- Značajke berbe luka na sjeverozapadu
- Vrijeme berbe luka po regijama
- Kako odrediti zrelost korijenskih usjeva
- Pripremni rad
- Kako ubrzati proces zrenja
- žetva
- Kako pripremiti luk za čuvanje
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Iako se čini da klima Lenjingradske ili Arhangelske nije nimalo pogodna za uzgoj povrća, mrkva, grašak, kupus, pa čak i luk, sadi se u poljima i vrtovima. Vrijeme u ovoj regiji ne zadovoljava velik broj sunčanih dana, visokih temperatura, toplih noći. Događa se da do kraja ljeta ne prestane kiša, a zrelost usjeva se odgađa. Kad je vrijeme za berbu luka na sjeverozapadu, možete shvatiti obraćajući pažnju na određene znakove. Važno je ne propustiti trenutak pune zrenja, jer se u protivnom berba, ubrana u pogrešno vrijeme, neće skladištiti, već će istrunuti i propadati.
Značajke berbe luka na sjeverozapadu
Kultura koja voli toplinu može se uzgajati u Sibiru, te u regionima Pskov i Vologda. No, jesen dolazi u ove krajeve brzo, i unatoč činjenici da sunce još uvijek svijetli, pa čak i zagrijava u kolovozu, noću nema vrućine, pojavljuju se guste magle, jaz između dnevne temperature se proširuje. Na sjeverozapadu se uzgajaju rane sorte luka, koje dozrijevaju za 90 dana, a srednje sorte unutar 120, a kasnije ne dozrijevaju.
U regiji Arkhangelsk
U sjevernom dijelu regije, koji ima veliko teritorij, povrće se sadi malo kasnije nego na jugu, a datumi berbe se razlikuju. Na otvorenim krevetima u Arkhangelskoj zreli su čak i termofilni rajčice. Ovdje se luk bere do sredine kolovoza, u sunčano ljeto berba proizvoda za zimu počinje u posljednjem desetljeću srpnja. Radite u žurbi da dovršite prije kiše.
U Lenjingradskoj regiji
Stanovnici Sankt Peterburga i njegove okolice nisu sretni s obiljem sunca i topline, a visoka vlaga stalno je prisutna. Ljetni stanovnici na svojim lokacijama sadi luk, koji se obično bere sredinom kolovoza, ali razdoblje se prilagođava uzimajući u obzir:
- sorte kulture;
- vremenski uvjeti;
- vanjski znakovi;
- mjesto web lokacije.
Čišćenje se provodi u lijepe dane, bez čekanja nepovoljnog vremena. Inače, priprema za zimnicu luk postaje problematična.
U regiji Kalinjingrada
Uzgoj usjeva iz sjemena u regijama gdje je ljeto kratko, omogućava vam puni usjev. U takvim klimatskim uvjetima, u kojima se nalazi Kalinjingradska regija, biraju se sorte s dugom vegetacijskom sezonom.
Lukovice sazrijevaju brže, dobro se skladište, za razliku od uzgoja sjemena, što je moguće u južnim krajevima i u srednjem traku.
Od prvih dana ljetni stanovnici i vrtlari regije Kalinjingrad pokušavaju prikupiti žetvu dok ne počnu kiše. Ovdje se sadi luk kada se tlo zagrije na 10 stupnjeva, a to se događa krajem travnja - početkom svibnja. Od treće dekade srpnja, kada su jasni dani, počinju sakupljati lukovice za zimsko skladištenje.
U regiji Novgorod
Uzgoj povrća uzgaja se u zaštićenom i otvorenom tlu na teritoriju Valdajske visoravni i Priilmenske nizine, koje pripadaju Novgorodskoj regiji.
U početku, ljetni stanovnici i vrtlari sadi lokalne sorte s sadnica s lukom promjera 2 cm, a zatim koriste uzorke, koji u kratkom ljetu daju najbolji prinos, koji počinju kopati posljednjih dana srpnja. Posao je gotov do sredine kolovoza, iako je rujan u regiji Novgorod još uvijek topao, ali prezrele glave neće se spremati.
Vrijeme berbe luka po regijama
Razdoblje kada trebate obaviti pripreme za zimu ovisi o raznolikosti kulture, vremenu sadnje u zemlju, vremenskim prilikama i karakteristikama njege. U istoj regiji usjev sazrijeva s razlikom do 2 tjedna. U vrućini suhe glave sazrijevaju ranije.
Za sjeverozapad, središte, Sibir, krajnji rok do kojeg je potrebno uklanjati luk je 20. dan kolovoza. U većini regija trajne i hladne kiše počinju nakon ovog datuma. Sušenje glava za dugotrajno skladištenje postaje teško.
Kako odrediti zrelost korijenskih usjeva
Vrlo je važno znati točno vrijeme kada trebate žetvu. Ne smijete dopustiti da luk sazrije, u protivnom:
- Top se ljušti.
- Korijeni se formiraju na glavama.
- Proizvod gubi okus.
- Fetus je pod utjecajem bolesti.
Nezrele žarulje brzo propadaju, jer se mikrobi šalju kroz sočan vrat.
Prema nekim znakovima možete odrediti kada je došlo vrijeme žetve. Glavni je žuto i osušeno perje. Počinju se raspadati i leći, a vanjske ljuske mijenjaju boju, vrat postaje tanji i isušuje se. Možete izračunati datum iskopavanja lukovica tako što ćete danu sadnje dodati 65 do 80 dana.
Pripremni rad
Prije branja povrća za dugotrajno skladištenje trebate koristiti savjete zahvaljujući kojima možete smanjiti broj oštećenih glava. 20 dana prije žetve, morate prestati labavljenje zemlje, gnojenje gnojiva. Ako se predviđa kišno vrijeme, slijetanje se može prekriti polietilenom. Tjedan dana prije kopanja lukovice gornji dio se očisti od tla.
Glave je bolje čistiti ujutro i uvijek kada je suha. Ne morate ih izvlačiti, morate ih otkinuti lopatom ili vilicom. Žarulje se suše zrakom stavljanjem na burlup.
Kako ubrzati proces zrenja
U sjeverozapadnoj regiji često se dogodi da dođe vrijeme za iskopavanje luka, a lišće ne ide ni ležati. Spriječite zrenje glava od kiše i hladnog ljeta.
Prestanak zalijevanja
Vanjske pahuljice brže se suše po suhom vremenu. Kako bi se ubrzalo sazrijevanje lukovica 3 tjedna prije roka za žetvu, gredice se više ne zalijevaju, što omogućava značajno smanjenje vlage tla.
Podrivanje korijena
Vlasnici vrtova pribjegavaju se nekim postupcima koji pomažu u ubrzavanju smještaja perja, zrenja povrća. 15 dana prije pripreme za pohranu:
- Izrežite vrhove korijena na dubinu od 6 cm.
- Potkopati glave, a oni prestaju primati hranjive tvari iz tla.
- Oni rasuju zemlju iz žarulja.
Ni u kojem slučaju ne biste trebali kositi perje kad se vaga još nije osušila. Kroz njih se bakterije šalju na fetus, što dovodi do njegovog propadanja.
Izloženost žarulja
U južnim krajevima povrće brzo sazrijeva. Na sjeverozapadu regije vlažno hladno vrijeme sprječava isušivanje ljuske i podmetanje perja.
Da bi se ubrzao ovaj postupak, gornji dio glave je izložen, jer ne mogu primiti dovoljno hrane iz zemlje i sazrijeti.
žetva
Kopati lukovice iz tla treba započeti kada je pokriveno više od polovice perja. Za 10 dana oni će se raspasti, a za to vrijeme preporučljivo je potpuno ukloniti glave koje imaju vremena za sazrijevanje.
Period čišćenja određuje se drugim znakovima:
- Luk od luka, prekriven ljuskama, drobi se kada se pritisne.
- Donji listovi su se osušili.
- Na nekim korijenima usjeva korijen je izumro.
U rastresitoj zemlji, žarulje se ne mogu baciti vilicom ili lopatom, već ih jednostavno izvuče gomila. U glinenom tlu se iskopavaju, a tlo se pažljivo čisti rukama, a ne inventarom kako ne bi oštetili usjev korijena.
Žvakane lukovice s perjem treba sušiti najmanje tjedan dana, po lijepom vremenu glave se ostavljaju na otvorenom prostoru cijeli dan, a navečer se odvode u prozračenu šupu ili verandu.
Značajke čišćenja u kišnom vremenu
U sjeverozapadnim krajevima nije uvijek kraj srpnja, a još više u kolovozu, sunce obasjava, postoje dobri dani. U ovom kraju trebate biti spremni na to da će usjev morati biti ubran po vlažnom vremenu, kada je teško odrediti je li luk zreo. Osušite glave odabrane na kiši, morate ih staviti u jednom sloju u toploj sobi, koja je dobro prozračena.
Jednom dnevno žarulje trebate okrenuti, ošišati ili pokvariti biraju se odvojeno. Nije potrebno očistiti zemlju dok se tlo ne počne sama raspadati. Stavljajući glave u drvene kutije, one se suše najmanje tjedan dana. Ako su lukovice previše prljave, isperu se vodom i pahuljice se uklone, što će se ponovo pojaviti za otprilike tri tjedna, kada se korijenski usjevi osuše u prostoriji s dobrom ventilacijom.
Kako pripremiti luk za čuvanje
Odmah nakon berbe perje se ne obrezuje. Tijekom sušenja glave se okreću barem jednom dnevno kako bi zrak ravnomjerno tekao. Nakon 8 ili 10 dana uklanjaju se korijenje i lišće, vrat se reže tako da ostane do 5 cm.
Nakon još 2 tjedna lukovice se razvrstavaju, a ako su vage suhe i trule, to znači da je povrće spremno za skladištenje. Glave se prenose u košare, kutije.
Ljetni stanovnici i vrtlari sa svojih kreveta također prikupljaju sjeme za sljedeću sadnju. Da biste to učinili, uzmite uske lukovice, čiji je promjer približno 10 cm. Tri se mjeseca čuvaju u toploj sobi, a u travnju se šalju na zemlju, odrezujući vrat. Udaljenost između lukovica je 15 cm, između redova malo više. Krajem kolovoza listovi požute i suše, sjeme sazrijeva.
U privatnoj kući usjev se ostavlja u suhom podrumu ili staji. U stanu je također moguće držati osušene glave do idućeg proljeća. Da biste to učinili, tkajte vijence ili pletenice koji su vezani za strop ili zid u smočnici ili kuhinji.
Na izoliranom balkonu ili loži žarulje se šalju u košare ili drvene sanduke, čija visina ne prelazi 25 cm, obješene su u čarapu ili mrežu.
Tako da žetva ne trune, ne presuši, mora se čuvati u prostoriji u kojoj vlaga nije niža od 55%, ali ne viša od 60. Temperatura u kojoj se čuva repa za hranu treba biti u rasponu 20–22, na perju - 5 stupnjeva, Mala sjetva, koja se sadi radi dobivanja svježeg zelenila, ostavlja se u prostoriji u kojoj nije viša od 5 ºS. Da se male lukovice ne presuše, sije se za zimu. U proljeće se pojavljuju klice koje se brzo razvijaju, oblikuju se mladi listovi.
