Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Egzotična nalazišta nisu rijetkost u naše vrijeme. Crni krumpir nije iznimka. Ljetni stanovnici, znajući korisna svojstva ove vrste kulture, na krevetima rado uzgajaju razne sorte krumpira.

podrijetlo

Na ovo pitanje ne postoji jedinstven odgovor. No većina se mišljenja slaže da je domovina crnog krumpira Južna Amerika. Neki istraživači tvrde da se ta raznolikost kulture pojavila kao rezultat uzgojnog rada znanstvenika.

Opis razreda

Postoji mnogo sorti crnog krumpira, ali svi imaju zajedničku karakteristiku. Tamno korijensko povrće, svijetli zračni dijelovi, gusta kora gomolja i drugi znakovi. Visina grma, duljina povrća i neke druge karakteristične karakteristike su različite za svaku sortu.

Opis fetusa

Izvana, gotovo crna kore, iznutra je svijetlo ljubičasta kaša s bijelim žilama. Oblik je duguljasti ili okrugli, ovisno o sorti, okus je neobičan. Bogat je vitaminima i antioksidansima.

Vrijeme kuhanja krumpira je kraće nego u bijelom, ima orašaste nijanse.

Opis Busha

Visina biljke doseže 50-65 cm, pa i više, ovisno o sorti. Grmlje su uspravne, bujne stabljike. Općenito, biljke su po izgledu vrlo slične.

Prednosti i nedostaci

Nedvosmisleno odrediti pozitivna i negativna svojstva sorti neće raditi. Svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke.

Ali još uvijek postoje zajedničke prednosti:

  1. Neobična boja, okus i izgled korijenskih usjeva.
  2. Tržište korijenskih kultura je vrlo dobro.
  3. Ako su svi zahtjevi ispunjeni, čuva se dugo vremena, čuvajući okus i izvrsnu prezentaciju.
  4. Povrće ima skup korisnih tvari karakterističnih samo za sorte s crnim korijenskim usjevima.
  5. Neke sorte toleriraju toplinu.
  6. Visok imunitet na bolesti.

nedostaci:

  1. Nizak prinos u usporedbi s drugim sortama.
  2. Ove su sorte neprikladne za kompletnu sjetvu parcela, služe samo kao dodatak.
  3. Podložno određenim bolestima.

Crni krumpir je egzotično povrće. Stoga ga uzgajaju više za zadovoljstvo nego za opskrbu zaliha korijenskih usjeva za zimu.

Kakav je okus?

Prema opisu, crni krumpir ima izražen orašasti okus kada se kuha. Zahvaljujući tome, on stiče priznanje među ljetnim stanovnicima koji vole iznenaditi rodbinu i prijatelje neobičnim jelima. Korijen se priprema brže od uobičajenih bijelih sorti krumpira. Pri kuhanju zadržava ljubičastu nijansu povrća.

Otpornost na bolesti

Zdravlje biljaka, važan kriterij pri odabiru sorti za uzgoj. Ljetni stanovnik želi imati takve vrste kulture kojima nije potreban stalni preventivni tretman.

Crni krumpir imun je na određene bolesti, što ovisi o sorti. Također, ovisno o vrsti, utječu neke bolesti.

prijevremenost

Period sazrijevanja kreće se od 70-110 dana. Sve ovisi o odabranoj sorti

produktivnost

Nedostatak i odlika crnog krumpira u niskoj produktivnosti. Također je različit za sve vrste, vrijedi obratiti pažnju prilikom odabira.

Rastuće regije

Egzotične vrste kulture stječu popularnost među ljetnim stanovnicima. Regije za uzgoj crnog krumpira neograničene su čvrstim okvirima. Mnoge sorte se uzgajaju posvuda.

Distribucija u Rusiji

Ruski ljetni stanovnici vole sve neobično, pa je crni gomolj poznat u cijeloj zemlji. Ali uzgajaju ga kao dodatak. Ne pokušavajući dobiti maksimalni prinos potreban za prehranu cijele obitelji.

vrste

Uzgajivači nude ljetnom stanovniku najčešće vrste kulture koje su popularne u Rusiji:

  • Kineski tartuf.
  • Crna žena.
  • Ljubičasta peruanska.
  • Crni princ.
  • Violet Viking.
  • Škotska crna sorta.

Nakon pregleda karakteristika, vrtlar odabire najprikladniji tip kulture za sebe i svoju obitelj.

Kineski tartuf

Sorta krumpira ima prosječno razdoblje sazrijevanja od 75 do 85 dana. Dugasto voće, ljubičasto meso. Koža je gusta, što pridonosi izvrsnom čuvanju tijekom zime.

Crna žena

Poznata sorta među ljetnim stanovnicima, razlikuje se u ranoj zrelosti, jer dozrijeva u 70 dana. Pogodan je za bilo koju uporabu, tijekom toplinske obrade ne gubi okus, hranjive tvari i izvornu boju korijena. U odlasku je nepretenciozan, ali produktivnost je loša. Nije osjetljiv na korijenje trulež i krasta.

Ljubičasta perunija

200 godina su radili na uzgoju ove vrste. Gomolji duguljastog oblika, prosječne težine - 80 g, puno očiju. Sazreva u roku od 100-110 dana. Prinosi su prosječni, ali povrće izvrsnog ukusa. Nema imuniteta na bolesti.

Crni princ

Sazreva u roku od 70-75 dana, vrsta je otporna na mnoge bolesti. Povrće je izduženo-duguljasto, dugačko do 12 cm. Boja kože ljubičasto-plava, meso je bež. Prosječna masa usjeva korijena je 150 g.

Raznolikost je imun na:

  • karcinom krumpira;
  • zlatna nematoda;
  • obična krasta;
  • kasna bljedilo;
  • korijena trulež;
  • crna noga i mnoge druge bolesti.

Ljubičasta viking

Odnosi se na srednje rane sorte crnog krumpira. Gomolji su zaobljeni i blago izduženi, boja je tamno ljubičasta, masa je 65-90 g. Okus je izvrstan, ima srednju otpornost na glavne bolesti krumpira.

Škotska crna sorta

Rano zrenje, spremno za jelo 70 dana. Gomolji su ovalne, koža je tamno ljubičaste boje, slična ljuskama. Pulpa je lagana, odličnog je ukusa. Razvija se imunitet na pepelnicu.

slijetanje

Sadnja crnog krumpira nije ništa drugačija. U njezi je nepretenciozan, pa ga može uzgajati čak i početnik. Glavna stvar je poštivanje pravila i zahtjeva poljoprivredne tehnologije.

Trebate odabrati pravo mjesto, pripremiti sjeme, posaditi krumpir u vrtu i brinuti se o njemu.

Vremenski raspon

Kultura treba biti posađena u tlo nakon što se tlo zagrije na željenu temperaturu. Najbolja opcija je + 7-12 ° C. Stoga ljetni stanovnik izračunava vrijeme sadnje na temelju klime regije i odabrane sorte.

mjesto

Dobro osvijetljeno područje, po mogućnosti zaštićeno od propuha i poplava, najbolja je opcija za uzgoj korijenskih usjeva.

Priprema tla

Oni u jesen počinju pripremati zemlju za sadnju, odabrano područje se kopa organskim i mineralnim gnojivima. Na 1 m 2 doprinose 10 kg humusa i drvenog pepela. Neki ljetni stanovnici ga zasijavaju zelenim stajskim gnojem koji na proljeće obori zemljom.

U travnju ili svibnju preporučuje se unošenje dolomitnog brašna ili složenih mineralnih gnojiva.

Najbolji rezultat postiže se ako se tijekom sadnje rupe napune humusom pomiješanim s drvenim pepelom.

Obrada sjemena

Odabir sjemenskog materijala proizvedenog u jesen. Pažljivo odbacujte gomolje loše kvalitete. U proljeće ih ponovno razvrstavaju, uklanjajući sve loše zime usjeva.

Unaprijed ga izvade iz skladišta, otprilike mjesec dana prije slijetanja. Prije svega, gomolji su zeleni. Nakupljajući govedinu, oni postaju otrovni i glodavci ih ne dodiruju. Učinite to na suncu 10 dana. Nakon što se očiste u svijetloj, dobro prozračenoj sobi za klijanje.

Sadnica mora biti obrađena prije sadnje. To će smanjiti rizik od razvoja bolesti i spasiti se od napada insekata. Za to se u trgovini kupuju posebni alati. Namakanje stimulansa rasta neće naštetiti.

Shema i dubina slijetanja

Ovisi o tome koje je mjesto odabrano za krevete. Ako je tlo ilovasto ili chernozem, tada se tradicionalno sadi u rupama. Udaljenost između njih je oko 30 cm, produbljena za 10 cm.

Ako je tlo uglavnom pjeskovito, koristite metodu sadnje u rovovima. Udaljenost između krumpira je 25-30 cm, dubina 10-12 cm.

Područja s visokom vlagom preporučuje se češljati. Na krevetu dobro osvijetljenom suncem, udaljenost između rupa je 50 cm, standardna dubina je 10 cm.

Značajke njege

Crna boja usjeva korijena ne zahtijeva posebne postupke njege. Sve se radi na isti način kao i s običnim sortama krumpira.

zalijevanje

Bilo koji krumpir treba pravovremeno zalijevanje. Budući usjev ovisi o načinu izvedbe opreme za vlagu. Ljetnim se stanovnicima savjetuje organiziranje kapljičnog navodnjavanja. Ali u njegovoj odsutnosti, vodom se po potrebi zaliva na uobičajene načine.

Obilno zalijevanje biljke zahtijeva:

  • u vrijeme pupoljka;
  • tijekom cvatnje;
  • nakon što izblijedi.

Osiguravanjem vlage rezultirat će deklariranim prinosom.

Top dressing

Biljka ne odbija oplodnju. Bez obzira koliko je plodna zemlja, gnojidba je potrebna. Prvi put 14. dana nakon klijanja nanesite tekući mullein ili ureu.

Drugi obavezni gornji preljev odmah nakon što krumpir izblijedi. Zatim ulijte kalijev sulfat brzinom od 500 mg na 1 grm.

Ako ima vremena i mogućnosti, povećava se broj top haljina.

skidanje obloge

Uklanjanje korova potrebno je uzgajati bilo koji usjev. To je posebno važno u početnoj fazi kada biljci treba maksimalna količina hranjivih tvari iz tla. A korov trave izvlači iz tla većinu minerala potrebnih krumpiru za potpuno razvijanje.

Drugi razlog korenja je taj što su prenositelji bolesti i parazitiraju štetočine.

Labavljenje tla

Korijenov sustav biljaka treba stalnu opskrbu kisikom. Stoga ljetni stanovnici otpuštaju krevete. Razbijanje kore nastale nakon kiše ili zalijevanja.

Prije pojave sadnica, tlo se plitko olabavi, što omogućuje gomoljima da dišu i brže rastu. Također smanjuje količinu trave korova.

okopavanje

Obvezni postupak uzgoja usjeva. To štiti od štetočina, razvoj određenih bolesti i poboljšava prozračivanje tla. Prvi put to čine kada biljka dosegne visinu od 15-20 cm. Zatim još dva puta, dok krumpir napokon naraste, a to postaje teško.

Berba i skladištenje usjeva

10 dana prije kopanja, ljetni stanovnici preporučuju košenje vrhova. Biljka će puštati sve sokove u gomolje. Prije berbe dobro se osuši.

Čuva se na isti način kao i druge vrste kulture. Kako bi se smanjila vlaga, gomolji se posipaju piljevinom.

jelo

Crni krumpir koristi se za bilo koju metodu kuhanja. Prženo je, pirjano, kuhano od njenog pirea i drugih jela u kojima je ovo povrće prisutno.

Egzotični izgled zadivit će sve prijatelje i poznanike. I neobičan i jedinstven ukus će se svidjeti bilo kojem gurmanu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće