Uzgajati dobru žetvu graha Crno oko san je mnogih vrtlara. Grah i ramena ove biljke su na vrhuncu popularnosti.
Postoje skupine pristaša zdrave prehrane. Ljudi su zainteresirani za zdravu hranu. Proizvodi trebaju sadržavati uravnoteženu količinu vitamina, minerala, vlakana. Jela imaju određene prehrambene i okusne potrebe. Crno oko zadovoljava sve standarde zdrave prehrane.
Grah i kozmetolog nisu zanemarili. Kukuljice s Crnog oka dio su kreme, maski. Popularni su piling i mljeveni grah.
Priča
Ovaj je grah prvi put spomenut u Talmudu 500. godine. Dio je svečanog jela. Proizvod je isporučen u Ameriku iz Azije. Počeo je rasti u državama Južne Amerike.
Nakon nekog vremena počeli su postavljati znak na zapadu kontinenta. U 18. stoljeću ovaj je popularni proizvod uvršten u mnoga američka jela.
U 19. stoljeću, nakon završetka rata između sjevera i juga, grah je postao posebno popularan. To je zbog jednostavnosti uzgoja kulture: zahtijevalo je puno hranljivih i ukusnih proizvoda.
Iz Amerike je Crno oko prešlo u Europu. Tamo se biljka brzo proširila. Primjećeno je: sadnja vinjaka obogaćuje tlo dušikom, što povećava prinos sljedećih zasada.
Opis razreda
Botaničari smatraju bijeli grah s crnim okom predstavnikom obitelji Vigna unguiculata. Njezin opis:
- godišnja biljka;
- visina ne veća od 0, 3 m;
- listopadni grah;
- voće - mahuna s bijelim grahom s crnom mrljom;
- Period zrenja graha: 120 dana;
- razlika od graha je zakrivljenost cvjetnih vijenaca;
- zahtjevnost prema vrućini (kratak mraz uništava slijetanje);
- otpornost crnih očiju na sjenčanje;
- osjetljivost graha na vlagu tla;
- raste na ilovastim, pjeskovitim i glinenim tlima;
- povećana kiselost tla ne utječe na prinos graha;
- ustvari donijeti do 3 kg graha iz biljke;
- izvrsna biljka meda.
Pri klijanju grah troši do 100% vlastite težine vode. Vrtlari znaju da se u sušnim krajevima dobra žetva može dobiti samo s uspostavljenim sustavom navodnjavanja .
Korisna svojstva
Glavna vrijednost Crnog oka je prisutnost proteina (23 g / 100 g). Potpuno zamjenjuje životinjski protein. Grah je alternativa ljudima koji ne jedu meso i mliječne proizvode.
Vigna opskrbljuje osobu vitaminima B skupine, PP, A, C vitaminima, željezom, kalcijevim solima. Grah ima optimalan omjer kalija i natrija. To pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela.
Ugljikohidrati u grahu sadrže 60 g / 100 g proizvoda. Tijelo ih lako apsorbira. Masno crno oko ima 1 g / 100 g.
Ukupni kalorijski sadržaj proizvoda je 340 kcal. To osigurava da grah bude uključen u prehranu ljudi koji prate tjelesnu težinu.
Kako odabrati pravu?
Kada kupujete crno oko za sadnju, vrtlari trebaju obratiti pažnju na stanje graha:
- moraju biti iste veličine (to osigurava ujednačeno klijanje);
- cijela koža, nedostatak pukotina i suza;
- boja je bijela, sjajna, s karakterističnim crnim okom;
- nedostatak prljavih mjesta, izraslina;
- Sjemenke graha trebaju biti suhe na dodir.
Treba obratiti pažnju na vrijeme proizvodnje: vigna zadržava maksimalno klijanje 16-18 mjeseci.
uzgoj
Crno oko uz pravilnu njegu pruža vrtlarima visoki prinos. Savjeti za uzgoj:
- Uspjeh poduzeća ovisi o kompetentnom odabiru sadnog materijala.
- U srednjem traku preporučuje se uzgajanje crnog oka kroz sadnice. Na jugu grahu nedostaje toplo razdoblje.
- Preporučuje se posaditi grah u zemlju pri zagrijavanju zemlje na 15-17 stupnjeva na dubini od 10 cm.
- Tlo treba gnojiti organskim tvarima (kanta po četvornom metru) i mineralnim kompleksom (prema preporuci proizvođača).
- Preporučuje se sijanje graha prethodno namočenim sjemenkama prema uzorku 70x80 cm.
- Pružajte snažnu potporu biljkama. Žica zategnuta između stupova učinit će to.
- Preporučuje se kultivacija i uklanjanje korova.
- Potrebno je pratiti vlažnost tla: signal ne podnosi sušu i višak vode.
Vrtlaru se preporučuje zapamtiti: prije sadnje potrebno je navlažiti grebene.
Značajke njege
U južnim krajevima vigna daje veće prinose. Pri uzgoju graha na suhim mjestima obavezno je uzeti u obzir sustav umjetnog navodnjavanja.
Kad se pojave pupoljci, u tlo treba dodati kalij (5 g / kvadratni metar) i fosfor (15 g / kvadratni metar).
Preporučuje se sakupljati zrele mahunarke graha pravodobno: to ubrzava stvaranje novih.
žetva
Možete sakupljati lopate ili mahune sa zrelim grahom. Lopatice se otrgavaju 45 dana nakon klijanja. U ovom trenutku sjeme će biti veličine zrna pšenice.
Podočnjaci se otrgavaju nakon što lišće postane suho na dodir. Plodovi se granatiraju, grah se odvaja na sjeme i prodaje.
Pravila skladištenja
Vrtlarima se preporučuje pripremiti mjesto za pohranu Crnog oka. Oštrice od zelenog graha složene su i zamrznute.
Grah se prozračuje i slaže u plastične posude sa slojem od 10-15 cm. Da biste se zaštitili od weevil-a, u kutije stavite plemenite lovorove listove ili režnjeve neoljuštenog češnjaka. Temperatura u trgovini ne smije biti veća od 10 Celzijevih stupnjeva. Dopuštena vlažnost je unutar 30%.
Korist i šteta
Prednost Crnog oka je upotreba biljke u ishrani, kozmetologiji i medicini. U poljoprivredi, tlo nakon sadnje rogača obogaćenog dušikom postaje plodnije.
Oštećenja mogu nastati ako se prekorači količina graha u prehrani ili su pojedine komponente biljke netolerantne.
Štetnici i bolesti
Signal je otporan na bolesti. Nepismena poljoprivredna tehnologija najviše šteti iskrcajima.
U gomoljima korijena biljke ponekad se nalazi nematoda. To šteti daljnjim biljkama.
primjena
Crno oko se nanosi na nekoliko područja.
U medicini
Liječnici propisuju jela s lopatica za bolesti gastrointestinalnog trakta. Grah pomaže pacijentima koji imaju srčane bolesti. Oni uklanjaju višak tekućine iz tijela.
U kuhanju
Kupci su cijenili okus wigney jela. Vole juhe, priloge, umake. Gruzijski lobio posebno je uspješan.
U kozmetologiji
Neki saloni nude maske i prirodne kreme s ekstraktima lopatica mladog graha. Kao piling koristi se suhi mljeveni grah. Dekoracije i infuzije biljke služe kao osnova za osvježavajuće losione.
