Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Postoje kultivirane vrste metvice i rastu u divljini. Unatoč raznolikosti ove kulture, može se dati opći opis. Travaste biljke visine 30-1000 cm imaju elastičnu stabljiku okrunjenu cvatovima sitnih cvjetova ljubičaste i ružičaste nijanse. Biljka dostiže svoju maksimalnu koncentraciju esencijalnih ulja na kraju faze cvatnje, ali prikupljanje mirisnih listova započinje u lipnju. Vrtlari već dugo cijene metvicu zbog ljekovitih svojstava, mogućnosti upotrebe u kuhanju i parfumeriji.
O biljci
Menta je teško zbuniti s drugim biljkama zbog svog jedinstvenog mirisa. Listovi su svijetlo zelenog oblika slični koprivi. Ova je kultura svima poznata još od djetinjstva. Unatoč širokoj rasprostranjenosti u Rusiji, metvica je porijeklom iz srednje Azije i mediteranskih zemalja.
Među stotinama vrsta, najpopularnije su:
- paprika;
- mačka;
- limun;
- marsh;
- vrt;
- konj;
- dugo lišće;
- vrt.
Ključne značajke
Menta bilo koje vrste i sorte lako je uzgajati u stanu i vrtu. Zbog svoje nepretencioznosti, biljka se često nalazi među korovom. Sama kultura i ekstrakt naširoko se koriste u kuhanju i lijekovima. Služi kao osnova za arome, među kojima mentol predstavlja zasebnu vezu. Ogroman popis ljekovitih karakteristika omogućuje uporabu metvice u narodnoj medicini. Međutim, treba uzeti u obzir nekoliko kontraindikacija kako ne bi naštetili tijelu.
Korisna svojstva
Ljekovita svojstva peperminta pomažu u borbi protiv mnogih bolesti, koja je našla primjenu u stvaranju lijekova. Trava ima baktericidni, antiseptički, antispazmodični i vazodilatacijski učinak. Zbog sadržaja mase korisnih tvari, metvica liječi bolesti povezane s različitim organima:
- Probavni. Biljka pomaže kod mučnine, belchinga, žgaravice, nadimanja, grčeva. Dekocije potiču probavne procese i crijevnu pokretljivost. Preporučljivo je koristiti metvicu za metaboličke poremećaje, probleme s žučnim mjehurom, kronični kolecistitis.
- Krv. Lijekovi pripremljeni kod kuće poboljšavaju cirkulaciju krvi, zaustavljaju napade angine pektoris i hipertenzije.
- Nervozan. Čaj od peperminta indiciran je u slučaju nesanice, depresije, stresa, neuralgije. Kada se pićima dodaju mirisni listovi, intenzitet migrene opada.
- Dišni. Kultura ima pomoćni učinak u slučaju respiratornih bolesti kao što su astmatični bronhitis, tonzilitis, prehlada, ublažavajući stanje.
- Ženski genitalni. Ublažava simptome menopauze, liječi upalu genitalija. Blagi čaj s mentom indiciran je trudnicama s ciljem podizanja raspoloženja i uklanjanja znakova toksikoze.
Područja primjene:
- Parfemi. Mint eter često je uključen u sastav parfema.
- Farmacije. Biljni ekstrakt i eter sastojak su mnogih napitaka, sirupa protiv kašlja, pastila i pastila za grlo.
- Kuhanje. Glavno područje: pića i deserti.
- Kozmetika. Zbog antiseptičkih svojstava koristi se u proizvodnji maski za akne i mitesere.
Prije upotrebe paprene metvice u ljekovite svrhe, preporučuje se savjetovanje stručnjaka.
Gdje raste
Kultura se uzgaja u mnogim zemljama svijeta ne samo u osobne već i u komercijalne svrhe. U južnim krajevima prednost se daje višegodišnjim sortama, u sjevernim i u umjerenom podneblju jednogodišnjim.
Mint je u Rusiju doveden iz Engleske krajem 19. stoljeća. Najveće područje rasprostranjenosti uočeno je u srednjoj zoni države.
Fotofilična biljka reagira na sunčevu svjetlost. Voli vlažna, plodna tla.
Visoka produktivnost postignuta je na Krimu, Stavropolskom teritoriju i na Kavkazu. Neke vrste rastu na Dalekom istoku i u Sibiru. U divljini se nalazi u blizini močvara, uz obale rijeka i jezera, na vlažnim poljima i livadama.
Sorte metvice
Stručnjaci aktivno rade na stvaranju novih sorti metvice. Postoji mnogo sorti koje ne gube važnost, na primjer:
- Prilukskaya-6. Metar biljka sadrži 50% mentola. Zbog niske otpornosti na mraz, pogodan je za područja s toplom klimom.
- Kuban-6. Još jedna sorta koja voli toplinu, visine 1000 cm, s velikom prisutnošću mentola.
- Krasnodar-2. Pepermint sa nižim sadržajem mentola doseže visinu metra.
- Lijek-4. Sorta s izraženim ljekovitim svojstvima. Raste više od jednog metra u visinu. Mentol doseže 60%.
- Zagonetka. Raznolikost ukrajinske selekcije. Sadrži visok udio mentola: 64%.
- Medichka. Nadmašuje ostale vrste u sadržaju mentola - 67% i otpornost na smrzavanje.
Sorte metvice europskih uzgajivača također se uzgajaju na ruskom teritoriju.
mačja trava
Catnip je tako nazvana zbog prisutnosti netalaktonona koji privlači mačke. Naraste do 40-1000 cm. Ravne čvrste stabljike prekrivene su trokutasto-jajastim pubertetičkim pupoljcima s nazubljenjem. Bijeli cvjetovi ukrašeni su mrljicama ljubičaste ili ljubičaste boje, cvjetaju početkom ili sredinom ljeta. Kutija sjemena dozrijeva u kolovozu.
Biljka ima svijetlu, jedinstvenu aromu limuna. Često se nalazi u divljini. Izvrsna biljka meda, često uzgajana u blizini pčelinjaka. Uspjeh je u parfumeriji, slastičarstvu, sapunu i medicini. Ljudi ga uzimaju u slučaju anemije, histeričnih stanja, migrene, problema s crijevima.
Limunova metvica
Poznat pod imenima: limun, med, medna metvica. Uspravni tetraedarski pubeti izdanci narastu do 30-1200 cm. Svijetli zeleni listovi u obliku jajeta pričvršćeni su nasuprot peteljkama. Mekani lila ili plavkasto-bijeli cvjetovi tvore kratke paticles. Cvjeta u ljeto, sjeme dozrijeva bliže jeseni. Rok trajanja sakupljenog sjemena je do tri godine.
Ugodan naknadni okus limuna čini papriku glavnom sastojkom osvježavajućih pića. Zbog velike ukusnosti, sadržaj vitamina C, karotena, esencijalnih ulja, trave koristi se u mnogim područjima. Odavno se uzgaja kao biljka meda.
Preporučuje se zalijevanje biljke otporne na hladnoću za zimu, jer je sklona smrzavanju tijekom nižih temperatura.
buhača
Buha - mala višegodišnja, 20-60 cm, s razgranatim stabljikama i sfenoidnim peteljkama. Svijetlo ljubičasti cvjetovi s bijelim cijevima tvore debele prstenove. Cvatnja se nastavlja od sredine do kraja ljeta. Plodovi su spremni za berbu krajem kolovoza - početkom rujna.
Močvara metvica cijenjena je esencijalnim uljem s mrvicom mentola. Koristi se u slastičarstvu, konzerviranju i parfumeriji. Popularno se koristi kao antiseptik i sredstvo za zacjeljivanje rana, liječi histerična stanja, bronhijalnu astmu i dugotrajni kašalj.
Zabranjeno je koristiti tijekom trudnoće zbog abortivnih svojstava.
Marokanska metvica
Kulinarski stručnjaci ovu vrstu paprene metvice cijene i samo se morate sjetiti osvježavajućeg marokanskog čaja. Suptilna aroma i gorka nijansa lišća doprinose gašenju žeđi. Začinjena menta popularna je za umake i deserte. Pića od peperminta ublažavaju bol i razne upale, povećavaju imunitet, normaliziraju krvni tlak i poboljšavaju probavne procese.
Čokoladna metvica
Kultura raste u obliku usporavanog grma s izbojcima isprekidanim okruglim lišćem s zarezima. Uz dovoljno osvjetljenja, lišće postaje zasićeno ljubičasto. Sjeve-bijele panike cvjetaju početkom kolovoza. Preferira vlažna, lagana tla, raste u kratkom vremenu. Otporan je na hlađenje, bolesti i štetočine.
Čokoladna metvica nazvana je po svom odgovarajućem okusu i slatkastom mirisu. Potražnja je kao ukrasna biljka, začin i lijek.
Vrtna metvica
Ova mirisna sorta uzgaja se posvuda. Jaka biljka visine do 90 cm uzgaja se u komercijalne svrhe za parfumerijsku, medicinsku i kulinarsku sferu. Prisutnost karvona ublažava okus i aromu vrtne mente, koja je cijenjena u proizvodnji alkoholnih i bezalkoholnih pića, žvakaćih guma, pasta za zube.
Ombalo: metvica od buva
Puzava biljka rijetko naraste iznad 30 cm, ima gusto pupavo lišće i lažnu vijugavu cvijeću. Uzgaja se u svrhu ukrašavanja vrta, poput biljke meda i repelera. Potonja kvaliteta zaslužna je velikim brojem otpornih na metke i limunane.
Konjska metvica
Biljka je poznata i kao Shandra bog. Raste grmljem sastavljenim od uspravnih stabljika stabljika visokih 60 cm. Na izbojcima su pričvršćeni ovalni, umjereno puševi listovi. Konjska metvica cvjeta bijelo-ružičastim ili tamno ljubičastim ljuskicama tijekom cijelog ljeta. Nepretenciozna, fotofilna kultura raste u divljini na travnjacima, odlagalištima, praznim parcelama, u nasipima.
nana
Najčešća i najtraženija sorta, nazvana zbog oštrog ukusa. Višegodišnja kultura doseže 30-1000 cm. Stabljike su razgranate, ravne, šuplje s duguljastim jajoličastim lišćem s oštrim vrhovima rubova, a završavaju ružičastim ili blijedo ljubičastim vijorima. Pepermint ulazi u fazu cvjetanja krajem lipnja i nastavlja cvjetanje do jeseni. Plodovi se rijetko formiraju. Ova vrsta je cijenjena kao biljka meda, koristi se u medicini, farmakologiji i kuhanju. U divljini se ne javlja.
Curly Mint
Ova biljka se također naziva spermint, šiljasta, proljetna, njemačka. Višegodišnja zeljasta kultura naraste do 80-90 cm. Goli uspravni izdanci s duguljastim, naboranim, kovrčavim listovima suprotnog rasporeda okrunjeni su ružičasto-ljubičastim cvjetovima.
Cvjetanje se nastavlja ljeti. Sazrijevanje sjemena događa se u listopadu.
U pogledu rasprostranjenosti i upotrebe, ova je vrsta slična pepermintu. Svijetle arome i jedinstveni okus uzrokuju prisutnost karvona i linaloola. Osvježavajući okus ne osjeća se zbog male količine mentola. Uz medicinsko i kulinarsko područje, aplikacije su razvijene u slastičarstvu, duhanskoj industriji i proizvodnji sapuna.
Dugi list
Menta otporna na mraz dobro se osjeća na vlažnim, otvorenim za sunčana mjesta. Snažne tetraedarske stabljike s niskim stupnjem sakupljanja u grmlje visine 75 cm. Listovi su lanceolat, pubescentni, sa sivkastim tonom i nazubljenim rubom. Corymbose kvrgavi cvatovi blijedožute ili lila boje cvjetaju u srpnju i kolovozu. Dolazi u plod krajem ljeta - početkom jeseni. Ako se biljka uzgaja kao začinsko-aromatična, berba se provodi prije ulaska u fazu cvjetanja.
Značajke dugotrajnih vrsta: uključivanje zelenog sira u proizvodnju. Ova metvica bogata je askorbinskom kiselinom. Eterično ulje uključuje mentol, bilten i karvakrol.
