Grožđe se smatra termofilnom biljkom, za rast joj je potrebno puno sunčeve svjetlosti. U hladnim područjima uzgoj biljke je težak. No, zahvaljujući nedavnim istraživanjima, uzgajane su sorte grožđa otporne na mraz koji podnose ekstremne temperature i mogu rasti i u Sibiru. Uz dovoljno brige, pravi izbor sorti, poštivanje tehnologija uzgoja, možete sakupljati slatke i kisele bobice, čak i u sibirskoj regiji.
Značajke uzgoja grožđa u Sibiru
Vrtlari i poljoprivredni tehničari postali su zainteresirani za specifičnosti uzgoja grožđa u sibirskoj regiji prije nekoliko desetljeća, međutim, nailazili su na sljedeće probleme:
- grožđe je bilo smrznuto;
- nakon uklanjanja skloništa nastali su oštri mrazi, koji su uništili cijeli usjev;
- rane prehlade dovele su do smrti sadnica.
Ali na temelju istraživanja Nedina V.K. i amaterski vrtlari iz Biyska, koji su prvi berili grožđe, grmovi grožđa ne samo da su počeli uzgajati, već su i naučili uzgajati. Zahvaljujući tome pripremljena su 2 sustava za uspješno uzgoj usjeva, koji su prikladni čak i za početnike vrtlare i pomoći će u berbi grožđa.
Značajke uzgoja kulture: prvi sustav
Da biste uzgajali grožđe u skladu s ovim sustavom, trebate:
- Ostavite pripremljene sadnice za zimsko skladištenje u prostorijama otpornim na mraz ili ih zakopajte u duboke rovove duboke 1 metar.
- Sadnja ranih vrsta grožđa za zimsko otporne sorte američke ili amurske kulture.
- Sadnice moraju biti napravljene na dovoljnoj dubini kako bi zaštitile korijenje od smrzavanja.
- Vezati sadnice nakon proljetnih mrazeva. U jakoj hladnoći biljke prekrijte filmom.
- U ljetnoj sezoni obrežite i vežite usjeve na minimum.
- Ne treba dodatno prskati i hraniti usjev, jer u regiji praktično nema štetnika grožđa. Samo trebate korati i kositi travu.
- Obrezivanje se vrši u dvije faze, čineći opterećenje na očima i izdancima, prvo - do rujna, nakon - prije otvaranja za zimu.
Značajke uzgojne kulture: drugi sustav
Biljka se može ukloniti na drugi način. Da biste to učinili:
- Nije potrebno saditi biljku u sortama otpornim na mraz. Dovoljno je da na jesen pripremite reznice, koje možete staviti u podrum ili pohraniti, omotane grmom „majke“.
- Prilikom sadnje sadnica u otvoreno černozemno tlo nije potrebno napraviti jame za slijetanje mamac.
Pješčana, glinasta tla zahtijevaju gnojiva i jame za sadnju.
- Kultura bi trebala rasti u "oštrim" uvjetima bez dodatne skrbi, osim korenja.
- Za zimsku sezonu grožđe pospite zemljom i pokrijte u plitkim rovovima.
- Obrežite biljku jednom godišnje - u posljednjem desetljeću listopada.
Koristeći jednu od predloženih tehnologija, možete postići obilnu berbu ukusnih plodova.
Specifičnosti regije
Da biste uzgajali grožđe u Sibiru, također morate uzeti u obzir da je regija podijeljena na 12 okruga. Svaka od ovih regija ima svoje karakteristike rastućeg grmlja. Radi praktičnosti, Sibir je uvjetno podijeljen u 3 dijela, s istim klimatskim uvjetima:
- Zapadni teritorij - s blagom klimom i temperaturama od -15 do -30 stupnjeva;
- istočni dio - s oštro kontinentalnom klimom i prosječnom temperaturom od oko 0 stupnjeva;
- Sjeverni okrug - s kratkim ljetima i stalno niskim temperaturama.
Na temelju toga, najpogodnije je saditi grožđe u zapadnom dijelu, sorte rane zrenja - proizvoditi u istočnim krajevima. A da biste dobili veliki urod, trebate potražiti sorte posebno dizajnirane za ovo područje.
Kako odabrati sortu grožđa?
Za sibirsku regiju potrebno je odabrati isključivo zimsko otporne sorte, jer će plodovi morati izdržati temperaturne ekstremne temperature i do -40 stupnjeva. Stoga su najbolje sorte grožđa za hladnu regiju:
- Alfa.
- Sibirska ptičja trešnja.
- Thumbelina.
- Dombovskoy.
- Užitak.
- Muscat.
- Tukai.
Najpopularnija vrsta u Sibiru je sorta grožđa Dombowska s malim bobicama, ranom berbom i velikom otpornošću na mraz.
Istovremeno, u regiji se mogu uzgajati i južne sorte otporne na mraz, koje dodatno prekrivaju biljke za zimu. Poznate Isabella i Lydia pogodne su i za uzgoj u mraznim područjima, međutim, bobice se koriste uglavnom za vino.
Važan uvjet je i period zrenja voća:
- rane sorte sazrijevaju za 115-125 dana;
- vrlo rane kulture rastu u 105-115 dana;
- superearly biljke narastu do 105 dana.
Postupak slijetanja
Nakon odabira raznih sadnica, trebate odlučiti o mjestu gdje ćete pravilno posaditi biljke. Grmlje se uzgaja na suho osvijetljenim područjima zaštićenim od sjevernih i sjeveroistočnih vjetrova.
Bolje je organizirati sadnice uz zidove ili ograde koji štite kulturu od vjetra. Udaljenost između grmlja trebala bi biti veća od 2, 5 metra, a između redova - 2 metra, jer rizomi brzo rastu.
Postoje dva načina za sadnju usjeva:
- U slijetanju jama (promjer - 0, 5 metara, dubina - 0, 6-0, 7 metara).
- U pripremljenim rovovima dubine 60-80 centimetara i širine oko 0, 5 metara. Duljina rova ovisi o broju grmlja.
Proces slijetanja je sljedeći:
- dno mjesta slijetanja ispunite šljunkom, slomljenom opekom, ekspandiranom glinom;
- plodno tlo pomiješano s prirodnim gnojivima ili kompostom položeno je na vrh;
- zatim se dodaju kemijski aditivi koji se sastoje od 500 miligrama superfosfata i 20 miligrama kalija;
- slojevi se izmjenjuju dok se rov ili jama potpuno ne ispune.
Za uzgoj grmlja sadnice se također moraju pravilno pripremiti. Za uzgoj možete odabrati vegetativne sadnice uzgojene kod kuće u plastičnim čašama. Ili odnesite ubrane biljke koje su tijekom jedne sezone prezimljavale.
- izrezati rizome na 10-12 centimetara;
- na sadnici ostavite samo najjače grane. Obrežite vinovu lozu na 2 oka;
- namočite sadnice u otopinu tople vode s heteroaunsinom ili natrijevim humatom;
- spustite drveće u glinenu kašu.
Nakon toga, možete ići izravno na sadnju biljke. Slijetanje se provodi u proljeće - od sredine travnja do svibnja. Tijekom tog razdoblja tlo se već dobro zagrijava, omogućavajući kulturi da se čvrsto ojača.
- Raširite rizome sadnica i produbite u sloj tla.
- Udubljenja ispunite tlom, ostavljajući 10-12 centimetara do vrha fossa.
- Zalijevajte biljku s dvije kante vode.
U prvom tjednu nakon sadnje sadnice treba zalijevati barem jednom svaka tri dana.
Njega grožđa
Značajke njege grožđa u Sibiru uključuju:
- Pravovremeno zalijevanje. Za usjev morate započeti brigu odmah nakon sadnje. Zalijevajte biljke 4-5 puta godišnje.
Potreba za vlagom određuje se izgledom lišća - oni gube elastičnost i saginjanje. Za zalijevanje napravite mali utor na udaljenosti od 30 centimetara od usjeva, u udubljenje ulijte kantu vode zagrijane na suncu. Nakon jarka kopajte, mulčite. Osobito je važno obilno zalijevanje biljke:
- nakon otvaranja bubrega;
- 14 dana prije početka cvatnje;
- 2 tjedna nakon cvatnje;
- prije zaklona zimi.
Kako bi zemlja bila stalno vlažna i labava, možete koristiti malč.
- Formiranje grmlja, podvezica i prorjeđivanje. Grmlje je potrebno formirati od prve godine biljnog života, vezanje sadnica na hrpama visine do 1, 5 metara. Očistite maćehe, počevši od drugog lista. Poljoprivredna tehnologija grožđa uključuje i ispravno opterećenje grma očiju - budućih grozdova.
Prve godine ne ostane više od 20 komada budućih jajnika. Sljedećeg ljeta povećajte broj očiju na 40 komada po grmu. U trećoj godini možete utrostručiti opterećenje do 60 očiju. Odrasla biljka opterećena je 80-150 očiju, ovisno o sorti i rastu grma.
- Opskrba toplinom uz pomoć rešetki od metala, drvenih stupova i žice navučene između njih.
- Sklonište za zimu.
- Top dressing. Kultura, posađena u jami oplođenoj humusom, ne zahtijeva gnojiva tri godine. I tek u četvrtoj sezoni biljka se gnoji organskim ili mineralnim gnojivima ne više od 1 puta godišnje.
Štetnici i bolesti nisu stigli u Sibir, stoga nije potrebno dodatno prskati i obrađivati biljke.
Značajke obrezivanja
Prilikom uzgoja usjeva vrlo je važno voditi računa o pravovremenoj obrezivanju biljke. Proces se razlikuje od "južne tehnologije", jer se u Sibiru obrezivanje vrši u dva koraka. Vrtlari u prvoj fazi savjetuju obrezivanje biljaka prve i druge godine, pa se u ovom trenutku formira vinova loza. Obrezivanje se vrši u rujnu, uklanjajući suhe, oštećene, oslabljene izdanke. Zatim odrežite vinovu lozu, koja nije urodila plodom.
Ne preporučuje se rezanje biljke u proljetnoj sezoni, jer u tom razdoblju dolazi do cvatnje usjeva.
Drugo obrezivanje provodi se što je moguće kraće - prije zimovanja grma kako bi stablo dobilo priliku da apsorbira potrebne tvari iz tla.
Gašenje grožđa
Glavna značajka sibirske tehnologije uzgoja grožđa je otvrdnjavanje biljke. Stoga nije potrebno stvarati stakleničke uvjete za kulturu. Jedina iznimka su jaki mraz i naleti vjetra. Samo u tim slučajevima grmovi se mogu neko vrijeme prekriti folijom, a zatim se odmah otvoriti.
Proces stvrdnjavanja biljke ima za cilj:
- brza aklimatizacija sorti;
- otpornost na dnevne i sezonske temperaturne razlike;
- uspješna zimovanja kulture.
Ako grmlje ne temperirate, biljka jednostavno ne može podnijeti oštru sibirsku zimu i umrijeti.
Sklonište za zimu
Sibirske zime odlikuju se strogošću i niskim temperaturama, koje dosežu -50 stupnjeva. Stoga je priprema biljke za zimu jedan od glavnih zadataka prilikom uzgoja grmlja. Počinju pripremati grožđe za prehladu, kada prosječna dnevna temperatura postane 0 stupnjeva. To se događa u kasnu jesen - u listopadu, studenom. Sunčeve zrake ne zagrijavaju tlo dovoljno. Zahvaljujući tome, pravodobno utočište ne samo da će sačuvati usjev, već i neće dovesti do propadanja tla.
Danas su vrtlari razvili nekoliko uspješnih načina za zimovanje vinograda za zimu:
- Grmove napunite slojem zemlje od najmanje 20 centimetara. Loša strana je što se bubrezi ukopavaju pod zemljom.
- Da biste kulturu napunili piljevinom, ljuskom, slamom i iglicama.
- Pripremite drvene palube u obliku trokuta, koje bi trebale biti instalirane iznad grma.
- Grmlje obložite građevinskim materijalom: linolej, krovni filc, izolacija, suhozid.