✅ Džem od tikvica s jabukama za zimu: 7 detaljnih recepata za kuhanje sa fotografijama

Opća načela
Pravila izbora sastojaka
Priprema spremnika
Kako napraviti džem od konoba i jabuka za zimu?
Daljnje spremanje dobrota

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Džem je slatki desert koji se obično kuha od voća. Ali što ako je sastav raznolik s povrćem? Džem od tikvica s jabukama zimska je berba koju bi svi trebali probati.

Kombinacija tikvica i jabuka daje desertu jedinstveni okus. Jabuke su slatke i kisele, a povrće daje nježan i osjetljiv okus. Sastojcima se dodaju i drugi sastojci po želji.

Opća načela

Priprema deserta započinje odabirom sastojaka i pripremom kuhinjskog pribora. Povrće i voće operemo i narežemo na komade. Masa se kuha na vatri, nakon čega se izlije u limenke.

Pravila izbora sastojaka

Zastoji za kuhanje omogućuju uporabu komponenata s oštećenjima i oštećenjima. Povrće i voće izrezati na komade, pa se loš dio lako uklanja. Jabuke i tikvice biraju se u bilo kojoj vrsti i boji. To mogu biti i tikvice.

Priprema spremnika

Jam je zaključan u staklenim staklenkama. Volumen spremnika je različit - od 100 ml do 1 litre. Obični limeni poklopci za ključeve ili uvijanje. I poklopci i limenke se steriliziraju i suše prije upotrebe.

Kako napraviti džem od konoba i jabuka za zimu?

Postoji mnogo recepata pomoću kojih možete kuhati aromatičan i ukusan džem. Ovo nije samo klasična opcija. Ostalom voću, bobicama i začinima dodaje se džem od tikvica od jabuka.

Klasičan recept

Jelo se sastoji od samo tri sastojka:

tikvice;
jabuke;
šećer.

Ako je masa previše gusta i postoji mogućnost izgaranja na zidovima, dodaje se mala količina vode. Udio tikvica i jabuka je isti. Sastojci se izrezuju na kockice ili usitne do kašastog stanja. Prilikom kuhanja masa potamni, što ukazuje na spremnost.

Metoda brzog kuhanja

Prema receptu, povrće se nariba, a jabuke se režu na kriške. Masa se miješa sa šećerom i pirja na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodaje se limunska kiselina.

Džem se čuva u staklenkama pod najlonskim poklopcima ako se planira konzumiranje delikatesa u roku od 2 tjedna. Za dugotrajno skladištenje puni se u sterilizirane limenke, koje se namotavaju limenim poklopcima. U prvom slučaju džem se čuva u hladnjaku.

Opcija za spor štednjak

Uređaj za kuhanje kuha čak i džem. Neutralan i neprimjetan okus tikvica pojačan je sastojcima poput limuna i meda. Za brzo kuhanje povrće i voće koji se koriste u receptu trljaju se na krupno rerno. Moguće je mljeti pomoću brusilice za meso.

S limunom

Kod kuhanja džema koriste se svi dijelovi voća - kaša i oguliti. Džem, kuhan od tikvica, jabuka i limuna, poprima jantarnu nijansu. Kuhajte masu 45-50 minuta. Zatim se gotov sastav izlije u banke.

Kad u posude izlijevate džem, tava se ne uklanja s vatre. Masa se izlije kipućom.

Uz konzervirani ananas

Sirup od ananasa izlije se u posudu za kuhanje i dovede do vrenja. Kocke tikvice i jabuke pomiješaju se u zasebnoj tavi. Masa se prelije kuhanim sirupom i kuha 15 minuta.

Zatim se u masu dodaju limunov sok i sjeckane kriške ananasa. Nakon što prokuha džem, tava se uklanja s vatre. Jam se ostavlja preko noći na inzistiranje.

Prije izlijevanja džema, masa se opet prokuha. Nakon vrenja masa se kuha 10 minuta. Nakon pripremnih faza, izlije se u staklene staklenke. Kaša od ananasa ne može se koristiti, već samo sirup. Dva sastojka se također koriste odjednom.

S cimetom

Tikvice oguliti ako su oštre. Učinite isto s jabukama. Cimet u receptu koristi se mljeven ili u štapićima. Ako se začin ne nasjecka, uklanja se na kraju kuhanja.

Nakon što slatku masu izliju u staklene staklenke, valjaju se poklopcima. Spremnici su okrenuti naopako i zamotani u deku. U ovom obliku džem se ostavi da se potpuno ohladi. Nakon 2 dana, limenke se provjeravaju na curenje i, ako je sve dobro, prebacuju se u podrum.