Malo ljudi zna da u prirodi raste šareni kukuruz. Ljudi su navikli na tradicionalnu boju kaše: žuta, narančasta. Interes za ovu šarenu kulturu je umjeren, ali raste trend. Egzotične biljke privlače poljoprivrednike svojom ekscentričnošću.
opis
Dolazi od obojenog kukuruza iz Oklahome u SAD-u. Indijanci, starosjedioci ove regije, već su dugo uzgajali ovaj usjev za hranu i stočnu hranu. Vlasnik jedne od farmi u Oklahomi, Carl Burns, bio je jedan od prvih koji je uzgajao šarene kaše. Vrsta kukuruza koji su Amerikanci uzgajali naziva se silikozni ili indijski, a na latinskom Zea Mays induciraju. Pojavljuje se pod drugim nazivom: Glass Gem.
Zrna su okruglog oblika s konveksnim vrhom, karakterizira ih glatka, sjajna struktura. Boja zrna u jednom uhu je različita:
- bijela;
- narančasta;
- žuto
- crna;
- smeđa.
U sjemenkama je većina endosperma tvrda, u srednjem je dijelu krhka, brašnasta. Šareni kukuruz karakterizira visoki sadržaj tvrdog škroba. Kukuruz je žitnu kulturu zvao Amerikancima, a naziv je dobio od starih Maja.
Tip Glass Gem ima visoku produktivnost, izdržljivost, visoku stopu starenja. Proizvodnjom ove vrste žitarica bavi se u cijelom svijetu, ali je dobila najveću distribuciju na području američkog kontinenta. U SAD-u se stakleni dragulj uzgaja u sjevernim državama.
vrste
Svrha uzgoja raznorodnih sorti kukuruza je žito. Koristi se za proizvodnju žitarica i žitarica. Nezrele sjemenke (zrelost mlijeka) mogu se jesti, prilično su ukusne i slatke. Kukuruz koji bi mogao zanimati ljetne stanovnike:
- Sjeverna Amerika
- Južna Amerika
- Čarobni kaleidoskop.
- Ružičasti sjaj.
- Biserna majka.
Koprive Sjeverne Amerike imaju ljubičasto-čokoladnu boju zrna, stabljika doseže visinu od 1, 8 m. Južna Amerika naraste do 2, 5 m visine, formira koprive do 22 cm, boja zrna je raznolika.
Čarobni kaleidoskop - ukrasna vrsta kukuruza. Stabljike narastu do 1, 8 m. Koprive su oblikovane raznobojnim zrnima, u jednom se mogu oblikovati zrna od bijele do crne boje. Dekorativni kukuruz razmnožava se sadnicama. Transplantira se u otvoreno tlo u svibnju, promatrajući korak 40 cm.
Ružičasti sjaj - super rana sorta, dozrijeva za 60 dana. Visina stabljika je oko 1, 2 m. Oblik ušiju je piramidalna, njihova maksimalna duljina ne prelazi 15 cm. Boja sjemenki je ružičasto-lila, okus je slatkast. Konzumiraju se kuhani. Produktivnost je dobra.
Spesetset kukuruza Pearl u srednjoročnom roku treba oko 100 dana od sadnje. Kukuruzne stabljike dosežu visinu od 2, 2 m. Tijekom vegetacijske biljke biljka formira okrugle piramidalne uši, dosežući duljinu od 14 cm. Zrno je lila-bijelo, okruglo-izduženo, biserno. Jede se kuhano u fazi zrelosti mlijeka, zrelo sjeme koristi se kao sirovina za proizvodnju žitarica.
zaključak
Silicijski kukuruz najčešća je vrsta koja raste u različitim dijelovima zemlje. Sorte ove vrste uzgajaju se za zrno, gotovo sve dozrijevaju.
Sastav sjemena:
- škroba od 65 do 83%;
- protein 18%;
- masnoće od 3 do 7%.
Sorte obojenog kukuruza pogodne su za proizvodnju kokica. Većina sorti proizvodi brašno, žitarice i koristi se kao hrana za kućne ljubimce.
