Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Krajem 15. stoljeća Christopher Columbus donio je u Europu biljku jedinstvenu u svojim svojstvima - kukuruz. No sudeći prema arheološkim i geološkim istraživanjima, jedenje i uzgoj zlatnih žitarica započeo je najmanje pet tisuća godina prije. Kukuruz je u Rusiju došao krajem 17. stoljeća, ali je biljka postala raširenija 60-ih godina prošlog stoljeća.
Kukuruz ili kukuruz (od lat. Zea mays) je jednogodišnja zeljasta biljka koja se ne može samostalno razmnožavati. Činjenica je da su zrna tako čvrsto pričvršćena na klobuku da čak i u fazi punog zrenja ne padaju na zemlju, a pala kob truli sjemenom. Možda se zato biljka ne nalazi u divljini, a znanstvenici nisu uspjeli odrediti pretka modernog kukuruza. Pa čak i postoji teorija o izvanzemaljskom podrijetlu biljke, a kukuruz se naziva i bogovim poklonom.
Kako uzgajati kukuruz u domaćinstvima?
Pokušaj uzgoja kukuruza u poljoprivrednom razmjeru u Rusiji nije uspio. Mais je biljka koja voli toplinu i teško podnosi temperaturne promjene, u teškim ruskim uvjetima je hladno. Ali na zemljištu za uzgoj kukuruza lako je, okružujući biljku pažnjom i poznavanjem određenih agrotehničkih metoda.
Odabir mjesta i priprema tla
Pripreme za sadnju kukuruza počinju na jesen. Buduća berba uvelike ovisi o pravom mjestu:
- Mjesto treba biti na južnoj strani, zaštićeno od vjetra i propuha, i dobro osvijetljeno suncem.
- Kukuruz je zahtjevan po kvaliteti tla. Za normalan rast i razvoj potrebno joj je plodno tlo s umjerenom vlagom.
- Za obogaćivanje tla hranjivim tvarima, u jesen se u tlo dodaju organska gnojiva i iskopavaju. U ove svrhe možete koristiti kompost, zreli stajski gnoj ili treset.
- Najbolji prethodnici kukuruza bit će kupus, rajčica, krumpir ili mahunarke. Mjesto slijetanja mora se mijenjati svake tri godine.
- Kisela tla u proljetnom vapnu (3 kg vapna na 10 kvadratnih metara zemlje).
- Prije sadnje, složena mineralna gnojiva unose se u tlo radi poticanja rasta biljaka i pažljivo se kopaju.
Priprema sjemena i sjetva
Produktivnost i otpornost biljaka izravno ovise o kvaliteti sadnog materijala. Stoga sjeme treba odabrati krupno, zdravo i bez oštećenja. priprema:
- Da bi se sjeme provjerilo na klijavost, pet minuta se stavljaju u 5% fiziološku otopinu. Za sadnju se smatraju prikladnima samo ona zrna koja su se naselila na dnu.
- Nadalje, da bi se zaštitili budući usjevi od bolesti, sjeme se jekira ili u ružičastu otopinu kalijevog permanganata ili u slabu otopinu hidrogen peroksida.
- Sjetva sjemena vrši se kada prijeti mraz, a tlo se zagrije do +10 stupnjeva.
- Uzorak sadnje - 30x60 cm, dubina rupa od 5 do 10 cm. Na lakim tlima dubinu sjetve treba povećati, a na teškim tlima - smanjiti na minimum.
- U svaku jažicu se stavljaju tri zrna različitog stupnja klijanja: suha, natečena i proklijala. Zahvaljujući ovoj metodi sadnje, šanse za dobivanje prijateljskih sadnica značajno se povećavaju. Čak i ako proklijala zrna umiru, ostatak će se izlijevati. Ostaje samo odabrati najjače i najzdravije klice.
- Nakon sjetve sjemena, jažice se odozgo mljeju tresetom.
Uzgoj sadnica
U regijama s hladnijom klimom, gdje proljeće dolazi kasnije i ne razlikuje se u vremenskoj stabilnosti, kukuruz se uzgaja u sadnicama:
- Sjetva sjemena vrši se od kraja travnja do sredine svibnja.
- Odvojeni spremnici ili šalice treseta napunjeni su hranjivim podlogom i u svakoj čine udubljenje od 3 cm.
- U dobivene jažice stavljaju se 1-2 zrna i posipaju slojem pijeska od 1 cm.
- 5 dana prije presađivanja biljke se počinju stvrdnjavati, postepeno navikavajući mlade izdanke na svježi zrak i sunčevu svjetlost.
- Tri tjedna kasnije, sadnice su spremne za sadnju u zemlju.
Značajke njege
Kukuruz počinje cvjetati u 6–7 tjedana nakon klijanja, do ovog trenutka brzi rast biljaka prestaje, a sva energija ide u stvaranje ušiju. U visinu, biljka doseže od 1, 5 do 2, 5 metra.
Za potpuni razvoj korijenskog sustava potrebno je redovito popuštati tlo i pravodobno uklanjati korov. Preporučuje se otpuštanje nakon svake kiše ili zalijevanja kako se tlo ne kondenzira i vlaga ne stagnira. Uz metodu uzgoja bez sjemenki prvo uzgajanje provodi se još prije klijanja zrna, do dubine ne veće od 4 cm.
Unatoč prirodi otpornoj na toplinu i sušu, biljci je potrebno zalijevanje, posebno tijekom cvatnje i stvaranja zrna. Ali važno je zapamtiti da se od viška vlage zaustavlja rast biljaka i korijenski sustav umire. Zamrzavanjem tla zeleno lišće poprima ljubičastu nijansu.
Uzgoj kukuruza je nemoguć bez periodične gnojidbe mineralnim gnojivima. Prvo se provodi u fazi brzog rasta biljke, drugo - u razdoblju cvatnje, treće - u fazi zrenja.
Uz to, biljkama kukuruza treba formiranje stabljike. Za to bi se trebalo ukloniti maćeha, ostavljajući po tri uši na svakoj biljci.
Da biste izbjegli lomljenje biljaka, preporučuje se vezanje visokih stabljika. To se posebno odnosi na vjetrovita područja.
Nakon branja, najraniji i najveći primjerci ostavljaju se kao sadni materijal za sljedeću godinu, a preostale uši uklanjaju se na hladnom i dobro prozračenom mjestu. Koprive se zajedno s lišćem skladište u suspendiranom stanju, a za dugotrajno skladištenje mogu se zamrznuti.
Kukuruz: koristi i primjene
Danas kukuruz zauzima vodeću poziciju u prodaji žitarica u svijetu, na drugom mjestu po pšenici po popularnosti. U Sjedinjenim Državama kukuruz se dugo razmnožava u industrijskim razmjerima i još uvijek je glavni usjev. Ova nevjerojatna biljka našla je primjenu na raznim poljima: hrani, hrani i tehnici.
Od kukuruza se proizvode raznovrsni prehrambeni i industrijski proizvodi. Od zrna napravite kruh, žitarice, margarin, želatinu, viski; lišće i uši odlaze da se hrane, a iz stabljika proizvode papir, gumu, ljepilo, gips i druge građevinske materijale.
Po hranjivoj vrijednosti kukuruz nadmašuje većinu povrća, a vlakna već duže vrijeme pružaju osjećaj sitosti.
Koristi zlatne žitarice za ljudsko tijelo su neprocjenjive vrijednosti: čisti tijelo od toksina i toksina, štiti od preranog starenja, podupire živčani sustav i jača imunološki sustav. Jesti kukuruz redovno je osobito korisno za djecu i starije osobe. Kukuruz je kontraindiciran za osobe s povećanom koagulacijom krvi i sa sklonošću trombozi.
Kukuruzne stabljike sadrže vitamin K, askorbinsku kiselinu, masno ulje, smole i saponine. Oni se široko koriste u tradicionalnoj medicini. Koriste se u liječenju jetrenih bolesti, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i pretilosti. A također i stigme imaju diuretička i choleretic svojstva.
Uz sve te kvalitete, valja napomenuti da je kukuruz također lijepa biljka koja će učinkovito ukrasiti bilo koju okućnicu u vrtu.
