Vigna grah spada u sorte šparoga. Ovo je univerzalna sorta koja je pogodna za mnoga jela. Podočnjaci se koriste u fazi zrenja mlijeka, kada su sočni i nježni.
Opis razreda
Vigna šparogi grah ima visoki prinos. Biljka pripada penjačima, visina stabljika doseže i do 5 m. Lopatice ramena narastu do 1 m.
Sezona vegetacije je 100–125 dana. Iz jedne biljke sakupe se do 3 kg usjeva.
Mladi mahune sočne su, nježne i ukusne. Pogodno za kuhanje mnogih jela.
Biljka je nepretenciozna, dobro raste na kiselim i alkalnim tlima. Kineski grah se sadi čak i u zamračenju. Trpi suho ljeto.
Prednosti i nedostaci sorte
Značajne mane u sorti graha Vigna br. Raznolikost vole mnogi vrtlari zbog svoje nepretencioznosti i visoke produktivnosti.
Prednosti graha:
- Visok prinos.
- Nepretencioznost u kultivaciji.
- Sočne ukusne mahune.
- Može se saditi u sjeni.
- Pogodno za uzgoj na kiselim i alkalnim tlima.
- Univerzalna upotreba u kuhanju.
- Koristi se u dijetnoj hrani.
- Ima visok sadržaj hranjivih tvari za tijelo.
Vigna grah često se koristi u dijetnoj hrani. Njegovi mahuni su bogati svim hranjivim tvarima i omogućuju vam da dugo održavate osjećaj sitosti.
vrste
Popularne sorte:
- Sredstvo za zrenje makareta. Dužina stabljike je 3 m. Visoki urod, mahune su sočne i nježne.
- Grofica pripada ranim razredima. Visoka produktivnost, biljka je visoko kovrčava. Podočnjaci dugi 50 cm.
Ostale poznate sorte uključuju korejski, Mash, Azuki, Darla.
uzgoj
Vigna šparogi grah su nepretenciozne sorte i ne zahtijevaju puno pažnje. Tijekom uzgoja dovoljno je slijediti niz preporuka i tada možete uzgajati pristojan usjev.
Odabir mjesta za slijetanje
Mjesto za sadnju graha šparoga može biti bilo koje. Pogodan je za uzgoj na bilo kojoj vrsti tla. Poželjno je odabrati otvorena područja, ali ako takvih područja nema, sadnice se sadi u sjeni.
Jedini čimbenik koji treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta za slijetanje je postojanje potpore. Kultura se odlikuje visokim stabljikama kojima treba podrška. Stoga bi pored kreveta trebali biti visoki regali. Ostatak kulture je nepretenciozan i dat će dobru žetvu bilo gdje u sadnji.
Kakvo bi trebalo biti tlo
Za sadnice graha poželjno je da je tlo labavo i dobro drenirano.
Razina kiselosti može biti bilo koja, kultura je nezahvalna prema ovom faktoru. Preporučuje se davanje prednosti pješčanim i ilovastim tlima. Ako je podloga teška, tada joj se dodaje pijesak i kopa.
Prekursori graha mogu biti bilo koja kultura, ali ne i mahunarke. Pate od istih bolesti i trebaju im iste mineralne tvari.
Vrijeme slijetanja
Sjemenke se uzgajaju sjemenkama odmah na otvorenom polju. Nije potrebno unaprijed uzgajati sadnice. Kultura je toplinska, pa se vrijeme sadnje treba podudarati s zagrijavanjem tla. Optimalni datumi podudaraju se s krajem svibnja i početkom lipnja. Također se morate usredotočiti na klimatske uvjete.
Ako sadite sjeme u hladno tlo, to će odgoditi nastanak sadnica i njihovu bolnost. Raste slaba i krhka.
Kad se sadni materijal sadi u tlo, trebao bi se zagrijati na +16 stupnjeva do dubine od 5-8 cm.
rasvjeta
Vigna grah je biljka kratkog svjetlosnog razdoblja. Na dan kad se traži da se grmovi nalaze na suncu ne više od 12 sati. Kratkim dnevnim svjetlom u grmlju djeluje stvaranje mahuna i njihovo zrenje.
Priprema kreveta
Lešine za grmlje prethodno se kopaju, uklanjaju se svi korovi i čine mineralna gnojiva, prije svega dušična. Nisu potrebne dodatne pripreme.
Priprema sjemena i sadnja
Sjeme se sadi u redove. Udaljenost između sjemenki trebala bi biti 20–25 cm. Dubina sadnje 7 cm. Između svakog reda treba biti razmak od najmanje 45 cm. Kad se sadnice počnu pojavljivati, uz njih se postavlja visoka potpora ili su vezani snažni konopi.
sjemenjača
Sadnice se počinju pojavljivati 6-10 dana nakon sjetve. Ako su noći hladne, onda ih s početkom večeri pokrivaju. Ako je udaljenost između sadnica mala, sadi se.
Značajke njege
Bean Vigna odnosi se na nezahtjevne usjeve i briga za grmlje je minimalna.
zalijevanje
U fazi pojave mahuna, grmlje zahtijeva puno vode. Potrebno je zalijevati svaki drugi dan. Upotrebu treba zagrijavati na suncu. Količina tekućine koju dodate ovisi o vremenskim uvjetima.
Top dressing
Prvi gornji preljev uvodi se 3-4 tjedna nakon nicanja. Osobito akutno u ovoj fazi, grmlje trebaju dušik. Naknadni preljevi izrađuju se ovisno o stanju grma.
Štetnici i bolesti
Češće se na grahu pojavljuju puževi. Kako bi se spriječio njihov izgled, kreveti se stalno čiste od korova. Ako su se puževi već pojavili, tada se prikupljaju ručno ili se prave zamke na temelju tkiva namočenog u pivo.
Berba i skladištenje usjeva
Datumi berbe ovise o sorti i svrsi uzgoja graha. Grah šparoge gotovo odmah nakon pojave mahuna, oni ne bi trebali prezreti. Također, grah šparoge možete odmah narezati kad su mahune malo starije i koristiti ih za kuhanje.
Šparogi grah možete spremiti u zamrzivač ili sačuvati za zimu. Za konzerviranje se grah sakuplja ranije nego inače.
Podočnjaci bi trebali požutjeti i početi se otvarati. Zatim se režu i ukisele. Da biste utvrdili koliko su zreli mahune, razbijaju se na pola. Uz rubove kvara neće biti vlakana, a sama greška je ujednačena. Sakupljanje mahuna u rasutom stanju nije preporučljivo, mahune sazrijevaju postepeno, skupljajući ih zajedno, takav je fenomen naići kada su neke mahune prezrele, a neke nemaju vremena sazrijevati do kraja.
primjena
Podočnjaci se koriste za kuhanje raznih jela. Priprema se kao prilog ili kao samostalno jelo. Podočnjaci su dobri u konzerviranom obliku.
Ukusne omlete, salate i pečenje s dodatkom graha. Ako pravilno pripremite mahune, cijelu zimu ćete moći uživati u svježem povrću.
