Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Glavna upotreba kristalnog grožđa je uporaba kao sirovine za proizvodnju obogaćenih suhih i slatkih vina marke Jerez. Ali, zbog visokog sadržaja šećera u bobicama i visokog ukusa, vrlo je popularan među vrtlarima amaterima - za svježu konzumaciju, pripremu prirodnih sokova, kompota, pastila, džema, grožđica.

Povijest ocjene

Sortu Crystal dobili su mađarski vinogradari dvostupanjskim križanjem amurskog grožđa s mađarskim sortama: Challoci Lajosh - 1 korak i Villar Blanc - selekcija u 2 koraka.

Kristal je od grožđa Amur dobio otpornost na nepovoljne vremenske uvjete i jake mrazeve, a od mađarskih sorti - plemeniti okus i otpornost na bolesti i štetočine kulture.

Ova sorta uzgaja se na područjima Sjevernog Kavkaza i Donje Volge.

Opis kristalnog grožđa

Kristal - tehnička sorta grožđa s visokim udjelom šećera, pripada samoplodnoj sorti (s biseksualnom vrstom cvijeća), ne zahtijeva susjedstvo s oprašivačima.

Opis sorte:

  • grm srednje veličine s razdvojenim lišćem tamnozelene boje;
  • grozdovi srednje veličine, sa prosječnom gustoćom bobica;
  • gomila stožastog cilindričnog oblika;
  • bobice srednje veličine (težina bobica - od 2, 0 do 2, 5 grama), ovalne;
  • bobice su svijetlo zelene, žute boje, u stanju zrelosti pojavljuje se ružičasti ton;
  • grožđe je sočno, nježnog mesa, sjemenke su sitne, koža gusta, prekrivena voštanim premazom koji služi kao zaštita od štetočina.

Karakteristike biljaka i bobica

Kristal je rana sorta zrenja; potpuno zrenje bobica događa se 4 mjeseca nakon proljetnog buđenja loze. Na području sarajevske i volgogradske regije masovna berba grožđa događa se sredinom kolovoza, u regiji Astrahan i na sjevernom Kavkazu, berba započinje početkom kolovoza.

Sorta daje stalno visoke prinose - od 160 u prosjeku do 200 centa po hektaru.

Težina jedne hrpe je 180-200 grama. Bobice zadržavaju svoj okus u grozdima na vinovoj lozi do početka hladnog vremena.

Kristal može dobiti sadržaj šećera od 18 do 23 mas.% Bobica po Brixsovoj ljestvici, što se smatra dobrim pokazateljem.

Ocjenjivanje stolnih vina marke Sherry iz kristalnog grožđa procjenjuje se na 8, 5 bodova, a pjenušca - 9, 1 bodova na skali od 10 bodova.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti sorte Crystal: visok i stabilan prinos, rano sazrijevanje bobica, otpornost na gljivične bolesti i siva trulež (na genetskoj razini).

Sorta podnosi mraz sa zaklonima od -29 Od -35 C, ovisno o metodama i kvaliteti pokrovnog materijala.

Nedostatak je stvaranje malih veličina bobica (ljuštenje) u grozdu - to dolazi od nekvalitetne njege grožđa tijekom formiranja grozda i negativnih klimatskih uvjeta u proljeće.

Odabir sadnica i parcela

Izbor parcela za grožđe: nizine, parcele s bliskom podzemnom vodom i područja koja ih pušu vjetrovi nisu prikladni za sadnju. U takvim područjima grožđe i njegov korijenski sustav trule, biljka polako raste ili umire, postaje zaražena gljivičnim bolestima.

Ispod parcele biraju brdašce, sadnice se sadi na južnoj strani.

Prilikom odabira sadnica obratite pažnju na stanje korijenskog sustava. Korijenje bi trebalo biti dugo do 10 centimetara, korijeni su svijetlo smeđe boje, mladi korijeni su zeleni, unutarnja vlakna su bijela.

Bolje je odabrati sadnice ukorijenjene u zemlji.

Grožđe se dobro razmnožava reznicama (3-4 pupoljka), klijati 2-4 tjedna u vodi; nakon formiranja korijena duljine 3-4 cm, reznice se sadi u zemlju.

Savjeti za slijetanje

Sadnja sadnica ili reznica provodi se u rupama s drenažnim slojem šljunka, glinenih krhotina; hranjivo tlo s drvenim pepelom i složenim mineralnim gnojivom raspoređeno je na vrhu drenaže.

Sadnice su položene pod kutom, prekrivene zemljom, ostavljajući korijenski vrat 3 centimetra iznad zemlje. Kako bi se potaknuo rast i ukorijenjivanje, sadnice se zalijevaju otopinom kalijevog humata i heteroauksina (stimulatora rasta korijena).

Sadnice su najbolje saditi u proljeće, kada se zrak zagrijava do +15 S.

Udaljenost između biljaka je 80 centimetara, a između redova 2, 5 metra.

Uzgoj i njega

Uzgoj i briga grožđa uključuje agrotehničke i tehnološke postupke uzgoja.

Svake godine potrebno je provoditi obrezivanje, štipanje izdanaka kako bi se spriječilo zadebljanje grma, što dovodi do smanjenja prinosa, bolesti grma. Izrežite izbojke krajem jeseni ili u rano proljeće, kada vinova loza miruje.

Prilikom obrezivanja, na rukavu se ostavlja zamjenski pucanj od 3-4 bubrega i glavni izdanak do 10 bubrega. Na odrasloj lozi može se ostaviti ukupno do 60 pupova. Zalijevanje se provodi ovisno o vremenskim uvjetima. U suhom vremenu zalijevanje se obavlja svakih deset dana, u kišnim ljetima zalijevajte po potrebi.

Gornja obrada vrši se mineralnim gnojivima. Kalijev humate univerzalni je stimulator rasta i razvoja grožđa.

Izvođenjem korova korova ispod grmlja, muljenja tla iglama zaštitit će biljke od štetočina.

O bolestima i štetočinama

Glavne bolesti grožđa su plijesan, oidium, siva trulež, a od štetočina grožđe pati od krpelja i osa. Kristal ima zaštitni gen protiv truleži i dobru otpornost na prodiranje gljivičnih spora.

Preventivni tretman (2 puta godišnje) kombiniranim fungicidima pruža zaštitu od bolesti i štetočina.

Da bi se zaštitili od osi, izrađuju se zamke, grozdovi su zamotani u mrežaste tkanine.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Bobice