodajte šećer i stavite tavu na vatru.
  6. Čim sirup prokuha, prelijte ga u staklenke.
  7. Zavijte limenke s poklopcima i stavite ih ispod pokrivača dok se potpuno ne ohlade.

Kako i koliko se može pohraniti

Gredice se čuvaju nekoliko godina u pravilnim uvjetima. Trešnje čuvajte u sirupu na hladnom, tamnom mjestu. Ako kod kuće postoji garaža s jamom ili podrumom, onda je ovo mjesto idealno za spremanje praznina. Konzerve je najbolje držati uspravno kako bi se spriječilo korozija metalnih poklopca i istjecanje sirupa iz limenki. Nakon otvaranja trešnja se čuva nekoliko dana.

Ako se čuva u hladnjaku, vrijeme se može malo produljiti.

Trešnja u sirupu je izvrsna opcija za branje zimi. Trešnje se mogu koristiti za ukrašavanje deserta, a razrijeđeni sirup ukusno je piće za djecu i odrasle. Desert zadržava korisna svojstva, strukturu bobica i okus. Uz to, ova praznina ima izuzetno jednostavan recept koji ne zahtijeva velike troškove, puno vremena i truda. Idealan je za početnike u kuhanju.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti