Grožđe od davnina mnogi su ljudi cijenili, smatralo se bobicom Bogova. Od njega su rađena pića od hmelja, ljekovite infuzije i sjemensko ulje. Zbog visokog sadržaja različitih vrsta šećera (glukoze, fruktoze), organskih kiselina, vitamina, makro- i mikroelemenata, ima antibakterijski, protuupalni, antipiretski učinak. Grožđe se uglavnom uzgajalo u južnim krajevima, ali čuda moderne selekcije omogućuju sjevernim krajevima da uživaju u okusu božanskih bobica grožđa sorte poput julijanske.
Povijest odabira
Sortu Julian uzgajao je narodni uzgajivač prema iskustvu Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Na farmi regije Rostov križanjem sorti Kesha i Rizamat. Rizamat Julian je od grožđa uzeo prekrasne velike četkice, koje sazrijevaju, mijenjaju boju iz zeleno-žuto-ružičaste u tamno ružičastu. Također visoki prinos i rano zrenje te slatkoća bobica. Od sorte Kesha, Julianine četkice od grožđa usvojile su nepretencioznost prema uvjetima uzgoja, otpornost na mraz, nenadmašan okus i otpornost na bolesti.
Opis julijanskog grožđa
Grožđe Julian pripada hibridnim sortama, uzgojenim prije 16 godina, koje karakteriziraju:
| svojstvo | opis |
| Razdoblje zrenja | Rano, ruke sazrijevaju za 90-105 dana |
| Prilagodba i korijenje | Brzo se prilagođava i pušta korijen |
| Izbor tla i njega | nepretenciozan |
| bolest | Otporan je na mnoge bolesti, posebno gljivične |
| žetva | Obilno počevši od 3-4 godine |
| Komercijalna kvaliteta | Dugotrajno skladištenje, gotovo da nema nabora tijekom transporta |
| Rast loze | brzo |
| Otpornost na smrzavanje | -23 … -25 ° C |
Godine 2011. dobio je nagradu Zlatna gomila za svoje kvalitetne karakteristike. Slijedi opis julijanskog grožđa.
Četkice grožđa rastu u težini od 0, 9 kg do 2 kg, oblik bobica je u obliku prsta, izduženo-ovalnog oblika. Jedna bobica težina do 20 g ima laganu aromu mošusa i slatki muškatni okus. Koža je tanka, hrskava kada se reže, meso je gusto, s 3-5 sjemenki. Hrpa je cilindrična ili oblika, malo labava, dužine do 40 cm. Vinova loza raste do 4 m visine u središnjoj Rusiji. Julian pripada stolnim sortama grožđa, ima dugačak stabljike i biseksualne cvjetove.
Za i protiv
Kao i sve sorte, Julian ima svoje prednosti i nedostatke, iako ima više prednosti nego nedostataka.
kontra:
- Odabir mjesta za slijetanje. Od velike važnosti u razdoblju zrenja je izbor sunčanog mjesta, bez propuha i usko smještenih podzemnih voda.
- Iznenadne promjene vremena od plus do minus mogu oštetiti mlade loze, iako se ova sorta smatra otpornom na mraz.
Pros:
- Dugotrajno skladištenje četkica koje se ne oštećuju izvana.
- Otporan je na plijesan i druge gljivične bolesti.
- Ukusne, krupne, slatke bobice, bez gorčine.
- Brzo raste i prilagođava se novim uvjetima.
- Nije napadnut od osa.
- Plodovi signalnih četkica počinju od 2. godine života sadnice.
- Podnosi vruća, suha ljeta.
- Berba rano i obilno.
Julian je jedna od najboljih sorti pogodnih za svježi i prerađeni oblik: džem, sok, vino, grožđice, kompot, džem, marmelada.
Karakteristike sorti
Julian je uzeo najbolje kvalitete roditeljskih biljaka, može se nazvati sortom nove generacije:
- Akumulacija šećera do 28%.
- Nepretenciozan u odabiru susjednih biljaka.
- U kombinaciji s većinom sorti i zaliha.
- Zahtijeva stalnu obrezivanje zbog obilne žetve i teških grozdova.
- Samoplodna sorta, biseksualni cvjetovi.
- Ovisno o veličini i starosti grma, ubire se 4-10 kg usjeva.
- Rok trajanja grozdova bez gubitka izgleda do 20 dana.
Zahvaljujući njegovim kvalitetama, ne samo profesionalci, već i amateri mogu uzgajati grmlje.
Vrijeme sazrijevanja
Vrlo rana sorta Julian počinje cvjetati sredinom svibnja, cvatnje cvjetaju 7-14 dana, do sredine kolovoza možete dobiti zrele četke. Od trenutka cvatnje do zrelih bobica prođe 90-105 dana.
Sletanje i briga
Sadnice ili reznice treba saditi u južnim predjelima u jesen (rujan do početka studenog), u proljeće (travanj-svibanj), u sjevernim krajevima najuspješnije su sadnje u proljeće od početka svibnja do prve polovice lipnja:
- Zaplet. Sunčano (jug, jugoistok), s jakim osloncima, bez vjetra.
- Tlo. Poželjno pjeskovita ilovača, duboko podzemna voda ili dobro drenirana.
- Obrezivanje. Izvodi se u jesen, siječe se nezrele zelene loze. Proljeće se provodi s ciljem uklanjanja smrznutih izdanaka i stvaranja plodnih grana.
Slijetanje se izvodi u nekoliko faza:
- Priprema jame, širine i visine treba biti 1, 5-2 puta veća od korijenskog sustava.
- Na dno stavite sloj drenaže, a zatim dodajte mješavinu tla s organskim gnojivima na vrhu.
- Zalijevajte rupu bogato, ali tako da nema stagniranja vode.
- Posadite sadnicu, pospite mješavinom zemlje, malo zdrobite.
Oko grma ostavite malu depresiju i napravite utor za ispuštanje suvišne vode. Reznice se sadi na isti način kao i sadnice, ali pod kutom od 40-50 stupnjeva.
U proljeće i jesen, za bolju prilagodbu i zimovanje biljke, treba primjenjivati dušična gnojiva, gnojiti se fosfor-kalijevim kompleksima tijekom formiranja četkica.
Važno je ljeti obrezati maćehe i dodatne četkice kako se grožđe brže ne bi natapalo i vino se ne lomi zbog težine grozdova.
Bolesti i štetočine
Na većinu bolesti, sorta ima jak imunitet, ali nemojte preskočiti preventivno prskanje. Prvo prskanje provodi se u proljeće kada se pupoljci pojave, kao i u jesen, nakon berbe. Kao i druge sorte grožđa, ako se ne slijedi poljoprivredna tehnologija, mogu biti napadnuti: antracnoza, alternarioza, siva trulež, oidium, plijesan.
Glavni štetnici grožđa su ptice i osi, ali ako se nad biljkom protegne zastrašujuća mreža, a bobica ne ispuca, onda to neće privući njihovu pažnju. Također opasan štetočina: filoksera, grožđa grinja, mramorna šafera. S tim se štetočinama treba boriti brzo i učinkovito, jer njihovo širenje može dovesti do smrti cijelog vinograda.
Najbolje regije za uzgoj
Sorta Julian prilično je mlada i još uvijek se testira u sjevernim krajevima. Bez zaklona za zimu raste u Krimu, Krasnodarskom teritoriju, regiji Rostov, Astrakhan, republici Kalmykia i Adygea. Prema ljubiteljima vrtlara, sigurno se uzgaja u Moskvi, Moskovskoj oblasti, Južnom i Središnjem Sibiru, ali mladim sadnicama je potrebno zimovanje za zimu.
Za bilo koju sortu grožđa potrebno je poštivati agrotehničke uvjete uzgoja, tada će se moći dobiti obilna berba i uspješno prevladati zimska hladnoća.